Як отримати гладку, рівну приготовані шматочки картоплі

Для майбутнього партії, мої подруги і я обговорювали, намагаючись створити "картопля Дженга". Ідея в тому, щоб приготувати рівні плоскі шматки картоплі та складати їх у вежу, так що всім доводиться грати в гру "Дженга" з шматочками картоплі. Якщо хто пробував подібні структурні проекти картоплі, я б хотіла дізнатися, як краще це провернути. (Я також приймаю посилання на інші забавні способи, щоб змусити гостей грати зі своєю їжею, якщо цей проект виявиться неможливо.)

enter image description here

Так що Спосіб приготування дозволить зробити для вас найбільш відповідні шматки картоплі? Мені потрібно, щоб уникнути деформації або грубої текстури. Пече краще, ніж смажити? Будь-яке конкретне масло я повинен використовувати, якщо я їх смажити? Сильному вогні або на слабкому вогні більше часу? Я трохи важко з чого почати, тому що все, що я знаю про кулінарії ставиться до їжі, а не використовувати як будівельний матеріал!

+194
rabbit 4 квіт. 2011 р., 12:10:39
33 відповідей

Які візуальні ознаки, щоб шукати за додавання пектину у великий чайник полуничного варення, (200кг), щоб отримати оптимальний набір, тільки почали в джем фабрика не ладиться. Допоможіть будь ласка!

+966
fureigh 03 февр. '09 в 4:24

Є небагатьох відмінних гриби , які, як правило, безпечний, щоб забрати, навіть для неспеціаліста. Це не один з них. Це виглядає досить багато, як член Amanitaceae сім'ї (за формою нагадує парасолю з білими "зябра"), і люди схильні уникати, тому що вони всі схожі, і деякі з них можуть тебе вбити.

Якщо ви не знаєте напевно, що вони не їдять їх.

+749
pulkitsinghal 1 трав. 2014 р., 08:58:29
Інші відповіді

Пов'язані питання


Схожі питання

Я використав цей рецепт http://www.101cookbooks.com/archives/000282.html для приготування свіжої рікоттою.

Також, в залежності від того, що ви ставите його в, кислоти з невеликою кількістю лимонного соку також допоможе почати леденять і несе в собі гарний смак у сирому.

Як знайти марлю, мій найкращий джерело був магазин (Хоум Дипо і Лоус тут), розділі фарби несе марлю для проціджування фарби.

Я настійно рекомендую зробити свій власний, перший раз я зробила порцію для моєї мами, коли вона готувала лазанью, він взяв блюдо на абсолютно новий рівень.

+737
Amy Hilary Milam 22 груд. 2016 р., 06:04:30

Це в основному залежить від овоча. Більшість кореневих овочів, як картопля добре їсти - я зазвичай просто підібрати стріляє.

Цибуля і часник - знову ж таки я б просто порубати відстрелити, але це значить, його вже не знайти.

+716
Rylan Shedrick 4 січ. 2014 р., 06:05:23

Тримайте хороші запису?

Серйозно, просто використовувати менше води, поки у вас є правильні пропорції розібрався. Проб і помилок-це довгий процес, але я не бачу ніяких ярликів у разі, якщо ви не можете знайти рецепт, вже з допомогою коричневого рису і шпинату. Додаткова вода використовується у створенні коричневий рис повинні бути поглинені рису, Приготування не повинно бути занадто багато води залишилося в ньому, якщо б не було неправильного вимірювання. Вода додається шпинат повинен бути врахований, але не знаючи суми або приготування шпинату, або що-небудь ще, немає ніякої можливості вгадати, скільки води було додано (і, отже, скільки потрібно зняти, щоб збалансувати його).

Рецепти я знайшла для аранчини (я думаю, це те ж саме, будь ласка, врахуйте, якщо ви мали на увазі щось інше) - у рису та інших інгредієнтів, приготовані різотто стилі, а не в рисоварку або яким-Руки геть метод, який вимагає попередньо виміряти воду. Коротше кажучи, це означає, що ви не повинні отримати кількість рису точно прямо негайно, ви можете використовувати набагато менше води спочатку, і повільно додати більше, якщо це стає дуже сухою, або навіть готувати трохи довше, зменшити, якщо вона стає занадто вологою. Більш тривале варіння може змінити текстуру трохи, якщо ви не будете обережні, але якщо ви ніжні з жару, то може вийти добре - тим більше, що рецепт буде приготований знову в будь-якому випадку , щоб зробити яйця.

Якщо ви збираєтеся мати шпинатом фаршировані в кульки, замість того, щоб додавати в різотто - тоді Джо посилання буде корисна, так як ви повинні отримати стільки води, скільки ви можете з шпинату заздалегідь (можливо, ви все одно можете додати його в різотто), і є обмеження в сухий ви можете зробити плов на баланс зайву вологу. Якщо ви не можете збалансувати вологу навіть після натискання шпинатом і різотто до межі своїх можливостей, ви можете просто використовувати інший препарат шпинату, або меншій кількості.

+702
vesa turkki 4 черв. 2019 р., 19:09:35

Я повністю підтримую "якщо сумніваєшся, викидай" доктрини, хоча я особисто не вважаю солодкий смак бути сумнівів. Як rfusca мудро вказує, ви не можете смак або запах кілька видів забруднення, і ті, що ви можете смак або запах, зазвичай кислий, гіркий або гострий.

Я пропоную вам поглянути на наступне питання:

Хіба погано залишити каструлю на "теплий" (не низький) весь день?

Якщо каструля дійсно була на все час, то це може бути абсолютно безпечним. Вам потрібно з'ясувати, які "теплі" температури. Якщо ви все ще працює, просто з градусником і подивитися на себе.

Цікаво, що я чув доповіді каструлю "теплих" температурах в діапазоні від 150° С на всьому шляху до 220° С. Дуже малоймовірно, що нові мультиварки близько, що хай-енд, але все, що вище 140° F є приготування їжі температуру і вб'є бактерії, не дозволяючи їм розмножуватися. Так що якщо ваш тест термометр читає більше, ніж, напевно, досі в безпеці, навіть після всього цього часу. Я не можу говорити за якість того, що готую на 3 дні поспіль, але немає смаку...

З іншого боку, якщо ваш термометр небудь читає менше, ніж 140° F, то вам треба викинути те, що ви є і перестати робити це тепер. Воістину "теплий", але не "гаряча" температури близько 100° F є практично гігантський інкубатор, навіть гірше, ніж просто залишити його при кімнатній температурі.

P. S. Ви повинні прочитати інструкцію для вашого конкретного каструлю, тому що, хоча це може бути безпечним для їжі, я не впевнений, якщо це безпечно для вашого горщика. Багато з них приходять з рекомендаціями не використовувати тепло для більш ніж 4 години, і не пояснити чому. Можливо, вони думають, що температура може бути недостатньо, щоб гарантувати безпеку харчових продуктів, хоча інший (для мене більш ймовірно) можливість полягає в тому, що він може забруднити, корозії, або послабити горщик.

+673
ES13 7 груд. 2013 р., 00:03:01

Реймонд Блан робить біле різотто від "Томатна вода" може бути, є більш швидкий варіант це де-то...його займає 24 години.

https://www.youtube.com/watch?v=1l5iqiNfo4A

+640
Dharma Kshetri 30 жовт. 2016 р., 06:37:16

Чесно кажучи, я думаю, що різниця доходить до текстури. Якщо я не готую, я завжди використовую петрушки, як я вважаю, в'юнкі, дуже тверда, груба відчуття в роті його.

Крім цього, я не думаю, що це важливо.

+639
nour sandid 14 жовт. 2012 р., 15:35:01

Сушені бобові, в тому числі чорний Бенас, як правило, замочують у воді протягом не менше 8 годин (або на ніч), щоб почати пом'якшувати їх, потім віджимають і кип'ятять на повільному вогні у свіжій воді до готовності (зазвичай не менше 60-90 хвилин). Ви можете додати акцію або інші приправи під час приготування їжі, або додати в звичайний варених бобів в соусі ви приготували окремо.

+637
M364M4N cro 20 черв. 2015 р., 02:14:39
  • Зазвичай я розрізаю персик навпіл, покласти трохи солі і меду на кінці шкірою, і запаліть його (порожнина вниз) протягом хвилини або два, потім поверніть її, щоб отримати хороші марки гриля. Потім додаємо кульку морозива в порожнини і посипати нарізаним свіжим м'ятним.

  • Ще один фрукт, який я люблю на грилі абрикоси, хоча насправді покласти їх протягом 20 секунд або близько того.

Моє правило великого пальця полягає в тому, що якщо це важче фруктів, то він може бути смаженим, і, як правило, можна тільки на грилі на шкірі боку.

+622
Sean Gugler 5 черв. 2019 р., 10:07:57

У мене є дуже жорсткі обмеження дієти зараз у зв'язку з медичною проблемою. В результаті мені потрібно жерти яєчню три рази в день. Ось моє питання: якщо я ретельно промийте сковорідку кожен раз, коли мені дійсно потрібно, щоб вимити його з милом і водою після кожного прийому їжі? Я можу просто мити його щоночі? (Проблема полягає в наступному: болить шия, що є ще однією медичною проблемою у мене.)

+618
user1728943 14 жовт. 2016 р., 21:46:44

Це дійсно важливе питання для мене, це дійсно може зробити різницю між мною відновлення від хронічної хвороби чи ні.

В основному я готую базового супу : 1 кг курки: 1,5 літра води і 4grams морської солі. Зверніть увагу, немає овочів для тестування. Я додаю інгредієнти на початку, довести до кипіння, зварити, а потім з'їсти.

Проблема в тому, що на деякі дні здається, що курка вбирає багато солі курка на смак приємний, і виходячи з води, здавалося б, менш солона, а в інші дні курка не вбирає багато солі і в підсумку залишивши суп вода дуже солона. Мені потрібен Перший спосіб Однак як мій шлунок переносить її, якщо вода дуже солона, мій шлунок починає давати мені проблеми.

Оскільки інгредієнти/ вага твердих тіл такі ж, я переконаний, проблема як я готую. Я роблю щось, що впливає на поглинання солі курку. Я розмірковував про можливі причини і думав про таке:

1.Може бути повільний/швидкий нагрів впливає на поглинання 2.Може, як курка стає м'якше, сіль добре всмоктується починає повертатися, тому що це питання часу 3.Може бути, пральна курку на початку був ефект, 4.Може бути, час приготування впливає на поглинання

Я пробував і тестував різні сценарії, але я не можу зрозуміти, що конкретну причину, мабуть, ви можете люб'язно мені допомогти з освіченим/випробувані відгук.
В одне я вірю, я помітив, що в ці дні він виходить прямо під час закипання води, схоже на низькому ходу, можливо, випаровується або вбирається. У будь-якому випадку я думаю, це може бути проблема температура, але я не впевнений і може навіть помилятися щодо води низький.

У вас є які-небудь ідеї, будь ласка, це серйозне питання для мене і тільки якщо я готую правильно, мій шлунок почне відновлюватися. Мій дієтолог, здавалося, не знали відповіді, і вона сказала: "Ви просто повинні тримати приготування їжі і увагу, що ви зробили по-іншому'. Будь-яка допомога буде високо цінується.

Велике спасибі

+556
user228039 17 бер. 2013 р., 08:41:38

Може бути, мета замочування шинкою в чашці молока протягом години, щоб смак молока, яке потім використовується в якості елемента соус, який входить в рецепт.

Вимочування куряча печінка в молоці для витяжки неприємного запаху.

+523
markellos 26 жовт. 2014 р., 17:10:35

Я планую приготувати французький бет бургиньон, але веганському варіанті. Крім вина і трав, я пам'ятаю, що масло помітно вплинули на вегетаріанську версію, що я зробив.

Коли читав про веганські Баттерс онлайн метою зазвичай є метою для певної консистенції, для випічки і т. д. чи Є спосіб, щоб додати аромат масла в цей веганські рецепт?

+493
patrick g 5 серп. 2013 р., 00:14:00

Секрет хрусткої кисло-солодкому Свинина в основному, як ви служите

Спекотне, Барбекю, гриль (як завгодно) свинину, тому вона повністю готова, але на світлій стороні зроблено. Нарізати укусу розміру шматки

Якщо ви хочете обсмажити (але не обов'язково) використовувати тонкий і легкий стиль клярі темпура (борошно, сода, пиво змішане протягом десяти секунд працює нормально). Дренажний колодязь. Це можна зробити напередодні і тримати його в герметичному контейнері, але в теплі не менше проблем, ніж свіжі фритюру. Пам'ятаєте, коли за допомогою тонкої легкої паніровці у фритюрі займе всього хвилину

Якщо немає фритюру, обробка і розігріти під гриль (бройлер), поки він тільки починає курити

Використовувати гарячий китайський стиль блюдо і бідними в усіх кисло-солодкий соус зі свіжих вок. Соусу і страви повинні бути з запалі з жару, це не має значення, якщо свинина не так спекотно

Шпунт середині страву зі свіжої подрібненої капусти та цибулі. Це має зробити низький плоский острів в соусі просто прориваючись на поверхню соусу. Ви можете використовувати смажені паприка, цибуля, морква і т. д. замість капусти (не гірше!)

Ретельно купи шматки свинини на острів

Для додаткової Зін додати тертий сиру цибулю на вершині

Для морського стилю, і трохи свіжого тертого кокоса і/або манго (не всім до смаку)

Відразу ж подавайте з великим ополоником, так що можна зачерпнути соус і свинина все на одному диханні

+483
Frederick King Cunningham 4 груд. 2015 р., 07:47:30

Дякуємо за вашу допомогу! Врешті-решт я вирішив зробити цей інструмент (геніальний салат молодший). Працює як шарм. Ось що я пробував з:

  • Огірочки - відмінна
  • Помідори - працює, але трохи важко протискати повністю
  • Яблука - відмінний
  • Сир - дуже важко проштовхнути, але працює
  • Морква - відмінний
  • Копчений лосось - не працює

Це повинно бути достатньо для більшості салатів. Чаша герметичний і може використовуватися для зберігання декількох порцій.

enter image description here

+437
woahs 26 квіт. 2013 р., 17:43:09

Як заявив Боб, це бренд. Кожен тип бітер я чув-це запатентована суміш, як деякі запатентований рецепт еліксир від деяких стара карга. За деяку додаткову інформацію, перевірити це Webtender Вікі запис, тривалі блозі на бітер, трохи історії, і трохи більше історії.

+414
Safari Drive 14 жовт. 2011 р., 15:02:18

Я готую багато рису, а чи правильно я роблю коричневий рис або білий рис, формули в основному те ж саме. У мене немає рисоварка, так що доведеться все робити на плиті. Незалежно від кількості рису, я просто достатньо води, так що мій вказівний палець стосується верхній частині рис і вода в моїй першій кісточки. Я кип'ячу воду на максимум і потім, як тільки він починає кипіти, я включаю пічку до низького. У мене електрична плита, де елемент є твердим, тому вона зберігає до образливого добре тепло. Моє рішення полягає в тому, що рух частково горщик з елементом, тому він не отримує стільки сильної спеки, коли він повинен бути на низькому рівні.

Горщик я використовую також має отвір для виходу пари, тому ви можете імітувати, що шпажкою або паличкою підпирав його відкрити. Білий рис, як правило, робиться за 10-15 хвилин, коричневий рис трохи довше.

По суті, основний ключ, щоб знизити температуру печі раніше/швидше.

+401
katerina86 5 січ. 2011 р., 20:47:17

Є ймовірність того, що шпинат був зібраний з особливо брудних місцях. Якщо він був зібраний в будь-якому місці в "Першої світової" (перевірте етикетку), я б відхилити попередження. Крім того, що можливість, що у вас є попередження, так що надмірно консервативний, що це підриває будь довіру, що керівний орган ніколи не було.

На мій погляд, що попередження має бути проігноровано.

До речі, я не тип для великого пальця до носа у такі речі (див.: запах поганий спосіб визначення того, чи є м'ясо ще гарне?), принаймні, не тут. Я консерватор щодо того, що я скажу тут, але попереджаю-це смішно.

+387
Dijohn Le 4 бер. 2011 р., 00:08:18

Простіше кажучи, від покриваєш їх, напевно, тільки більш дорогі, ніж звичайні пляшки з водою, тому що вони є більш спеціалізованими і є менший ринок для них. Що робить його легше для компаній, щоб виправдати більш високу ціну, особливо, якщо вони думають, що він в основному буде використовуватися для комерційних цілей.

Для ефективності, ви просто хочете щось, що перенесе і швидко видалити тепло, як радіатор на комп'ютерні компоненти. Ефективність походить від використовуваного матеріалу (і його товщина), частина це площа поверхні, яка піддається впливу, і скільки з прохолодного матеріалу (в покриваєш ті, місткість по воді) там, щоб забрати зайве тепло до температури зрівнялися.

Я думаю, що фактична різниця між пластикову пляшку з водою і пластиковий водоналивной льоду лопатка/паличка в основному у формі (і, можливо, в товщину стіни). Напевно, через кілька заморожених продуктів-безпечна пляшки з водою буде добре, але вам може знадобитися, щоб агітувати їх трохи більше, щоб отримати той же ефект із-за циліндра, що має меншу питому поверхню, ніж весла.

У домашнього пивоваріння, я використовую заглибний охолоджувач, мідної котушки, що попадеться на раковину кран з харчової трубки. Ви запустити холодну воду через змійовик та його спіралі через гарячу скоро-к-бути-пиво (сусло) і мідь, будучи ефективним провідника, передає тепло в холодну воду, який виходить на іншому кінці в раковину (або в сад). Це працює дуже добре, але це теж дорого, тому що це мідь, і він використовує багато води (що в Каліфорнії посуха означає, мені потрібно, щоб спробувати відбити).

В якості зауваження зазначимо, крижаний водяній бані в мийці теж добре працює. Заповніть раковину з холодною водою, додати лід, додайте свій горщик. Перемішати масу в каструлю для максимальної тепловіддачі і використовувати окремий ложкою або рукою, щоб розмішати воду в раковині. Замінити кубики льоду, як вони тануть.

Ще один варіант для швидкого охолодження перевести його в неглибоких контейнерах, велика поверхня і покласти в холодильник. Більше брудного посуду і тим більше шансів на розливи, але це буде дайте йому охолонути в холодильнику швидше, ніж в каструлі (якщо у вас достатньо місця на полицях для купки дрібних лотків).

+385
Kooth 27 лип. 2017 р., 00:33:08

Я просто приготувала паніровці тілапії. Паніровка складається в основному з панко. Як на мій "шеф-кухар" навчання, на хліб, я зазвичай:

  • Посипав рибу в борошні перші
  • Вмочивши його в яйце поряд
  • Виробили в панко в минулому

Я підсмажила близько 4-5 штук, може бути, 1/4" масла у антипригарним сковороді -- газова плита (пальник середнього, середній вогонь). Я здивований, що до того часу я закінчив четвертий шматок риби, я повинен був поставити більше нафти.

Я думав, додаванням борошна, і на досить великому вогні, повинен був запобігти риби від вбирання масла. Я не думаю, що масло було занадто холодним, тому що після того, як я перевернув рибу (дві хвилини на одній стороні), то панко виглядала золотисто-коричневого кольору і спалили.

Що я зробив не так?

+359
Anime Addict 20 лист. 2013 р., 22:47:38

Якщо у вас є трохи сонця (як це спосіб літній час);
* Налийте варення в лоток і залишити його на сонце на кілька днів. Перевірте і перемішати джем час від часу, поки він не досягне бажаної thichness.
*У верхній частині лотка повинна бути покрита тонкої бавовняної тканини/серпанок у разі будь пилу і т. д. щоб не потрапити в варення, поки воно ще є сонце і дихання.

В іншому випадку я б використовувати його, щоб приготувати прекрасні напої, як Марті запропонував замість його до кипіння знову.

+348
SirDiR aka Tymur Kubai 25 бер. 2016 р., 16:44:58

Я часто використовую кокосове молоко або вершки в моєму млинці і це смачно. Іноді рисове молоко, але у нього є невелика тенденція до палиці. Добре, якщо ви використовуєте тефлонову я вважаю.

+315
J Jensen 11 січ. 2015 р., 10:15:24

Панір (панір рідко), а м'які кислоти-набір незастиглим сир. Це зроблено, нагріваючи свіже молоко і при додаванні кислоти (зазвичай білого оцту або лимонного соку). Сир грудочки разом і можуть бути відфільтровані і пресується в блок.

+292
Navid Namakforoosh 16 груд. 2013 р., 12:56:58

Ви помітили, що один завжди йде, значить, ви знайшли причину, що вони продають більше моркви, якщо вони поставляються попередньо вимиті і очищені в поліетиленових пакетах!

Пральна і гуркоту (процес лущення) прибирає природний захист від плісняви, тому є тільки одна відповідь - ви повинні підготувати всю моркву, бланшируйте їх, і заморозити ті, що ви не збираєтеся відразу ж використовувати.

ЛОЛ це лохотрон, але люди воліють купувати попередньо вимитий і выскобленный моркву.

+286
milayamila 21 груд. 2013 р., 02:44:41

Більш важлива частина може бути як не unseason каструлю. Ви ніколи не можете, ніколи, очистіть його з милом. Або відскребіть її з Брилло. Просто теплою/гарячою водою і тканиною.

Приправа буквально "жирування" на сковороді. І мило-ворог жиру. Добре, коли миєте руки. БАД для чищення чавуну.

Це створює трохи "Виверт-22" з погано заправленої сковороді потребує важкої чищення. Але як тільки ви все зробите правильно, це буде тривати місяцями поки ви не скасувати приправа з милом або вискоблювання.

+278
Quocphu Le 14 січ. 2018 р., 04:30:02

Є пропозиція зробити алергенів в Unicode, як смайлики.

На жаль, це може працювати тільки для цифрового використання, а потім ви могли б порівняти код-очок, як у друкованій версії, різні шрифти можуть відображатися символи кардинально по-різному. Навіть якщо існують стандартні форми для нового коду-точки, пропозиція переробляє кілька діючих персонажів (корова, восьминіг, курка, яблуко, апельсин тощо), тому більш ймовірно, що там вже будуть суттєві відмінності.

(і це тільки кришка алергії і непереносимості через інгредієнтів, немає обмежень на обробку (наприклад, мусульманське, свіжими овочами, їв тільки фрукти))

+243
alex2534alex 22 бер. 2018 р., 12:07:40

Якою науки питання: я зламував електроніку дешеві еспресо-машина трохи, щоб побачити, якщо я можу отримати найкращі результати, і було цікаво - еспресо рекомендується варять близько 130 фунтів на квадратний дюйм тиску. Це багато. Моя машина одноконтурного котла тиск пари машина, і від того, що я можу сказати, що це ледь встигає 5 псі при проштовхуванні води через шайбу.

Коли я використовувати стиснене повітря, щоб посилити тиск 60psi, вода виривається приблизно через 1 секунду - трохи менше, ніж рекомендовано 25 с :). Так, як це повинно працювати в "справжній" хай-енд машини? Мені здається, утрамбовують кави ніколи не збираєтеся бути в змозі запропонувати, що особливого опору, де 130 фунтів на квадратний дюйм тиску може бути стійким.

+241
mzuba 12 лип. 2010 р., 23:35:47

Часник буде швидше псуються в холодильнику насправді. Я не знаю, як довго він протримається в холодильнику, але я розумію, що це триває довше, якщо ви залишите його в прохолодному, темному, сухому зберіганні. Я вважаю, одна з причин полягає в тому, що ваш холодильник, як правило, занадто вологим. З мого досвіду, часник зберігати в холодильнику, це також більш схильні до розвитку цвілі (йде м'яка, і темно-знебарвлення).

Я тримаю в мої керамічної річ в одному з моїх шаф. Вона триває від декількох тижнів до декількох місяців залежно від часнику (ймовірно, як довго він сидів до моєї кухні). Якщо ви зберігаєте його, як, що, часник, що йде "погано" буде, як правило, починають проростати (паростки, прийде через верх.

+161
JoeNamath 30 вер. 2016 р., 04:55:46

Я зазвичай готую з яловичини печеня в горщику покласти м'ясо і овочі (картопля, морква, цибуля) в мультиварці з невеликою кількістю води і відпустити її приблизно 8 годин на низькому рівні. Це добре працює інт капелюх все добре приготована, м'ясо вологий і ніжний, і т. д.

У мене є одна проблема полягає в тому, що м'ясо, як правило, мають дуже сильний смак овочів. Я не знаю, як це описати крім того. Особливо від морквини. Я віддаю перевагу м'ясо за смаком більше нагадує м'ясо. Що я можу зробити, щоб досягти цього? Я повинен спробувати спочатку зарум'янювання м'яса, щоб спробувати і "запечатати" його? Додати овочі пізніше?

+153
MrJanx 10 трав. 2019 р., 05:29:17

Коли ви робите хліб, зазвичай потрібно більше закваски при використанні борошна з низьким вмістом клейковини ( малої сили ) і менш заквасці, якщо ваша борошно має гарну міцність .

Зараз існує чіткий зв'язок між кислотність закваски і клейковини ( або протеїн ) для того, щоб досягти ідеального балансу в чому, власне зв'язок ?

+138
Kyslik 25 серп. 2014 р., 00:54:59

Типу молока, молоко жирності, тепло, типу кислоти або сичужного ви використовуєте-все це впливає на те, як сирки форма

Дві речі, щоб спробувати є:

  1. Краще злив сироватки, використання тонкого паперу лайнера на решето, і замінити кілька разів

  2. Повторно варити, після початкової настройки за допомогою кислот або сичужного ферменту (до чотирьох годин) сіль і знову варити сир на повільному вогні деякий час, щоб стимулювати сироватковий втрати. Якщо ви готуєте їх тепер ви будете мати жорстке або жилаве сирки, цікаві, але не дуже добре

Деякі комерційно упакований сир і карагенан, камедь ріжкового або аналогічних додані, щоб зробити казеїн/сироватковий кашку трохи товщі

Комерційні сир зазвичай виготовляється з культур і сичужного ферменту, а не кислота. Вони також мають більш високий вміст жиру, ніж звичайні корови молоко буде, тобто вони додали більше вершків молоко

+92
SirFulgeruL 27 вер. 2012 р., 23:43:42

Я не зміг дістати з конопель нитку і тому я купила льон (100%) нитка замість цього. Пахне трохи смішно, але чи безпечно використовувати для приготування їжі? Я планую використовувати його для букета.

+29
Sam McKinstry 5 вер. 2012 р., 17:52:03

Показати питання з тегом

$200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil