Запечені елемент, який буде ловити на вогонь, дим?

Це дивне запитання. Є якісь пропозиції щодо того, що випічка буде ловити на вогонь або дим (можливо, від забуття на кілька хвилин) і зробити великий безлад?

Я досліджую випікання інформація для фантастичний розповідь і випічки катастрофи, яка повинна відбутися. Я знаю, що алкоголь і цукор буде вогонь, але я не знаю, якщо це буде відбуватися в звичайному режимі духовки.

Велике спасибі!

+746
user70419 20 вер. 2010 р., 04:21:16
30 відповідей

Вау. Я б хотів купити нову піч.

Який тип рецепта це? Якщо важливо, щоб пара присутній, він повинен бути хрустким батоном, хоча темп досить низький для просування скоринкою. Через темп, і маршрут, говорить випікати 40 хвилин, він, напевно, не дуже потрібна пара (знову ж, пара потрібна тільки для скоринки). Зазвичай, якщо ви печете хліб, пар присутній тільки протягом частини часу випікати (близько десяти хвилин), а потім всіх пар евакуйовані.

У будь-якому випадку, як мені здається, полягає в тому, що Steam-це не важливо, вони зосереджені на атрибут конвекційної печі. Якщо це ваш випадок, просто knocck температура до 50 градусів, і ви повинні бути добре.

Якщо пара потрібно, спробувати киплячу каструлю з водою на плиту і додаємо його в духовці з хлібом, і з допомогою пульверизатора з перебоями тонкорозпиленою водою в духовку (щоб забезпечити пар в духовці порожнину). Тим не менш, це рішення для бідних, і не працює, що здорово.

Це найкраща гіпотеза, яку я можу дати.

+952
Steve Main 03 февр. '09 в 4:24

Я готую як жасмин і басматі на регулярній основі, і я більше не спромоглися промити небудь з них. Рецепти я почав рекомендувати полоскання з прохолодною водою, поки вода не виходить ясно, але я виявив, що вона не дуже помітні для мене, так що я перестав полоскати його. Мій рис виходить пухнастий і смачний кожен раз. Інші види рису можуть мати більш помітна різниця чи промивати чи ні. Наприклад, крохмалистої рису, як арборіо, ви спеціально не полоскати, тому що ви звичайно хочете, щоб крохмаль, щоб різотто або рисовий пудинг вершковий.

Я думаю, що Жасмин і басматі просто не достатньо манірні, щоб зробити рис липким з моїм методом приготування, так що можна було б, чому ти хочеш промити-для пухнасті, менш липкий результат. Отримання правильного співвідношення рису до води, ймовірно, чинить більший вплив на остаточну текстуру. Чи вважаєте ви текстури досягається з або без промивання-це багато в чому річ особистого смаку. Оскільки я люблю його так само, без промивки, я пропущу цей крок.

Для довідки, ось мій спосіб приготування:

  • 1,5 склянки жасминового рису (або 2 склянки Рис басматі)
  • 1,75 склянки води (або 2,5 склянки для басматі)

Довести до кипіння, потім накрити кришкою і тушкувати на повільному вогні протягом 15 хвилин. Зніміть з вогню і дайте відпочити 5 хвилин (або 10 хвилин для басматі) з кришкою.

+900
tomfilipino 11 груд. 2013 р., 16:48:46
Інші відповіді

Пов'язані питання


Схожі питання

Єдина різниця між бамбуковій пароварки і метал/пластик відпарювача є те, що бамбукова пароварка буде поглинати (деякі) вологу з пари, а не дозволяючи йому recondense і впасти в їжу.

Цілком можливо, що повторно конденсується волога може взяти невелику кількість водорозчинних поживних речовин з ним, але між обмежена здатність бамбука поглинати воду і обмежена кількість часу, що вода буде перебувати в контакті з харчовими продуктами, я не уявляю, що це додає До багато.

Що він може додати трохи інший процес приготування В цілому. Металева пароварка стає трохи тепліше, ніж бамбук, тобто нижній частині їжа може бути трохи чіткіше. Це може бути корисно, чи ні - пельмені або інші хлібні продукти, більш низька спека значить менше прилипала до обгортці/пароварка. Бамбукова пароварка буде поглинати деякі смак того, що ви готуєте (і зберегти її), тобто він може додати деякі цікаві аромати, щоб інші речі, які ви готуєте (який може бути добре або погано), хоча це спірне і, як видається, лише мінімальний ефект.

Я намагаюся триматися подалі від пластикових пароварки, так як навіть якщо вони не містять бісфенолу-А, хто знає, що на наступний БПА буде.

+886
Ivan Hu 24 лют. 2017 р., 19:22:15

Я спробувала халву (п кунжуту і вид цукру кунжутного марципан) свого роду я не пробував раніше, і я вважаю, це пахне як тісто. Моя дружина каже, що коли вона робить тісто з борошна, він також має 'тісто' запах. Може бути поширеним інгредієнтом в два? Може бути, крем тартар? Спасибі!

+880
user2624078 5 лют. 2017 р., 06:24:30

Я часто використовую інвертний цукор, як humectant в кондитерських виробах. Проблема в тому, що він завжди кристалізується через кілька днів.

Мій рецепт досить простий.

  • 1 кг цукру-рафінаду
  • 200 мл фільтрованої води
  • 1 г крему тартар

Довести до кипіння на 110С. Дайте охолонути.

Сироп, безумовно, перевернутий, як на смак відрізняється. У інвертний цукор теж повністю прозорий, який каже мені, що немає ніяких очевидних нерозчинені кристали цукру.

Кристалізація зазвичай починається повільно в тому місці, де я вставляю ложку в порції сиропу для рецептів.

Я зберігаю сироп при кімнатній температурі в скляній баночці сиропу. У мене не пощастило киплячу банку в воду, щоб розрідження сироп, так як він виявився насиченим і повертає кристалізований держави. Також я підозрюю, що температура кипіння вище 100С, що waterbath не може перевищувати.

+863
SIeigh 26 лют. 2013 р., 03:20:55

Якщо б я збирався приготувати 100 порцій базового різотто частину шляху, щоб закінчити пізніше в соте каструлі для різних смаків, як би я йти про робити це? Що б я готую велику партію, мене б запасу горщик підійде? Скільки кілограмів рису я зможу приготувати за один раз для досягнення найкращих результатів?

Також сторона питання, я можу зробити овочевий бульйон в бульотка і є запас на крані?

+863
NOAH 11 трав. 2017 р., 23:53:20

Можна використовувати бананові листя або листя авокадо, хоча я не впевнений, що вони будуть простіше. Якщо ви не можете зв'язатися з будь-яким з тих, кого я хотів би спробувати загорнувши їх в пергамент.

+821
fhussain 11 лип. 2018 р., 06:43:30

Є продукт, доступний в США під назвою 'пшенична клейковина'. Це 75% до 80% клейковини. Додавати в будь-яку борошно, ви збільшите клейковини в суміші

Просто погуглив його купити у вашому районі

+792
Manoel Brunnen 6 груд. 2010 р., 02:51:48

Я припускаю, що ви не посудомийкою в ресторан. Вам потрібно, щоб сформувати великий буфер укладаються пластин чекає прання. Може бути, Три стоги, 40 високий друг. Ви будете будувати стек на одну сторону і потягнути посуд мити з купи на іншу сторону. Там будуть якісь розсувні стеків. Ось це найголовніша частина процесу. Потрібно постійно обприскувати ваш буфер тарілку з гарячою водою на краю стопки, заповнюючи кожну тарілку з невеликою кількістю гарячої води. Якщо ви тримаєте їх вологими і холодними, пластини сходження передніх стек були замочені в той час як сотні тарілки були очищені і з чисті, тільки бризки.

+741
Bajss 20 вер. 2015 р., 20:37:20

Впаде через ґрати, перш ніж почати активно просіювання тільки невелику кількість борошна; є причина, є агітатор і провернути, щоб допомогти змусити борошном через. Я впевнений, що ідея була в тому, що ви могли б використовувати сито в мірну склянку.

Звичайно, оскільки більшість просіювачів є непрозорими і маркування зовні, важко отримати хорошу точність вимірювання.

На практиці ці знаки практично марні, і ви набагато краще використовувати правильний мірний стаканчик, а ще краще дані.

Особисто я дотримуюся думки, що сита важко прибрати, не корисно для чого іншого, і взагалі болю. Я використовую простий решето, коли мені потрібно просіяти.

+699
byTommy 13 груд. 2019 р., 07:00:01

Я пекар дасть мені рецепт тістечко з кремом, використовуючи аміачну селітру в крему. Він також дав мені близько фунта аміачної селітри (розпушувача), зробив краще тістечко з кремом, а також дуже легкий, але нарешті вибіг з аміачної селітри і хлібобулочними рухатися я не в змозі отримати аміачної селітри.

+672
Lala yoyo 27 квіт. 2011 р., 10:08:36

Я не місять хліб в минулі вихідні, як правило, вистачає приблизно на 8 буль. Я зберігаю його в холодильнику всю тиждень і дістаю стільки, скільки мені потрібно спекти за один раз і помістити в духовку, зазвичай у розмірах 1/2 фунта. Я також повторно використовувати все тісто, що у мене залишилося і змішайте його в новий пакет на наступні вихідні і зберегти його в тому ж контейнері, в холодильнику. Найгірше, що я коли-небудь мав хоч відбулося-це мій хліб продовжували рости в холодильнику, і це був безлад, як і раніше не впевнений, що я зробив не так з цієї партії.

Контролюючи розмір порцій ви готуєте, ви можете контролювати час, який потрібно, щоб спекти, і якщо ви робите тісто на вихідні, і тримати його весь тиждень, ви повинні бути в змозі оптимізувати процес.

Цей процес для мене відбувається від Матері-Землі новини, і озираючись на ту статтю, яка спочатку включала в себе майстер-рецепт(и), у них є Всі книги про процесі. Так ось посилання до цієї статті та наступних публікаціях. Щасливі випічки!

Мати-Земля Новини - здоровий хліб за 5 хвилин в день

+617
ericariello 1 жовт. 2014 р., 06:38:57

Ви могли б просто використовувати інформацію від МСХ харчування керівництво, як представлено тут.*

*Джерело: дані нутрієнтів для цього перерахування був наданий МСХ СР-21.

Це приблизно 1:1 Жир для протеїну маси, приблизно 3:2 жири:білки по харчуванню (калорійність).

Загалом, я не думаю, що кількість жирових призупинено емульгації обмежена нічим. Дивитися Хестон бити практично неможливе кількість масла в майонез. З-за цього, ви не можете накладати будь-яких обмежень на те, скільки жиру може бути там.

+606
Dmitry Laptev 11 квіт. 2016 р., 19:22:38

Я роблю експеримент на плодових, випробування якої фрукти будуть гнити швидше, і я виявив, що фрукти в холодильнику згнили/згнили швидше.

+563
Amp Tanawat 17 жовт. 2010 р., 09:36:28

У мене є деякі курячі сосиски (ковбаски). Як мені правильно/повністю приготувати їх, щоб включити їх в спагетті і омлети?

Спасибі.

+538
user32803 31 трав. 2016 р., 01:14:21

Є два основні чинники, які потрібно враховувати при заміні одного перцю до іншого. Смак і рівень капсаїцину. Смак кожного перцю буде мати свої власні унікальні ноти, але це не зможе кардинально вплинути на ваш рецепт.

Рівень capsaisin-це річ. А кайенский перець набагато гостріше, ніж перець халапеньо. А кайенский перець близько 30 000-50 000 за шкалою Сковилла халапеньо в той час як зазвичай становить близько 3500 до 10000.

Було б нерозумно, щоб замінити 50+ халапеньо перець кайенский перець. Але одна річ ви можете зробити, це використовувати 10 халапеньо на смак і запровадження зовнішнього джерела capsaisin, щоб зробити смачно гостріше.

+504
Drablenkov 6 вер. 2016 р., 14:17:17

Я хотів би використовувати базу в якості бази хлібний пудинг. Якщо у вас є черствий хліб, або навіть хліба, які з часом приїдаються (це дійсно залежить від уподобань), а деякі родзинки або будь-які сухофрукти, з цього можна зробити смачний хлібний пудинг.

Розімніть плід з алкоголем.

Чорт візьми, ви можете навіть є улюблений рецепт хліба пудинг.

+458
Nordas 31 січ. 2012 р., 18:05:38

Я намагаюся розсіл курку і вона ніколи не здається, щоб успішно розсолу. Я правильно слідували процедурі розсолу. Я додав 2 літри джерельної води з нержавіючої сталі горщик з 140 г солі і розмішують до повного розчинення. Потім я додав курчати(вагою 1 кг) і залишають на 8 годин. Після приготування я завжди помічаю розсіл ще не дійшла до деяких частин курки, як правило, частини ноги. Він також не солоні на смак, пухкі і соковиті. У мене різноманітне солоності(до 10%) і навіть залишив розсолу в період з 12-40 годин, однак засолу як і раніше коливається, і я ніколи не отримаєте повністю пухкі, соковиті і солоні курка.

Я припускаю, що птахів я використовую цю проблему, я використовував птахів з 3 різних магазинів, але вони не правильно розсолу. Я навіть отримав один з Органік шоп, але це не працює належним чином або. Будь-яка ідея, в чому може бути проблема? Я знаю, це звучить дивно, здається, я єдина людина в світі, який має цю проблему.

редагувати: Jefromi, я дійсно накипіло. Я пішов за ваші попередні поради проте повільне приготування не вбирає солі таким же чином засолювання робить, в іншому випадку ви отримаєте нормальний, смачне і соковите м'ясо(наприклад, виховання) що ви не.

Причина, по якій я не використовую методи сухого тепла, тому що у мене розлад здоров'я шлунка і я не можу терпіти на грилі, духовці або смажені продукти. Ці зірвати хаос на животі. Моє розлад шлунка-це так погано, що я не можу поглинати білки, якщо вони не ввібрали в себе багато солі(рівне виховання). Ось чому я приведення і перетворення м'яса і розсолу рідину прямо в суп. Це також пояснює, чому просто солити бульйон не досить, м'ясо повинен поглинати солі до рівня приведення в іншому випадку це буде крах хаос на животі.

Jefromi, ти кажеш, проблема не кипить, якщо так, то чому б вщухає причиною сіллю залишити м'ясо клітин, особливо якщо це на повільному вогні у вихідному розчині тузлука? Чому деякі частини розсолі птах правильно, а не інші частини, як я знаходжу з киплячою?

+455
Ted Gan 31 груд. 2011 р., 03:33:37

На вулиці тепло подано на дно каструлі справді надзвичайно велика і в залежності від того, що ви робите, може легко призвести до палючим. У печі тепло не перевищує заданої температури духовки.

+415
Moonglade 20 трав. 2015 р., 12:38:29

У нас є багато-багато кропиви. З Вікі:

Кропива є частиною англійська назва багатьох рослин з колючими волосками, зокрема, роду кропива. Це теж частина назви рослин, які нагадують видів кропива на вигляд, але не мають жалкі волоски.

Рослини під назвою "кропива" включає:

кропива – carolinense пасльону 
бик кропиви
 Cnidoscolus stimulosus, бичача кропива, молочай кропива
 Cnidoscolus texanus, штат Техас Булл кропиви
 Cnidoscolus urens, кропива бика
 Elaeagnifolium пасльону, бик кропиви, срібло-листя кропиви, білий кінь-кропива
глуха кропива, кропива стрьомно
 Lamium, особливо Lamium альбом 
помилкова кропива – Boehmeria
полум'я кропиви – колеус
хедж кропиви – Стахия.
пикульники – пікульник
кінь кропиви:
 Многоколосник urticifolia – кінь-кропива
 Carolinense пасльону – м'яч-кропиви, Кароліна кінь-кропива
 Dimidiatum пасльону – західної кінної кропиви, надійна кінь-кропива
 Elaeagnifolium пасльону – бик кропиви, срібний лист кропиви, білий кінь-кропива
 Rostratum пасльону – кінь-кропива
кропива дводомна дерево або дерево:
Celtis Південний
 Різні види роду Dendrocnide
 Urera baccifera
 Кропива ферокса
Нілгірі кропиви, гімалайський гігант кропива - Girardinia diversifolia
пофарбовані кропиви – колеус Блюме
рок кропиви – Eucnide
дрібнолисті кропиви – photinophylla Dendrocnide 
молочай кропива – Cnidoscolus
кропива дводомна
 більшість, але не всі підвиди Кропива дводомна
 Кропива инсиса
 Кропива ферокса
кропивне дерево - див. Дерево кропива 
біла кропива – Lamium альбом 
дерево кропива - Laportea канадська

Багато з цих видів є корінними жителями США.

+414
eisterman 2 бер. 2012 р., 10:15:30

Я тільки що отримав Престо 6qt. Скороварка. Його керівництво стверджує, що я не повинна готувати горох в ньому; це включає спліт боби мунг або дав, або воно відноситься тільки до "зеленим горошком?"

+358
Jiri Tobisek 23 жовт. 2019 р., 10:33:16

Я зробив ряд м'ясної лазаньї, які мають прекрасний смак (ІМХО), але у мене завжди були проблеми, отримуючи їх, щоб зберегти це "шаруватий" ефект. Коли це приготовано і навіть частково охолоджується перший шматочок з каструлі і він практично перетворюється в гуляш.

Я хочу порадити на цей рахунок.

+348
Mikeys4u 28 трав. 2017 р., 00:51:04

Дивлячись на відео, я б сказав, що він з допомогою різноманітних соєвих соусів, з одним або більш темний або чорний сорт.

З Вікіпедії:

Традиційно, їжу готують на плиті вугілля, надаючи страві особливого смаку. Подекуди подавати з темним соєвим соусом, а також солона риба.

Також з Вікіпедії, фото блюдо з темно-соя додав:

enter image description here

Оновлення ПО правка на питання:

Темні та чорні соєві соуси, як правило, мають більш густу консистенцію, ніж звичайних, повсякденних соєві соуси. (А деякі підсолоджені.) В'язкість дозволяє соусу більш легко дотримуватися продуктів і створює те, що я називаю прекрасним блиском.

Від Серйозний Їсть:

Темно і темно: soys темно, як японський, китайський "темний" soys темніше за кольором і густіше по текстурі, але, як правило, легше в солоноватости. Вони, як правило, піддають ферментації протягом тривалого періоду часу, ніж їхні худі колеги і часте додаванням цукру або патоки, що надає їм кисло-солоний смак і в'язку текстуру. Вони використовуються виключно для приготування їжі, часто додається на останніх етапах сезону і додати колір до соусів.

+338
Beena Patel 3 жовт. 2012 р., 16:49:45

Я переглянула безліч рецептів, і більшість з них вказують на те, що необхідно ретельно готувати зморшків (бажано в олії) по-перше, перш ніж використовувати їх в якості начинки для піци або в омлеті.

Я знайшов принаймні один рецепт Морель омлет, що ніяк не називають для приготування Печериці, однак.

Я повинен зізнатися, що я зробив моє дослідження трохи пізно, як я вже вирішив ризикнути і зробив омлет зі зморшками, як я ще не отримав жодної відповіді на свої питання.

Я додав сморчки в сире яйце, а не вкладаючи в них, як в останню хвилину заповнюючи незадовго до складаний омлет, так вони його готують трохи в процесі. Результат був досить смачний (я також використовувала свіжий часник, цибулю і сир Грюйер), і мені погано не стало.

Однак, здається, що деякі люди реагують по-різному, і споживання алкоголю може значно поліпшити будь-які негативні реакції на гриби.

Враховуючи інформацію, яку я знайшов в Інтернеті (не дуже авторитетне, так як переважна більшість якісної інформації на невеликі сайти, підтримувані дикими грибами і мисливськими клубами і ентузіастами), я б не повторити мій омлет без попередньої варіння грибів, ні я зробити піцу без попереднього їх приготування.

Консенсус, здається, що вони повинні бути ще обсмажені до "повної готовності". Принаймні один вузол (на фоні тяжких застереження) вказує, що зазвичай це 8-10 хвилин, хоча я підозрюю, що це за гриб цілими половинками, а не маленькі шматочки (сморчки завжди повинні бути нарізані уздовж, щоб переконатися, що ви можете видалити всіх комах з дупла центр).

Слід підкреслити, що навіть при правильному приготуванні, здається, що деякі люди мають сильні реакції на гриби, тому слід дотримуватися обережності і помірність при спробі їх вперше, і не спробувати їх в будь-якому вигляді алкоголь, поки не переконаєтеся, що ви можете з'їсти їх без проблем.

+338
Aistgood 5 трав. 2012 р., 12:52:27

Будь-яка волога залишила на роликах/різці проблема, в моєму досвіді, і якщо лівий може призвести до точкової корозії або корозії, які важко подолати. Qil я думаю, не призведе до корозії, але може пропасти. Хоч і присутні, але це, безумовно, збільшить схильність дотримуватися у своєму досвіді.

З роликами, я б пилинки з нього важко в тому числі і давши йому пару воблерів, а потім запустити деякі досить сухе тісто через раз, щоб захопити будь-якої рідини або масла можна. Переконайтеся в тому, щоб зробити всіх областях ролик від краю до краю. Я мав удачи з цим, особливо коли мій ролик був новий і чомусь вони вводять якусь типу сухий мастила на якій відзначені мої макарони сірий/чорний, якщо він побіг до краю ролика. Те ж саме можна зробити якщо ви робите речі, як зробити ароматну пасту або тісто і думаю, що якісь сліди можуть залишитися, що вплине на майбутні проекти, наприклад, я спекла печиво зі сметаною тісто, яке набагато легше зробити з макаронами ролика, але я хочу переконатися, що немає молока залишилося на ролики після це очищення дешеві чотири тесту, я потім скасувати.

Те ж саме має працювати з різцями, поки вони не були без кісточок або корозія. Для них, я запропонував би використовувати те ж таки тісто, до сухого і раніше боку, і досить товстим, щоб зробити всі зони різця, які можуть зберігати залишки.

Сподіваюся, ви можете повернути його до гарного поводження з цього виду чищення бабла. Це відбувається методом очищення, який прийшов з мого ролика. Коли це зроблено, пилу в чайник і поставив його саме так, так, дивлюся "брудні" з пилу борошна, щоб захистити його від попадання вологи на нього і пітингу або корозії робочої поверхні. Так, деяких це звучить, всупереч звичайній кухонній практики чищення, але це те, що рекомендував виробник і працювала добре для мене. Він чистий, сухий борошна ви кладете на якому не було б серйозне порушення безпеки, просто трохи неестетично.

ПС, якщо ви не хочете витрачати яйця, і я не звинувачую тебе, просто змішати тісто з невеликою кількістю борошна і води. Я досі ненавиджу витрачати будь-яку їжу, але, принаймні, борошна-це один з найбільш дешевих речей, які ми використовуємо, і вам не потрібно багато. Набагато меншими втратами, ніж при необхідності замінити весь набір лапшерезку.

+334
Lauras5 18 січ. 2013 р., 21:57:42

Як ви сказали, вони майже однакові на смак, але не зовсім те ж саме. Обидва проходять ферментацію молока, але рівень ферментації змінюється для обох. Варені і напів - тепле молоко змішується з ферментацією бактерій і дозволило встановити в лічені 3-4 години. Це йогурт. Він не кислий, бо можна зачерпнути і насолоджуватися нею.

Як тільки цей йогурт зберігається в сторону в тепле місце для ще час, вона згортається навіть більше і от коли ви отримаєте сиру. Він більш кислий, ніж йогурт. Сподіваюся, що це допомагає!

+294
lakia williams 22 трав. 2010 р., 23:28:19

Угорський гострим перцем. Це сильно:)

+249
0range 28 вер. 2011 р., 03:32:58

Я думаю, секрет вашого тесту буде неоднорідною текстурою.

Плями повинні бути для готування їжі, і палючим, перш ніж інша частина кори до підрум'янення. Ви можете бути в змозі домогтися цього, навмисно текстурування тісто, але я очікую, що справжньою причиною було бульбашок газу в пастці під поверхнею тіста, який пузырился, і згоріло швидко через тонкощі тіста і опалювальним швидше, ніж решта кори.

Так як отримати цю бульбашок? вам потрібно дуже добре розвиненою клейковини, тримати тонкі, тендітні бульбашки на поверхні. Вам потрібно дуже дбайливе поводження для скоринки - відпочиває і знову піднімає, може нехай тісто знову стовбурчитися від більш грубої обробки, але це, ймовірно, схильні бути дрібні пухирці і навіть пихкає, не велика поверхневих. І вам буде потрібно дуже активні дріжджі, щоб підняти великі бульбашки на поверхні.

Як саме ви отримуєте від цих чинників буде залежати ваш рецепт і Вашу терпимість. Ви можете зробити тісто з становищем або їх послідовності, тому дріжджі встигають розвинутися краще і буде більш активним, або ви могли б використовувати більше дріжджів зробити тісто рости швидше формують більші, нерегулярні бульбашки замість маленьких навіть. Замішувати тісто краще для хорошого розвитку клейковини, може допомогти йому пастку газових бульбашок, навіть на поверхні. Ви могли б спробувати довга, холодна піднімається на тісто, яке має розвиватися клейковина і дріжджі активність краще, ніж більш короткий, теплий піднімається. Ви можете обробляти ваші тісто дуже ретельно по краях, використовуючи ваші руки, щоб розтягнути, а не качалку або схожі, щоб зберегти якомога більше повітря в пастці в корі, як це можливо.

Вас можуть просто обдурити, і зведіть до ручки, фрагмент заслінки, або закачувати повітря в бульбашках (за допомогою шприца, може бути, я знаю, що вони доступні для ін'єкційних маринади) штучно текстура поверхні кори з більш тонкими або піднятими областями, які будуть коричневими і чорніють швидко - яка буде вам ваших темних плям з можливо меншими зусиллями, ніж переробляти тісто текстуру, але не може отримати як можна більше текстури або смаку ви відчуєте, що відбувається, щоб піти з вашої точки. Це все залежить від вас.

+231
Jude Akintola Azamegbe 4 бер. 2016 р., 08:52:43

Я приготувала Мулі marinier, які були в порядку, але 'соус', який був залишений, коли вони були приготовані більш розбавлених, ніж мені б хотілося. Я приготував їх у:

  • 200 мл білого вина
  • соте цибулю і часник
  • чебрець

і додала петрушку в кінці. Там, здавалося, було значно більше рідини в кінці приготування, ніж я почав. Це нормально? Чому це? Це залишкова вода в Мідії? Як я можу уникнути цього в майбутньому?

+160
LuCouto 2 груд. 2014 р., 07:39:19

Для сімейних посиденьок, я купив 20 великих контейнерів з соусом каррі від мого улюбленого індійського ресторану - 15 Дансаком і 5 корму. Я зібрав соуси в четвер увечері. Контейнери були гарячими на дотик. Потім я загорнув і нарізані відповідну кількість курячого філе стегна. Ці були куплені за день до, в день і зберігати в холодильнику. Я не підрум'яниться з куркою в пакетах з невеликим топленим маслом і часником. Потім я поклала все м'ясо у велику каструлю і кип'ятять у воді протягом приблизно 25 хвилин. Тоді я нахилив всі соуси в дві окремі каструлі - одна Дансаком і одного корму. Соуси були ще досить тепло. Потім я додала вареної курки в соус, поставити кришками і зберігати в холодному парнику ніч.

На наступний вечір я взяв їх до місця проведення свята та їх розігрів, вщухає на деякий час, щоб бути готовим до гостей. Приблизно 3 години тому майже всі корми пішли, поряд з деякими Дансаком. В цей момент я вирішив спробувати деякі з Дансаком. Покласти його в миску з рисом, я помітив досить легким кислим запахом. Я зробила пару ковтків і потім я добре понюхати те, що залишилося в каструлі. Знову пахло трохи смішно так... щоб бути на безпечній стороні, я зняв каструлю з буфету і поклав його на кухні. Через півгодини я попросив мого друга, щоб прийти на кухню, щоб запах і скажіть мені, що він думав. Тепер вона пахла дуже погано. Його не було на спеці, але начебто заквашувати самим, з маленькими світлими бульбашками. Пахло дуже погано (кисло), тому я ставлю каструлю на вулицю. Зараз я дуже хвилювалася, що я, можливо, отруїв кілька людей. Я повернувся і був запах того, що залишилося в горщику корми. Це пахло просто чудово.

За кілька годин, я вийшов на вулицю, щоб утилізувати вміст Дансаком горщик. Зараз запах був зовсім огидним. Проведення наших носів, мій друг і я перегнув її в подвійний поліетиленовий мішок, і ми побачили, що це було насправді відокремлювати і було дійсно жахливо.

Це було кілька днів тому. До мого полегшення, ніхто не став хворим. Я все ще можу 'смак' жахливий запах.

Я зробив те ж саме кілька разів, без проблем взагалі. Мені просто цікаво, якщо хто-то може знати, що могло б викликати, щоб це сталося на цей раз. Це дійсно давало мені спокою.

+36
Md Reiad Seikh 16 лист. 2014 р., 07:20:57

Показати питання з тегом

$200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil