Є одне джерело з основ приготування їжі (соуси, зелень, олія споживання і т. д.)?

Я непогано готую, але я знаю, що є величезні прогалини в моїх знаннях основ кулінарії. Я припускаю, що кухарів багато чому навчитися у кулінарній школі, але я сподівався, що це може бути книга або ресурс для пояснення не тільки "як" робити речі, як хороший майонез, але і "чому".

Так чи є книга чи це кулінарна книга вважається кращим в класі з основ приготування їжі?

+882
satyadd 20 бер. 2014 р., 08:58:58
40 відповідей

Як би ви змінили лінгвіні морепродуктів, щоб надати йому святковий поворот? Я готую і деякі з моїх консервативних гості шоковані, почувши меню. Як я можу заспокоїти їх?

+990
Amand 03 февр. '09 в 4:24

Вкорочення використовується тут, тому що це тверда речовина при кімнатній температурі, так що вона прилипає до стінок каструлі і забезпечує найкращий бар'єр. Масло-спрей може зробити добре і емульгаторів в ньому, щоб допомогти його разом, але твердий жир працює краще.

Явний замінник вершкового масла. Насправді вершкове масло можна замінити на вкорочення в багатьох додатках (за винятком, коли вкорочення використовується для високої температури диму.) Деякі насичені жири, такі як кокосове масло, може мати більше смаку, ніж ви хочете.

Якщо ви шукаєте для більшої зручності - вони роблять антипригарним спреєм, що борошна в ньому, як добре саме для цієї мети.

+972
John Crout 2 груд. 2013 р., 09:47:49
Інші відповіді

Пов'язані питання


Схожі питання

Ви можете спробувати, зварювальні рукавички або камін рукавички. (рукавички камін, як правило, бути довше, і може піти до ліктя).

Вони зазвичай зроблені із замші, з утепленою підкладкою. Я використовую їх замість прихватки, але вони також стануть у нагоді, коли я роблю великі обсяги палити (раз у рік, для наших відомчих пікнік, приготування на пару сотень людей).

Біля каміна рукавички теж знадобляться, коли кемпінг, як ви можете досягти в хід журнали, якщо ти про це. Єдина проблема полягає в тому, що занадто довго впливу гарячого, сухого тепла змусить їх тверднути і втрачає свої теплоізоляційні властивості. Я повинен отримати нову пару кожні кілька років або близько того, так як я використовую їх.

У мене теж є деякі дійсно важкі гумові рукавички, що я отримав більше як жарт ... я не впевнений, якщо вони за ХАЗ-мат цілях, чи що, але вони знадобляться, коли мені доводиться мати справу з гарячою, але мокрі речі. Я також використав їх при роботі з миючими засобами з холодильника на роботі, що було дуже страшно (він був поруч з конференц-залом, і людей, що використовують конференц-залі було залишити речі там і забути про неї). Я бачив подібні рукавички, може і не зовсім товсті, хоча, в магазині, ресторані, поряд з тяжкими гумовими фартухами для людей миє посуд.

І, якщо ті ще не відповідають вашим вимогам, ви можете знайти силіконові прихватки ... у них хороше зчеплення з дорогою, і ви повинні бути в змозі згорнути його в конус навколо вашого кондитерський мішок.

+928
Steven McIntire Allen 2 жовт. 2017 р., 08:51:18

Дивлячись на цей рецепт, я не бачу ніяких причин, чому ви не могли використовувати листкове тісто як контейнер.

Єдиний спосіб, що препарат може бути різна:
листкове тісто не висихає так швидко, як філо, тому вам не доведеться турбуватися про мокрий рушник в інструкції не.
Ви не хочете зробити декілька шарів з листкового тіста, як в рецепті. Ви б просто сформувати один мішок, щоб тримати наповнення і ущільнення добре.

Знаєте, що текстура буде відрізнятися, звичайно. В філо будуть більш чіткими і більше шарів, і більш виразними - філо теж дуже багато роботи. Ви можете виявити, що час випічки повинна бути скоригована небагато, але я не думаю, що він буде сильно відрізнятися, якщо взагалі. Готувати їх до золотистого кольору, використовуючи час цей рецепт в якості відправної точки.

Цей рецепт в середземноморському стилі і Філо буде більш традиційною, але тісто буде виробляти що-небудь смачненьке.

+841
Disha Ramanan 10 черв. 2018 р., 04:49:30

Немає правило, охоплює всі заправки для салатів.

Одне "правило", яке іноді використовується, щоб подивитися на термін придатності самий швидкопсувний компонент. Часто це працює, іноді це небезпечна омана. Суміш з речей, які ви перерахували може мати більш або менш тривалий термін придатності, що найбільш швидко псуються компоненти. Приклад подовжується термін зберігання майонезу; він залишається хорошим протягом більш тривалого часу, ніж тріщини свіже яйце, тому що жовток застряє пастеризоване і рН нижче. Але є приклади інших, що відбувається. Класика домашнє часникове масло: ви можете зберегти чистий часник і чисте масло протягом декількох місяців в коморі, але після того, як ви об'єднаєте їх, ви отримуєте ботулізм ризику.

Зазвичай я не залишаю салатів в холодильнику, але якщо я зробив, я б подивився на те, чому самий проблемний компонент має термін придатності у неї є, і вирішити, чи слід змішувати це змінить стан. Наприклад, якщо у мене була суміш із масла, оцту і чистий емульгатор: масло зберігає протягом декількох місяців, тому що в ньому немає вуглеводів, так що нічого для бактерій, щоб поїсти. Оцет може мати мало вуглеводів, але не багато, і вона також має дуже низький рівень pH, тому бактерії гинуть у ньому. Поєднання раніше не вистачає вуглеводів для бактерій, і буде як і раніше мати низький рівень рН. Тому суміш буде тримати протягом дуже довгого часу, так як чистий оцет або масло.

З іншого боку, уявіть собі, змішуючи оцет з медом і водою. Мед не псується сама по собі, бо вуглеводів занадто концентрований для бактерій. Оцет і воду розвести їх, тому цей механізм запобігання бактерій зникає. РН цієї суміші, ймовірно, теж зростуть, тому що в оцті розчиниться, так що ніякого захисту на цьому фронті. Таким чином, ця суміш може зіпсуватися набагато раніше, ніж чистий оцет або чистий мед.

Цей метод вимагає, щоб ви прийняти нове рішення по кожній новій заправкою ви робите, і що ви придбаєте досить знань, щоб бути в змозі приймати такі рішення. Якщо ви відчуваєте, що це занадто багато зусиль і дуже ризиковано, ви можете почати додавати консерванти для вашої домашньої заправки, або просто почати підготовку свіжої заправкою для кожної порції салату.

+828
mr89655148 24 вер. 2017 р., 01:56:59

В'янення в зелень спрацьовує від температури, рН та вмістом солі. Зменшити в'янення, ви можете охолодити овочі або креветки, зробить овочі більш кисла*, або зменшити їх вмістом солі.

Мою пропозицію було б охолодити креветки з крижаною водяній бані або холодною водою. Це найбільш традиційний підхід до Салат з креветок. Альтернативно, ви могли б застосувати кислої заправкою до доліва, але не солі його, поки креветки охолонуть до 140f.

Крім того, в'янення овочів додає досить цікава варіація на смак або текстуру салату. Ця техніка була бажаним і в моді в різні часи.

Чому все це сталося?

Клітини рослини в'януть при варінні розпадається на основі целюлози клітинних стінок, і дозволяє воді бігти, змушуючи їх пом'якшити. Цитата про їжу та кулінарії (стор 282):

Коли тканина досягає 140Ф/60С, пошкоджені клітинні мембрани, клітини втрачають воду і здується, а тканини в цілому йде від фірми і чіткі мляві і в'ялі.

Кислоти буде перешкоджати в'янення, тому що стінки клітин утримуються разом з гемицеллюлозами, і це "не дуже добре розчиняється у кислому середовищі" (стор 282). Кухонна сіль є проблемою, тому що "його іони натрію витісняють іони кальцію, які пов'язують і якірних молекул цементу в фруктів і овочів стінах, розриваючи при цьому перехресні зв'язки і допомагає розчинити геміцелюлози" (стор 283). Кальцій має протилежну впливає, так що якщо ви можете використовувати жорстку воду, або додати солі кальцію, зробити так.

*Кислих розчинів дозволить знизити зеленого кольору(про їжу та її приготуванні, стор 280-281), але зберігати текстури (282).

+822
Adrian Lynch 7 бер. 2018 р., 04:52:22

Я хотів би купити соковитискач для приготування фруктових соків, включаючи апельсиновий сік.

Але соковижималками, які я бачив, відносяться до однієї з двох категорій:

  1. Робота для всіх фруктів, але потрібно шкірки апельсинів.
  2. Працюю тільки на апельсини, не очищаючи від шкірки (просто сік половини апельсина за раз).
  3. В ідеалі апарат повинен бути електричний, а не ручний (простіше) (нову вимогу)

Є об'єднані соковижималки для цих двох функцій?

Підходять інші особливості легко мити (посудомийна машина), отримує гарне кількість соку з кожного фрукта і тривалий термін служби продукту.

(Резервне копіювання інформації на питання: чи Можу я попросити рекомендації питання?)

Оновлення: дякую за відповіді досі. Виходячи з цього, я додав електричний вимогу.

+809
abommarito 23 трав. 2015 р., 02:04:04

Багато людей були хороші питання в коментарях. Статті кращий час Кендзі від серйозний їсть .ком. Читав, що.

Швидше за все, якщо багато соку виходить з вашого стейка, тому що ви його готуєте минулому медіум. Мені подобається думати, що частка "сірого" м'яса в приготований стейк показує, скільки червоний сік був "видавлюють" з м'яса фібрил і зараз на тарілці. Якщо ваш стейк-це все-таки середній або середньо просмажений, є багато "червоного" м'яса, яке має здатність утримувати сік! -Найголовніше: нехай відпочиває десять хвилин (більше для великих порізів/жарке і т. д) Після приготування. Схоже, ти робиш це.

Ось одне посилання на серйозний їсть статті Кендзі. Це пояснює деякі міфи, у тому числі замок в соків.

Серйозний Їсть Стейк - Бабусині Казки

+771
dfnich 13 лют. 2012 р., 13:46:17

Я хотів зробити простий малиновий кулі шляхом змішування свіжої малини з невеликою кількістю води в блендері, з, можливо, відтінком цукру в залежності від їх природної солодкістю, потім передаючи результати через сито, щоб видалити кісточки. Не потрібно морочитися, чізкейк-це головна подія!

+761
pentix 22 трав. 2014 р., 22:15:17

Немає ніяких причин, ви не могли б зробити їх у кульки і заморозити кулі, або зробити їх у кульки, плющите їх і заморозити їх. У будь-якому випадку вони будуть танути швидше, ніж замерзлий журналу бабла і бути готовим до печі, як тільки вони досягають кімнатної температури.

Якщо це конкурс, то однорідність, може бути критеріїв, використовувати виміряні совок для забезпечення рівномірного розміру. Ви навіть можете використовувати або зробити інструмент, хлюпають, так що вони стиснули на точно такої ж товщини.

заморозити, розморозити, спекти, виграти сині стрічки !

+755
user10640 23 лист. 2012 р., 11:23:50

Я зазвичай купую індички в Costco, який називається Землею Туреччина. Тим не менш, я запитав у місцевого м'ясника на землю Туреччини сьогодні, і коли я приїхав додому, мітка м'ясо сказав "Земля верхньому Туреччина стегна".

Це те ж саме, що звичайний мелений Туреччині? (Мені потрібно знати калорійність мудрий)

+740
e9169 20 черв. 2016 р., 08:25:05

Я завзятий пекар з великий ласун. Я часто використовую кольоровою глазур'ю і губки, коли я печу, але часто забарвлення користуюся змінює смак глазур/губка.

Хто-небудь знає, як запобігти харчові барвники змінюють смак їжі або як я можу зменшити його?

В харчовий барвник я використовую: д-р Еткера

+733
ftabaro 24 січ. 2013 р., 15:57:35

Є ножі, які мають вбудований далекомір (на жаль, не рідна - не знаю правильне слово)

См. тут для прикладу

enter image description here

+713
emamie 13 трав. 2012 р., 03:30:26

Нью-Йорк стиль чізкейк не багато піднятися. Суміш-це по суті заварний крем і тільки зростання прийде від пара, що утворюється в бульбашки, які включені в процес побиття.

При дуже гладкою текстурою є мета, ти не хочеш провітрити тісто, як в інших тортів або ви будете в кінцевому підсумку з тріщин на поверхні в результаті розширення бульбашок повітря. Тягнути вершковий сир пару годин заздалегідь, щоб забезпечити його при кімнатній температурі на протязі. Яйця повинні бути кімнатної температури, і можна легко зігрітися класти всі яйця в миску з гарячою водою з крана протягом 5-10 хвилин. Маючи ці інгредієнти при кімнатній температурі буде створити дійсно гладку текстуру, не б'ється занадто багато повітря.

Щодо солодкість, можна трохи збільшити цукор (порівняйте співвідношення цукру в крем-сир за вашим рецептом і інші), але будьте обережні, щоб не додавати занадто багато. Зайвий цукор буде зробити заварний крем занадто водянистий від формування цукрового сиропу і утруднюють його налаштувати.

+687
Cyler 17 лют. 2019 р., 00:11:10

Я часто наливаю миску заморожених овочів і чашка курячого бульйону (прямий від 1-літрові коробки) в миску і в мікрохвильову піч на 12 хвилин. Він виходить досить гарячий.

Це безпечно робити? Або я ризикую харчових отруєннях не кип'ятити курячий бульйон?

+680
dny 14 черв. 2015 р., 07:41:16

Коли я роблю це, я цілеспрямовано готувати його до точки поділу нафти, щоб отримати смак і текстуру, що я (і моя аудиторія) віддають перевагу. В іншому випадку, він має надмірно м'який, і менш pungence. Знову ж таки, це тільки нам. Я часто служити йому, не домігшись поділу, якщо я поспішаю, але чекаю з нетерпінням розігрівання.

+679
Kay Yin 4 січ. 2014 р., 18:19:21

спробуйте маринувати гасити яловичину у вашому улюбленому маринаді...потім посипати кавову гущу в неї. ретельно змішати. я зробив це минулого тижня...маринаді в холодильник на добу. жорстка ограновування дуууже ніжна і швидко вариться з овочами. я нарізав рагу з яловичини принаймні наполовину, щоб отримати чверть дюйма товщиною штук. мій приятель був вражений....як було у мене.

+675
Vmm 1 лют. 2011 р., 22:22:31

Так що я зробила горіховий пиріг, який вийшов смачним. Pecan Pie Однак я не був фанатом верхньої частини пирога.

Як би я йти про отримання вищої подібне? Як це робиться взагалі? enter image description here

+668
Eduard Itrich 5 лют. 2010 р., 18:31:43

Три питання новачка:

  • Мета - я десь читав (не можу знайти посилання знову), що антипригарні сковорідки були спеціально розроблені, щоб використовуватися без масла. Невже це правда? Або просто, що їжі взагалі не буде?
  • Прибирання - я теж читав, що одним з варіантів для чищення жиру закипить оцет-суміш води, заснована на принципі, що масло і оцет не змішуються. Здається, небезпека полягає в тому, що масло може прилипнути до задньої стінки лотка при заливці суміші. Хто пробував і/або поради, щоб запобігти нафти на стіні? Я думав, я б отримати паперовий рушник і покладіть його зверху, щоб ввібрати жир, але не впевнений, чи це спрацює.
  • Опалення - здається, що це небезпечно, щоб нагріти антипригарну сковороду без нічого в ньому. Як я можу безпечно нагріти сковороду до потрібної температури без будь-яких масла в ньому? Якщо ви поклали інгредієнти, ти готувати, як вона нагрівається, хіба це не впливає на приготування їжі?
+615
smatthewenglish 15 лист. 2012 р., 07:09:58

Я розглядає можливість використання одноразової фольги плити, щоб спекти банановий хліб. Це доцільно, чи це може бути шкідливо? Якщо це прийнятно, то як я буду змінювати температуру і час приготування порівняно з вихідною температурі 350°F, 55 хвилин.

+606
Pelotas 3 трав. 2013 р., 08:45:43

Я приготував їжу протягом ряду років в якості домашнього кухаря.

Проблема: коли м'ясо тушковане м'ясо, реберця, рис тощо), смак/сік/воду з м'яса п'явок на варильної рідини, що тушкованою.

У результаті виходить ніжна, м'яка, текстура м'яса, але не має багато аромату, який закінчується в варильної рідини.

Я знаю, що хто-те може сказати, дуже слабкому вогні в короткі терміни, допоможе (і робить), але смак завжди скачую в варильної рідини неминуча.

Здається, що сувид, дуже низькій температурі, щоб пом'якшити м'ясо без високої температури, при якій м'ясо втрачає надто багато соку-це єдине рішення (не їм її сирою, де ніжність і сік зберігається).

Це гасіння те ж саме для Ви вище? Було б добре, якщо хтось техніка була краще, і це врятувало багато соку і смак їх гасити.

+591
user232662 25 вер. 2011 р., 16:22:20

Простий сироп-це цукор, який був розчинений у воді. Швидкостях нагрівання процес, а також дозволяє воді "ввібрати" більше цукру. Я не пам'ятаю хімію, чому цукор не кристалізується при кімнатній температурі, але це не так. Він зазвичай зроблений в 1:1 суміші .. нагрівати склянку води до кипіння, додати склянку цукру, розмішати до повного розчинення цукру, зняти з вогню, дати охолонути.

Він використовується в холодні напої як лимонад і холодний чай, тому що цукор-пісок не легко розчиняються в холодних рідин. Це вимагає багато змішання, і крапка насичення невелика, тому люди, які люблять багато цукру не можу отримати достатньо, щоб розчинити, щоб отримати смак, який вони бажають.

Примітка #1: Ось чому в південному стилі солодкий чай, підсолоджені поки ще гарячий чай.

Примітка № 2: солодощі 1 чайній ложці цукру не є еквівалентом солодощі 1 чайної ложки цукрового сиропу. Вам доведеться знайти певну точку смаку.

Примітка #3: він може бути ароматизований з будь ароматизатор, екстракт, такі як лимон, апельсин, м'ята, ваніль, мигдаль, і так далі. Як я розумію, це, як правило ароматного чаю зроблені.

+575
Candlejack 20 жовт. 2016 р., 00:56:26

Ваш Пан, ймовірно, занадто жарко, так що по краях горіти до середини. Спробуйте вимкнути тепло.

+575
SriB 30 лист. 2016 р., 17:17:03

Я часто чув, що деякі ресторани використовують Атлантичний минтай за рибу і чіпси. Ваше питання мене зацікавило, і я вирішив трохи озирнутися.

З Вікіпедії ,

У Великобританії та Ірландії, тріски і пікші з'являються найбільш часто в якості риби використовується для риби і чіпсів,[31] але продавці також продаємо багато інші види риби, особливо іншої білої риби, наприклад, минтай або палтус, камбала, скат, і Рей (особливо популярний в Ірландії); і Гус або рок-лосось (термін, що охоплює кілька видів акул і аналогічна риба).

У Сполучених Штатах, виду риби залежить від наявності в конкретному регіоні. Деякі загальні типи тріски, палтуса, камбали, або тілапії, у Новій Англії, атлантична тріска або пікша. Лосось зростає поширений на західному узбережжі, у той час як прісноводні сомики найбільш часто використовується в Південно-Східній. У Канаді, минтая, пікші, палтуса є популярним вибором поряд з ГПК.

З мого досвіду, минтая і палтуса (відповідно) буде ближче до смак тріски і пікші, ніж деякі інші.

+537
NiTe Luo 31 трав. 2016 р., 11:58:04

Я хотів попросити своїх друзів, що у них є докази, щоб підтримати свою думку. Вони будуть, ймовірно, не принесе нічого, крім теорії змови інформаційному рівні. Це схоже на дебати вакцини. Кому Ви вірите? Великі, створені наукові співтовариства, або передчуття твого друга?

Водопровідна вода регулюються урядами штатів і федеральним урядом в цілях безпеки. Практично вся водопровідна вода в США абсолютно безпечна для пиття. Фільтри можуть поліпшити смак, який залежить від багатьох чинників, але ні вдома, ні фільтрів, кип'ятіння дозволить усунути Флінт, забруднення Мі типу.

Недовіра вода в крані буде означати недовіру наші органи (зараз, за зрозумілих причин) - але це вплине набагато більше, ніж водопровідна вода. Це буде як перестановкою стільців на палубі "Титаніка", щоб фільтрувати водопровідну воду, якщо ви вірите в функціональність наш уряд настільки деградували. М'ясо, молоко, побутові миючі засоби, миючі засоби, яйця, вода у пляшках, упакованих та очеретом продукти — все це і багато чого іншого також будуть поставлені під загрозу регулювання корупції.

Крім того, бідних, лікарні і т. д. залежать від водопровідної води — якщо він не безпечний, НЕ ВАШИХ друзів і співгромадян бути більше обурює? Навіть якщо вони фільтрувати або кип'ятити його, вони як і раніше платять за воду, вони не повинні протестувати або скаржитися на провайдера?

Нас водопровідна вода безпечна, пропити.

+508
Blarghgh 2 жовт. 2010 р., 20:42:41

Я ніколи не бачив нічого з дріжджами і розпушувачем. У чому причина цього? Не варто, наприклад, мафіни зробити ще більш пухкої, додавши дріжджів? Чи хліба, додавши розпушувач? Я знаю, що є відмінності у смаку, але є пиріжки з дріжджами, а також несолодкий речі з розпушувачем. Так що це не повинно бути проблемою...

+488
Blue Ember 6 лист. 2015 р., 10:45:25

Я дуже багато пекла тортів для Днів народжень, весіль і т. д. Рано це сталося зі мною багато.

Я завжди множити на рецепт, щоб бути на один дюйм більше, ніж розмір олова я використовую. Потім я вирізав куполів з торта. Зробіть це для кожного торта.

Причина, чому я роблю трохи більше суміші, ніж я б в іншому випадку потрібно отримати абсолютно рівну торт відрізати зовсім небагато торта і іноді це може в кінцевому підсумку трохи коротше - цей метод гарантує торт ще на достатній висоті, особливо якщо ви покриваєте торт з мастикою і хочу плоска підстава.

+423
Jefferson Carvalho 10 січ. 2012 р., 21:03:09

1 склянку подрібнених горіхів-це 1 чашка після подрібнення.

+332
user186490 11 черв. 2013 р., 21:37:31

Спосіб зробити правильний гамбургер, смажений на решітці:

Почніть з яловичини, що між 70/30 і 80/20. Вам потрібно використовувати жирну яловичину, тому що ви збираєтеся робити кілька речей, які обмежують кількість соку в Бургер і зайвий жир буде пом'якшити, що.

Сезон яловичини і скачати кульки менше, ніж 1/4 фунта. Нехай розмір котлети залежить від розмірів вашого листа, ви маєте потребу в них досить мала, що, як тільки ви розбити ви не торкаючись до стінок каструлі.

Потім потрібно розігріти сковорідку. Ви хочете, щоб ваш лист повинен бути як можна гаряче. Комерційний випікання може змінюватись в спеку від 375 F і F 650, тому температура тут може варіюватися зовсім трохи від місця, я знаходжу формування спекотніше СНІД кори і дозволяє інтер'єру залишатися ближче до середньої.

Не використовуйте масло. Я не можу підкреслити, що досить. Вашій яловичину загасити і масла будуть смажити гамбургер замість випаленої кори розвиватися.

Розмістити кульки з м'яса на сковороді і розбити їх плоский шпателем. Вам може знадобитися другий лопатку, щоб видалити пиріжок з биттям, як вам не вистачає простору, щоб нагріти його на сковорідці, щоб запобігти злипанню. Дайте йому готувати близько двох-трьох хвилин, потім перевернути і зверху з сиром, при бажанні. Ще дві хвилини і зняти.

В якості додаткового бонусу, ви можете тостів/підсмажити хліб у фарш соки для створення пиріжків гамбургер стиль, який буде сочиться м'язистий добра. Ви можете залишити хліб Відразу після сальто і це буде чудово, коли котлета робиться.

+316
Narisong Huhe 5 черв. 2017 р., 14:56:58

Доказ дріжджі у воді, які ви згадали в останньому реченні.

+283
Grinish Nepal 4 вер. 2016 р., 04:49:24

Бризкати трохи лимонного соку або оцту на сушена риба буде маскувати солонуватість.

+280
Shachi 12 січ. 2015 р., 18:19:31

Я з кокосового масла і жиру, що робить бомби, які вимагають кокосове масло. У мене багато какао-масла на руку. Я можу використовувати замість цього? Спасибі!

+262
Vanda Sue 15 трав. 2019 р., 07:32:02

Там, звідки я родом (Португалія) досить часто можна побачити в більшості ресторанів і закладів молюсків замочують кілька годин, навіть днів перед вживанням, особливо пісок житло молюска, який не є приватним випадком мідії.

Причина цього полягає в тому, що він тримає їх живими і свіжими набагато довше, а також очищення всіх піску чи сміття, природно, знаходиться всередині них, яка дуже поширена в роющих молюсків, зовсім неприємно знайти коли їла і практично може зіпсувати страву.

Це, однак, завжди замочують у підсоленій водопровідної води , в гіршому випадку, або переважно чистої природної морської води від куди вони взялися, в кращому випадку. Не тільки несолоною водою з крана, тому що це, очевидно, вбивати їх швидко, і зняти будь-які природні солі, яка діє як підсилювач смаку. На основі хлору дезінфікуючих засобів, зазвичай присутні у водопровідній воді, також буде повільно впливати на якість будь-якого живої істоти (у тому числі і акваріумних рибок) і в підсумку може виявитися фатальним в довгостроковій перспективі.

З наведених прикладів, більшість проти замочування або заявляють, що водопровідна вода вб'є їх швидко, або істотно впливає на якість (які є правдою); або не є необхідними для вирощуваних молюсків.

Я не можу багато говорити на молюсків, що вирощуються, вони не так поширені, от і якість може змінюватися з постачальниками послуг і техніки, але навіть фармед можна кілька разів досить піщаний.

Так що я б сказала, що ванни з солоною водою або в ідеалі морської води становить в гіршому випадку зайві або непотрібні, але може бути дуже корисно в деяких ситуаціях.

Для молюсків, що вирощуються, якщо ви знайдете їх у чистоті та їстівні напевно не потрібен, для "вільного вигулу", які ви, ймовірно, краще глибокої, ніж ні.

+231
ermik 27 груд. 2013 р., 21:12:15

Часто у випічці, інструкції сказано змішувати вологі і сухі окремо, потім додати мокре на сухе. Хімічно, не змішуючи все в один м'який грудку виробляти таку ж суміш інгредієнтів, а змішувати сухий і вологий окремо, а потім поєднувати? Навіщо розділяє дві (і більше чаш забруднюючи по дорозі)?

+201
user140974 1 лип. 2012 р., 11:25:57

Я можу зробити соєвих бобів у двох варіантах: як сушені боби і квасоля.

Едамаме-це особливий вид сої, які збирають, коли вона ще молода. Стручки варять (зазвичай варені або на пару), а потім подають з сіллю. Боби витягуються з стручка і з'їдаються. РМО відкидається.

Едам солодкий і трохи трав'янистий, тому що він молодий.

Сушені соєві боби можна готувати як і будь-які інші бобові. Їх корпусу, як правило, приходять безкоштовно і мають неприємний текстуру так приємно зняти більшість з них. Смак хороший, але не унікальний. На смак він як звичайний білої квасолі. Сирі боби мають дуже сильний "бобовий" смак, але вареної квасолі не повинні.

Соєве молоко виготовляється з висушених соєвих бобів. Боби або молока готуються зняти дуже сильний аромат, як намистинки. Готове молоко має натяк солодощі і бобові, але зовсім не сильний.

Тофу виготовляють з соєвого молока, такий самий смак, як молоко. Крім того, що солодкий і трохи намистинки, це може бути трохи горіховий смак. Це можна зробити чокі, якщо він не свіжий.

Всі ці препарати сої дуже м'який. Вони на смак свіжий і чистий, але не повинно бути надмірно сильним смаком. Сильні аромати в ці продукти часто ознака того, що продукт віджили своє.

Деякі препарати сої ферментировать боби. Вони мають широкий спектр смаків і текстур.

+179
user12128 1 жовт. 2018 р., 15:13:56

Я вірю, що ваша відповідь може бути знайдений в цій абсолютно недоречною експериментальне порівняння двох соковижималок. Є багато інформації там, але я думаю, що головне-це коли автор обговорює фактичної врожайності для кожного соковижималка. Для ананаса, автор знаходить вихід буде між 71% - 76% від загальної маси ананаса. Так дайте йому важити, і ви повинні отримати близько 3/4 того, що багато соку. Я припускаю, що експеримент шкірки і серцевини ананаса, тому ви повинні враховувати це.

Я припускаю, що ви використовуєте соковижималку, щоб отримати сік. Зверніть увагу, що соковижималки, використовуваних в попередньому експерименті було 400 $і 500 $відповідно, так що я припускаю, що вони досить високого класу. Ви пробіг може змінюватись з меншою якістю продукту.

І так як ви не просили на вагу, я просто перевіряв маси і об'єму, 6 рідка унція ананасового соку важить 6,5 унцій (так це трохи щільніше, ніж вода). Так що один фунт ананасів повинно вийти близько 11 унцій або просто під чашку і половину.

+169
Powers 15 вер. 2014 р., 23:39:58

Дивно, що ніхто не подумав, що кислотність може викликати проблеми. Лимонна панна котта-це звичайний рецепт. Ви могли б фактично бути дуже погано желирующая сиру, плаваючі на відокремлені гелеподібної сироватки.

+111
davidbonachera 2 січ. 2012 р., 15:47:14

Майоран - це типу орегано, або скоріше це з материнки сім'ї (майоран, орегано материнки звичайної). Тому орегано робить найближчий заміну мені знайти, хоча він і сильніше, так що використовуйте менше, орегано часто називають диким майораном.

+102
Trevor Bond 11 серп. 2014 р., 13:03:49

Поклав його в попільничку і усуне запах.

+94
Jose Carlos Rodrigues de Lima 21 лют. 2010 р., 00:57:50

Гарний початок лікування зазвичай займає кілька пече. Що липке покриття на початку нормально. Додаткові ліки/використовує згладить це. Я рекомендував легкі пальта, повторити кілька разів. І, на протязі багатьох років, кращий спосіб я знайшов, щоб дійсно вилікувати чавун варити з нею (як смажену картоплю, злегка обсмажені кукурудзяні коржі і т. д.-Речі, які мають хороший успіх не стирчить і псує початком лікування), як багато разів послідовно, як це можливо. Очевидно, ці методи не можуть дійсно бути зроблено в поспіху. Але чавун затвердіння-це марафон, а не спринт. Моя найкраща сковорода це відбувається 20 років. І, нарешті, постарайтеся не перегріти нещодавно вилікували чавун, так як це буде горіти від того, що мало вилікувати у вас.

+81
user138438 13 трав. 2011 р., 05:53:31

Показати питання з тегом

$200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil