Можна спекти кукурудзяний хліб в емальований чавун?

Мені б дуже хотілося, щоб зробити кукурудзяний хліб рецепт, але у мене немає чавунній сковороді. Я могла б спекти його в емальований чавунна жаровня без кришки і отримати хороший результат? Якщо ні, може форми для кексів (не чавун), а не працювати? Спасибі за будь-які поради! Я ніколи не зробив кукурудзяний хліб раніше.

+834
russell jeloli 3 серп. 2012 р., 13:55:50
35 відповідей

Бренди, які звикли працювати, можливо, змінилися їх формулювання у відповідь на карагенан дефіциту. Якщо вони використовують менше емульгатора, більш низької якості продукту, або різні емульгатори, такі як гуарова камедь, ріжкового, або ксантанова камедь, стабільність збитих вершків може постраждати. Якщо крем ви можете зробити не досить стабільна, ви можете додати непріправленний желатин, щоб стабілізувати його. Метод полягає в радість готувати, або тут.

Травня 2013р: схоже, карагенан ще на USDA органічних списку дефіциту зменшилася, але для биття проблем ще може бути із-за відмінностей в якості поставок.

+997
Dean Cuebas 03 февр. '09 в 4:24

Шкірка, звичайно, їстівне, це до вас чи ви використовувати його чи ні. Якщо ви не очистите їх, спробуйте використовувати великий, соковитою гуави. Насіння їстівне, але може бути трохи дратує в сік. Так що, можливо, ви могли б поставити його через сито, після цього вичавити сік (за допомогою соковижималки). Якщо ви не знайдете їх дратує, немає ніяких проблем, залишивши їх усередині. Деякі сорти кавуна мають сильний запах. Якщо вам не подобається це, ви можете їх спочатку проварюють, щоб зменшити це.

Що стосується блендера, я ніколи не пробував це сам, я знайшов цей сайт, який дає хороший як-би. Він каже, щоб імбир подрібнити, покласти їх в блендері з додаванням додаткової води (кількість, необхідна буде залежати від того, наскільки соковиті ваші гуаява, тому не кладіть занадто багато з ними в самому початку), змішати, викласти в чистий рушник або марлю і спробувати видавити сік, так і м'якоть і насіння залишаються. Немає нічого поганого з мезгою, ви можете дозволити їй, якщо ви не хочете, щоб зробити рушник-крок. Але ваш сік буде більше схожим на коктейль.

Соковитискач буде менше роботи, але це дорожче. Може бути, спробувати зробити сік з допомогою блендера, і якщо ви дійсно подобається, ви завжди можете купити соковитискач якщо ви знаєте, що вам подобається.

І просто Примітка сторони: ви, звичайно, можете можете або заморозити гуаява, так що вам не доведеться викидати.

+957
Vaishali 21 січ. 2015 р., 09:24:26
Інші відповіді

Пов'язані питання


Схожі питання

Ні, ви не можете перетворити цю суміш в мус. Ви повинні з'їсти його, як це - це, напевно, просто смачний вершковий пудинг без очікуваного консистенції mousselike. Навіть якщо він зернистий, немає ніяких причин, щоб не з'їсти його таким чином. Якщо ви не знайдете його абсолютно impalatable, в такому випадку вам доведеться його викинути. Це нормально очікувати деякі невдачі з такий мудрий рецепт, особливо якщо у вас мало досвіду з кондитерської.

+939
xgrep 17 серп. 2017 р., 20:18:22

З точки зору лише їх смак, дізнатися кожен аромат на собі, а потім ви будете краще підготовлені, щоб об'єднати їх таким чином, щоб показати вам "розуміти смак". Як кольору для художника, і звуки для музиканта. Коли ви пробуєте речі самі по собі, ви почнете розвивати інтуїцію, не знаючи, що додати до того, що отримати результати, які ви шукаєте.

Ви хочете, щоб мати можливість задавати/відповідати на себе такі речі, як: що робить часник принести, що цибуля не, що імбир принесе, що Кайєн не Або чому ви вирішили підсолодити сиропом агави замість тростинним цукром (або навпаки)? Знаючи, що кожен аромат приносить на вечірку (навіть якщо це непомітно) буквально означає "розуміти смак".

Коли ви все робите правильно, дивує :)

+910
Crisilda Caling 18 трав. 2014 р., 05:57:08

Я намагаюся дізнатися більше про губках в хлібопеченні.

Більшість рецептів, які я знайшов для закваски хліба не використовуйте губку. Та що це?

Також, що загальне правило, як зробити один? З чого я можу зібрати, це виглядає як губка-це просто дуже велика партія стартер. З цього, я хочу сказати: Я оновити свій стартер з 50г води, 50г борошна. Це виглядає як губки, по суті, еквівалентно освіжаючий стартер з 300г (чи скільки там) кожен. Потім на наступний день, то додайте ще трохи, сухий борошна, поки не вийде щось досить хороший, щоб працювати. Це суть губкою? Якщо так, не на заквасці зламати клейковини в губки, тим самим значно зменшуючи кількість в кінцевому продукті, що ви повинні працювати?

+865
Kaushal 14 жовт. 2019 р., 02:22:43

Йоркширський пудинг підніметься через яйця в них. Це означає, що суміш для йоркширського пудингу потрібно тепла , щоб рости, тому, якщо ваша духовка не досить гаряча, вони не будуть рости так, як ви хочете. Отже, ось кілька порад:

-переконайтеся, що ваша духовка гаряча, перш ніж покласти свої пудинги в

-Не відкривати духовку під час приготування пудингів

-Я завжди заздалегідь підігрійте булочки підноси, перш ніж я їх використовувати.

Так ви покладіть суміш у гарячому підносі булочки (або щось Елс можна використовувати), покласти на гарячий деко булочки в гарячу духовку не відкривати духовку до часу приготування. Тому я не буду використовувати розпушувач, я спочатку спробувати його, переконавшись, що спека немає.

Зверніть увагу, що, звичайно, все духовки різні, і тому вам може знадобитися кілька разів до потрібної температури. Також я рекомендую цей сайт для отримання додаткової інформації про йоркширських пуд: http://www.hub-uk.com/tallyrecip03/recipe0124.htm

+830
user32685 18 лист. 2014 р., 20:07:25

Ти все погіршуєш. Просто кинути його у відро для сміття.

Є багато інших небезпечні гострі речі уже в засіках. Наприклад, бите скло, консервні банки/кришки і т. д. Хто переживає бункерів (наприклад фріганів, сміттєпровід трудящих, супер шпигуна вискочивши з будинку) знає, що потрібно вжити заходів обережності (або швидко навчитися). Шанси, що ніхто не піде через ваш Бін в цей день в будь-якому випадку.

Можна зменшити, що далі, вказавши в кошику ніч перед день збору.

Якщо ви повинні зробити щось активне, це не варто зусиль/сміття, щоб знайти щось, щоб обернути його, просто увіткнути його через що-небудь пластик або картон ви не викидаю (так я прикомандирування газеті пропозицію). Наприклад, пакет молока, порожні пластикові м'ясної лоток. Для цього не потрібно бути досконалим, ви просто намагаєтеся додати ще один шанс на те, що вже досить безпечно (просто викинувши його у відро для сміття).

+696
Sachu Shaji Abraham 11 вер. 2011 р., 14:56:55

Я завжди був трохи підозрілим "без кулінарної обробки-потрібно" листи лазаньї.

Які переваги та недоліки цих листів?

Що буде, якщо ігнорувати інструкцію і приготувати їх небагато у будь-якому випадку? Я намагаюся робити так - я витрачаю свій час?

+693
CheesusCrust 31 січ. 2018 р., 17:52:56

Для дрібних кісток, як курячі кістки, ви можете знайти хорошу пару кухонні ножиці простий в управлінні альтернативою тесак. У мене ці Messermeister ножиці, які я дуже люблю.

+690
onehalf 2 бер. 2014 р., 12:53:18

Це залежить від того, як метушливий ви про вашому круто яйця. Якщо ви будете чекати, поки вода закипить, а потім додати яйця за той же проміжок часу, кожен раз, тоді ви отримаєте стабільні результати. Якщо ви додаєте яйця в холодну воду різних обставин (фактичної початкової температури води, печі, розмір/тип сковороди) буде робити суперечливі результати".

Якщо ви знаєте, як в 12 хвилинах круто яйце, то потрібно починати з киплячою водою і ви отримаєте більш рідкої яйця. Як тільки вода досягає 212°F (100°С) він буде залишатися там так довго, як така ж кількість тепла використовується. Температура кипіння води (на основі інших хімічних речовин у воді і висоті) стає постійній температурі, щоб приготувати яйця.

Для "узгодженості" так, це важливо.

+683
Yelena79 26 квіт. 2010 р., 01:24:37

Моя сестра переглядав її радість приготування їжі (1975 року видання, її копія, віддрукована листопада 1983) і знайшла кілька рецептів, які закликають до речей, як "1 може спагетті: 24 УНЦ." або "2 1/2 чашки консервованих спагеті". Ми не можемо за життя нам з'ясувати, що це означає.

Наприклад, ось такий рецепт "Швидкі спагетті м'ясний пиріг" (стор 217):

4 порції
Розігріти духовку до 375°
Обсмажити злегка:
  2 чашки в кубі або варене м'ясо мелене
  2 чайні ложки тертого лука
в:
  2 столові ложки вершкового масла
Додати:
  Вершки 1/4 склянки
Сезон його з:
  Сіль і перець
  (1/2 чайної ложки базилік)
Місце у змащену форму для випічки:
  1 може спагетті: 24 унції.
Зробити поглиблення в центрі. Покладіть м'ясо в ньому. Посипаємо зверху:
  Сухарях в III, 553
Випікати близько 25 хвилин.















Коли ми просимо нашого друга містера Google, щоб показати нам, що "спагетті" схоже, він показує нам фотографії з соусом для спагетті. Це "спагетті" те, що (на щастя) вимерли коли-то за минулі 40 років з тих пір, цей рецепт був написаний?

+670
yldun 5 січ. 2011 р., 21:57:07

Так, ви, звичайно, можете почати з аналогічного рецепту і коригувати звідти. Я не спробую хоча повторити миттєвим пудингом,. Якщо ви не хочете використовувати магазинні суміші кисіль, я запропонував би вам замінити, що з іншою начинкою повністю.

Моя перевага, як правило щоб перейти з "нуля" рецепт, який мені вже подобається і коригувати звідти. Темний шоколадний торт з білим шоколадом і малиновою начинкою, у вас є багато варіантів, насправді.

Більшість рецептів пиріг зробити близько 12 чашок тісто. Я думаю, що ви хочете тільки 1 до 1 1/2 чашки білого шоколаду тісто на більшість. Якщо ви в кінцевому підсумку з більш 12С все, вас будуть переповнювати стандартне випікання Пан, тому ви можете або зменшити темний шоколад торт рецепт, або ви можете планувати, щоб зробити деякі кекси з додатковою. :-) Ви хочете, щоб заповнити ваш випікання Пан близько 2/3-3/4 висоти каструлі в залежності від того, на яку суму ви розраховуєте торт рости. Я очікував, що легкий і пухнастий пиріг рецепт, щоб рости багато, фунт торт рости менше. (якщо сумніваєтеся, 2/3, та/або поставити випікання пан на деко, я зазвичай ставлю деко на моє, в будь-якому випадку, щоб уникнути безладу в духовці.)

Деякі варіанти наповнення

Малина -

  1. Якщо ви покладіть варення в якості начинки в пиріг або брауні, я вважаю, що він може, як правило, бути сирими. Я думаю, що соус буде ще більш рідкою, ніж варення. Я б рекомендував готувати, що вниз (можливо, з деякими кукурудзяний крохмаль), щоб зробити його більш густу консистенцію, перш ніж використовувати його в якості начинки.
  2. Крім того, приймати по 1-2 склянки свіжої або замороженої малини і кинути їх у 1-2 т кукурудзяного крохмалю і 1/4 - 1/2 з цукром і варити їх на плиті, поки все не перетворюється в шампанське, густий соус. (Я не знаю, скільки малини хочеш, а про 1 з ягодами : 1 т крохмалю : 1/4 склянки цукру)

Ви також можете додати трохи додаткової борошна на білому шоколаді частину начинки, щоб протидіяти деякі з зайву вологу з варення/соусу, але якщо він здається дуже рідким, я думаю, що ви збираєтеся в кінцевому підсумку з сирої торт.

Білий шоколад -

  1. білий шоколад зі смаком сиру кремовою начинкою (8 унцій вершкового сиру, ~ 1/4 склянки борошна, 1 яйце, білий шоколад, чіпси або що ви хочете використовувати білий шоколад, приправа ... я припускаю, що є достатньо цукру в тріски)
  2. про 1 - 1 1/2С клярі з свого улюбленого білого шоколаду торт рецепт + ~1 їдальня ложка борошна вищого гатунку, щоб нейтралізувати зайву вологу в малиновому соусі
  3. грайте у веселі ігри з улюбленими темного шоколаду рецепт торт залишаємо близько 1/8th з інгредієнтів і додати білий шоколад ароматизатор/фішки, що частина (близько 1 їдальня ложка борошна вищого сорту)

Коли ви зібрати його, поставити близько 1/2 - 2/3 темного тіста, потім половину білого шоколаду тісто, потім малина, потім інші білі, потім інші темні.

Це схоже на те, що я представляю: http://famkitchen.blogspot.com/2015/06/chocolate-amaretto-cake.html

+647
user61893 5 лют. 2015 р., 06:37:36

У мене 4 фунта безкоста нога ягняти я маю намір запікають у духовці в ці вихідні.

Я думаю, спробувати дуже низькій температурі випалу. Я був натхненний Елтон Браун смаженої яловичини епізод, де він готував (6 кг?) ростбіф в 200 Ф духовці, а потім придбала коричневу шкіру, закінчивши його в 500 Ф піч.

Я збираюся дотримуватися такої ж стратегії, покласти баранячу ногу в 200 Ф духовці (просто, щоб залишитися при температурі кипіння), поки я не досягну своєї внутрішньої цільової температури 118-120 F, які будуть тягати по середньої прожарки, коли відпочивали, сподіваюся, а потім закінчити з 500 Ф за 15 хвилин до коричневої шкіри.

Для тих, хто пробував обидва методу, Мені хотілося б дізнатися, як результат порівнює випалу при більш високій спеки.

Крім того, скільки (приблизно) часу буде потрібно, щоб підсмажити 4 фунтів при низькій температурі, наприклад, 200 Ф?

+633
djon 22 черв. 2015 р., 17:26:45

Щоб відповісти на питання про приготуванні...так, ви можете обсмажити курку на грилі, а потім закінчити приготування випічки в духовці. Ви також можете зробити зворотний (піч, гриль). Є багато рецептів на просторах Інтернету (рецепт просить не по темі На цьому сайті).

+610
zaro 6 лист. 2014 р., 04:51:48

Ви можете змішувати жири, які тверднуть і зберегти їх. Якщо у вас є достатньо, змішати з горіхами і насінням, і у вас є домашнє сало кулі для годування птахів.

+606
David Nuttall 22 лист. 2012 р., 07:42:59

цікаво, що назва цього типу соус буде?

Як ви відзначали інше питання, сальса буде, так як це призводить до помідор.

  • Ваш домінуючими компонентами є перець (чилі халапеньо): петрушкою або Аджі
  • Ваша підготовка рубається: picada.
  • Виглядає пряні: Пиканте

Комбінації, які приходять на розум:

  • Пиканте Picada Петрушкою
  • Picada Петрушкою
  • Пиканте Picada Аджі
  • Picada Аджі

Тому що петрушкою часто не вистачає спецій (думати про тих, кого запхали в оливки), мені подобається Picada Аджі.

Звичайно, іспанська мова має багато діалектів і Picada Аджі не має ніякого сенсу в деяких областях. Мова діалект повинен рахуватися.

Я розумію, вистачає тільки на іспанською є.

+592
user311820 25 серп. 2018 р., 00:58:22

Як сказав ChrisH в коментарях, напевно, вся справа в тому, що молоко-це рідина. Якщо кінцевим результатом повинно бути щось тверде, там не може бути, що багато молока, і жиру і смак молока дуже мало порівняно з м'ясом.

Так, просто використовувати іншу рідину. Якщо ви не турбуєтеся про смак, вода буде працювати. Акції/бульйон може бути хороший маленький крок. Або якщо ви хочете змінити рецепт, ви можете скористатися можливістю додати інші аромати. Є багато смачних, але в основному вода, що можна спробувати - думаю, що таких речей, як соус Вустерширу або соєвий соус (хоча я не впевнений, що пішов би з вашим рецептом).

Якщо рецепт закликає до молоко змішати з хлібом або щось інше крохмалистих (наприклад, цей рецепт, наприклад), це називається panade, і це дійсно працює зі всіма видами рідин.

+543
jeorfevre 26 вер. 2010 р., 21:18:40

Що, здається, цибуля-порей, і не одна в розквіті здоров'я небудь.

Відріжте кінець кореня. Якби він вийшов з ферми, ви, можливо, захочете, щоб дати йому традиційне де-скриплячи розрізавши його уздовж навпіл і полоскати, щоб вибратися з будь-якого бруду між листям/шари (як правило, біля кордону між Білим, який був під землею, а зелений, який був вище.)

Ви можете запікати або гасити їх, але більшість людей порізати півмісяцями (тому що вони вже були уздовж навпіл) і використовувати їх там, де ви будете використовувати лук. Не використовуйте коричневі частини, ні сумно зеленої частини, але з задоволенням дивлюся зелену частину в порядку.

Рецепти, які спеціально вимагають порей предостатньо, звичайно, тепер, коли у вас є назва для нього.

+516
Sirence 11 черв. 2018 р., 14:07:13

Я купила пластикову коробку з кришкою (підходить для під ліжком), і я поставив решітки та пластини з мене барбекю на ньому великий глек із холодною водою і який-небудь "чистильник" мильниця. Потім я кип'ячу чайник води з крана і полити зверху холодною водою і все в полі (щоб не розплавити пластикову коробку) і покладіть кришку на що буде залишатися гарячою. в півгодини до 45 хвилин все змивається з барбекю дротяною щіткою і scrubbie нержавіючої сталі. Протріть внутрішню частину барбекю і покласти фольгу на дно і покласти назад разом. Хотів було простий спосіб, але це самий чистий спосіб для мене.

+508
Jon Ruttan 11 трав. 2016 р., 05:58:33
  • Олія має більш низьку теплоємність, ніж вода.
  • Масло може бути підігрітий до високої температури з відносно невеликими втратами енергії, ніж вода.
  • При фіксованій температурі, передачі тепла масла більш поступово до їжі, ніж вода при тій же температурі.
  • У рідкому вигляді, масло можна нагрівати до більш високої температури, ніж вода.

Ви втрачаєте головний фактор: психологічний. Ви, менш імовірно, щоб переварити їжу.

"При фіксованій температурі, передачі тепла масла більш поступово, щоб їжа, ніж вода при тій же температурі." - абсолютно неправильне твердження. По-перше, з більш низькою теплоємністю, він буде остигати швидше, а потім з більш високою температурою передає своє тепло більш швидко. І підтримки фіксованої температури значно складніше, так як на відміну від води, він не зупиняється на 100С.

Масло нагрівається до більш високої температури при нормальному використанні. Він передає тепло від печі опалювача на харчування набагато швидше, чим вище температура готує їжу набагато швидше, його нижня питома теплота означає передачу відбувається швидше, і ви використовуєте набагато менше, ніж води, тому знову ж, швидше тепла.

Це всі фактори, які дозволять дійсно пригоранню їжі, дуже швидко.

Тому, щоб запобігти це, ви дивитися вашу сковороду, помішуйте, спостерігати його у всі часи, зніміть його з вогню, як тільки це приготовано - зверніть пильну увагу, щоб не пересмажити їжу протягом всього процесу.

У разі кипіння, залишити каструлю на плиту і займіться чим-небудь іншим, поки їжа кипить. І ви набагато більш схильні упустити момент, це приготовлено, і нехай це пересмажити, просто тому, що процес займає дуже багато часу, щоб бути під контролем постійно.

У той час як всі фізичні фактори, як гранична температура, проникнення спеки, розподіл тепла і так далі, розмови на користь води, коли він приходить до пригорання, саме тому, що сковорода так схильні до пригорання, що він вимагає постійної уваги, ви, менш імовірно, щоб переварити що-то з маслом.

+492
Wina G 8 лют. 2018 р., 10:35:38

Існує три основних властивості рідин:

  • На основі жиру (масло, топлене масло, жиром від бекону, і на) і на основі води (молока, соку, води, тощо).
  • Смак - деякі рідини, соки і, меншою мірою, у молоці є відмінний аромат, який буде впливати на хліб
  • Кислоти - деякі рідини, такі як апельсиновий сік, більше кислоти і впливає на РН бабла

Не кожна рідина потрапляє акуратно в ці категорії. Молоко, наприклад, становить близько 87% води, 4% жиру, решта цукор і білки. Ці відмінності часто незначні у порівнянні із загальним рецептом хліба.

Загалом, можна замінити на жировій основі рідини для інших продуктів на основі жиру і на водній основі рідин для інших рідин на водній основі.

Самі хліби, здатність до прийняття додаткових жирів і цукру (так звані збагачення), які у своєму крайньому прояві призводить до хліб булочки, які дуже солодкі і жирні.

Яйця є складним інгредієнтом в тому, що білки, в основному, вода, з деякою кількістю білка (альбумін), а жовтки близько 50% води і 50% жиру.

См:

Чи є якісь загальні принципи інгредієнт замін? Зверніть увагу, що в хлібі рецепт, з таким кілька інгредієнтів і оманливе складної хімії, всі інгредієнти повинні зіграти свою роль у хімії, тому основними факторами, які ти дивишся-це загальний підсумок співвідношення жиру, цукру, а воду в муку. Акцент інгредієнтів буде додати модулі, такі як насіння carway у житньому хлібі, які не включають в тісто.


Що стосується вашого прагнення до більш оливковою ароматом, ви майже напевно можете замінити оливкова олія вже ніяких жирів в рецепті з порівнянними результатами. Більшість сумнівів навіть може перевозити трохи більше жиру, проте це буде пригнічувати ріст дріжджів і розвитку клейковини, так що вам потрібно більше, розминання та перевірки часом.

Ви також можете чистити шкірку з оливковою олією до або після випічки.

Найкращий спосіб для отримання оливкової олії, аромат на ваш хліб, щоб вмочати його в масло, коли ви їсте його. Це також дозволяє вам отримати повний аромат якісне масло, так як багато нюанси будуть втрачені, якщо він був запечений в хлібі.

+487
Sinoosh 5 серп. 2016 р., 23:20:56

Я хочу зробити ролів на мої 10 обід-річну доньку.

А я буду робити суші рисом напередодні ввечері, я буду охолодження його до наступного ранку, коли я буду робити маки роли з копченим лососем (це за 10 років).

Очевидно, що моїм головним завданням є безпека харчових продуктів за текстури і у мене є суперечлива інформація про те, чи слід зберігати в холодильнику суші-рису.

Будь-якої думки або ідеї?

+475
George Bridges 3 серп. 2013 р., 11:22:23

У читанні про випічці можна зустріти багато різних типів зледеніння; королівський, вершковий крем, помадка і т. д. В чому різниця між цими? Від чого залежить вибір зледеніння, що використовуються на торт?

+378
ChrisPrime 1 лип. 2014 р., 11:17:33

Як щодо шкури лук Як готувати? Зберігання вони не будуть створювати стільки запах, а потім, коли ви в них потребує взяти їх з холодильника і використовувати кухонний комбайн, щоб заощадити час рубав їх.

+373
Vandana Nain 8 бер. 2015 р., 18:56:06

Щоб допомогти вашої товстої нарізати картоплю варити я пропоную пар-варити їх, перш ніж покласти їх у духовці. Ви можете зробити це шляхом кип'ятіння або в мікрохвильовій печі з невеликою кількістю води. Потім обсушити, покрити їх маслом і запікати на сильному вогні, щоб зробити їх хрусткими.

Це набагато простіше адаптація Хестона Блюменталя чіп кухонна техніка. Набагато більш життєздатним для домашнього кухаря з обмеженим часом.

Для додаткового читання і натхнення тут якусь фішку досліджень/науки про відтворення Макдональдсі картоплю фрі і відео з McDonalds пояснюючи їх процес.

+352
Karuro 24 груд. 2012 р., 11:01:57

Голландська зробити кілька страв, схожими на те, що ви описали. (примітка: Я припускаю, що 'як кордон-блю' не означає, що це в паніровці фарширована курка, як ви згадали, він був вегетаріанцем)

Якщо вони менше (один або два укусу), вони будуть bitterballen. Вони зазвичай з м'ясною начинкою, але вони можуть бути занадто заповнені з овочами,.

Якщо вони були більше, вони б kroketten

оновлення: щоб прояснити, я не голландець, і переїхав з Нідерландів 30 років тому. Як не рідна голландська динамік, я (можливо, помилкове) припустив, що 'kroketten' клас їжа / стиль підготовки. Від відповіді Марк Luxen і коментарі "Цербера", я буду вважати, що термін схожий на американський 'гамбургер'. Якщо хтось замовив 'гамбургер' і ви дали їм вегетаріанський бургер, він би не такий, який вони очікували. (і аналогічно, у нас є 'чізбургер', 'вегетаріанський сендвіч і інші складні слова, які є більш конкретними)

(і жодного разу не було нарікань на людей, відповідаючи в коментарях, я не зробив би цього відповіді ... як мені довелося зробити припущення про те, що зробив 'кордон блю'-як. Я припускав щось напхали, потім в паніровці з смаженої, можливо з сиром або іншими молочними продуктами).

... і я роблю це Wiki спільноти, так що будь-рідна голландська людина може виправити, як я не знаю, як його зняти бути відзначений як правильний.

+301
Sevyls 10 квіт. 2012 р., 06:59:14

Не правда. Спробуйте залишити пасту протягом тривалого періоду часу. Він виходить практично не існує. Так що не всі рецепти можуть бути залишені без нагляду.

+278
user90042 23 квіт. 2012 р., 00:19:44

Ви можете зварити каву в каструльці або якийсь горщик, що ви можете закип'ятити воду. Я використовую емальований чавунний горщик на Штаубе, але те, що не буде поглинати смак кави буде працювати. Міра води і кави на ваш улюблений сила і довести до кипіння на плиті. Я його вимикаю, як тільки закипить, зменшити вогонь до мінімуму, щоб зігрітися. Кава потім можна розливати по типу конуса фільтра або безпосередньо через тканину або паперовий рушник, яке потім можна відразу викинути. Закінчивши з кави, просто звалище підстави і промийте бак. Деякі навіть готують каву і води в ніч перед і нехай постоїть ніч, потім підігріти його вранці.

+250
izack 10 лип. 2016 р., 06:45:00

Взято з харчовими блиск

Щоб зробити кольоровий цукор:

1/4 чашки гранульованого цукру (не коричневого, а не кондитерів, цукор рицинова або найтонший цукор ОК) 1/2 чайної ложки рідкого харчового барвника

1: Змішати цукор і продукти coloering

2: розкласти на пергаментним папері (я додав цей крок)

3: випікайте при 350 F протягом 10 хвилин.

4: зберігати в герметичний контейнер

ви також можете зробити те ж саме з сіллю, якщо ви хочете зробити кольорову сіль. Якщо ви використовуйте рицинова цукру або найтонший цукру, він не буде мати той же білий фон, який кондитери забезпечує як фон для розмальовки, але ви могли б поставити кондитери на ваше частування, а потім покласти кольорові ЗВГ

+225
Nadeem Zoya 17 черв. 2017 р., 01:32:17

Залежно від типу печі, а тепла розсіювач може допомогти. Полум'я газової плитою, як правило, концентрують тепло на частини бака безпосередньо над полум'ям, що може привести до проблем з горіння або перегріву в тих місцях. Тепловий дифузор являє собою металевий диск, який буде нагрівати рівномірно, щоб переконатися, що котел не має гарячих точках.

+185
Yfnfkb 8 трав. 2013 р., 04:29:59

Я спробував зробити Corriher за "соковитою, вершкової шоколадній глазурі" вперше.

340 г молочного шоколаду (я люблю Херші)
225 г напівсолодкого шоколаду 
28 г світло-коричневого цукру 
щіпка солі 
5 мл ванільного екстракту 
45 мл світлого кукурудзяного сиропу 
366 г сметани 

У мисці змішайте коричневий цукор, сіль, ванілін і кукурудзяний сироп. 
Вмішати сметану тільки з 1 або 2 ударів. Додайте розтоплений шоколад. 
Збивайте на низької до дуже гладкою. 

Я зробив кілька замін. По-перше, я використовував суто напівсолодкий шоколад, тільки не молочний шоколад. По-друге, я використовувала крем-фреш, тому що вона багатша, ніж сметана (і тому що я рідко мають сметани). По-третє, я використовувала сироп агави і білий цукор, тому що я не можу купити кукурудзяний сироп, і зрозуміли, що смак сиропу агави, мені не потрібен коричневий цукор. Я не можу зробити все одно звичайний американський тип.

Я також не думаю, що виносити цей крем-фреш досить рано, так що це може бути як низький, як 15 за Цельсієм, коли я зробила глазур. Але врахуйте, що в рецепті нічого не сказано про температуру. Я теж виходив на "змішати на низькій" частини і змішувати на середній швидкості спочатку.

Обледеніння почалося, як це повинно бути. Але при змішуванні, його виганяють масло какао так, що тільки один-мало-перегрітий майонез виганяє свою нафту. В принципі, я закінчив з добрим масового обмерзання купання в калюжі розтопленого какао-масла. Шоколад не був захоплений, засмучений або що-небудь ще - кілька крапель на прилавок загартованої до ідеальної консистенції. Я, на щастя, вдалося врятувати його, нагріваючи його знову до 35 за Цельсієм, додавши дві щіпки лецитин, і ще раз змішувати на високій.

Хто-небудь знає, який внесок в проблему, а що ні? Я можу очікувати, що він буде працювати в наступний раз, якщо я використовую тільки теплий крем-фреш? Або мені теж доведеться використовувати сметану, це рідина в крем-фреш може бути недостатньо? Чи може бути цей тип зледеніння працює тільки з емульгаторами, і це працює для автора, бо Херші їх повно і мій європейський органічний шоколад не мати їх?

+148
kajong 28 лют. 2010 р., 13:12:29

Панірувальні сухарі повинні бути упаковані в паперовий або поліетиленовий пакет привілейованих?

Що псує сухарях швидше: кисню, вологи, або обидва?

+146
arenc canaj 26 квіт. 2014 р., 14:47:40

Я читав, що є те, що називається Чорний часник там. Що спільного вживання чорного часнику? У чому відмінність його від звичайного часнику?

+125
Raju Agrawal 26 лист. 2014 р., 22:10:44

Я не хочу бути кайфоломом, але ні, він взагалі не працює право використовувати пасту в яку готують страву без кип'ятіння першої. Навіть просто зроблена свіжа паста потребує швидкого бані в киплячій воді. Це тому, що приготування макаронів-це більше, ніж просто роблячи її ніжною, близько зволожує і ущільнює кожного зерна борошна. Навіть якщо ваш соус дуже волого, ви не збираєтеся досягти цієї гідратації без кип'ятіння. Це не означає, що кінцевий продукт буде погано, якщо макарони не варять, її просто не буде настільки хороший. Це як різниця між домашнім пудингом і желе, пудинг в коробці. На відповідну записку, більшість немає-відварити пасту відварюють у рамках виробничого процесу, а потім висушені.

Інший спосіб сказати, що якщо ти годуєш середньої команду ви б нормально використовувати лазаньї локшину, як ви описуєте, поки соус досить волого, запікати часу досить довго, і каструля щільно закривалася. Існують десятки рецептів онлайн для такого роду речі. Якщо ви збираєтеся на зірки Мішлен, вам краще відварити локшини.

+57
Simon Wright 5 квіт. 2016 р., 13:38:02

Я використовую співвідношення 1:1,5 для варіння білого рису, 1:2, для коричневого рису. Співвідношення залежить від того, як обробляється рис і Спосіб приготування їжі використовується замість рису. Мій метод, щоб додати рис і воду (солі) у каструлі, тримати у вузді весь час, довести до кипіння, залишити на слабкому вогні і вимикаємо вогонь 5-10 хв до готовності. Завжди успішним отак, не помішуючи або злив потрібен. Білий рис зробити в 20 хвилин. Коричневий рис трохи складніше, але варити на слабкому вогні протягом 40 хвилин. слід зробити трюк. Не використовуючи кришкою дозволить більше води випаровується, тим більше потрібно води. Ви можете збити його виделкою потім.

+24
Faceless 29 черв. 2011 р., 04:11:46

Показати питання з тегом

$200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil