Я можу спекти хліб в каструлю хліба замість листа?

Я знайшов багато рецептів, яка говорить, щоб спекти свій хліб на деко. Мені було цікаво, якщо я можу використовувати батон, а не пан? Ви повинні відрегулювати час або щось ще? Моя родина, як сендвіч хліб краще, ніж французький стиль. Більшість рецептів закваски деякі французький хліб.

+809
Tiffany Buckner 3 трав. 2011 р., 22:55:24
34 відповідей

Досі, коли я зробила каннеллоні я сунув її з м'ясом. Зараз був перший раз, коли я зробив це з сиром, а ось деякі проблеми, які я виявив:

  1. Сир тане під час приготування їжі і тікає від балди. Оскільки страва наповнює рідина в результаті і локшини злити рідину, локшини потрапив і втрачає свою форму трубки. В основному він впаде на себе

  2. Сир додає більше рідини і жирів, тому локшина не хрусткі або хоча б Ель денте. Я пам'ятаю в ресторані Noodle був оточений Помодоро але він був хрустким, мали хорошу форму і зберегла начинку.

Як вирішити ці проблеми при прийнятті сиром каннеллоні?

Редагувати: рецепт:

Ви почніть з приготування 4 зубчики часнику в оливковій олії, потім додати шпинат (я думаю 100г), поки він не в'яне. Потім додати 200 мл соусу бешамель(основний бешамель з ру і молоко і деякі чеддер), 125 г сиру рікотта та 75 г Сир "пармезан" реджано. Це вкидання.

Ви візьміть його в каннеллоні (я використовував штук 15), вибудувати їх у змащену маслом блюдо і оточити їх з соусом Помодоро. Залишився шар бешамель (200мл) зверху, фольгу загорнути і випікати 25 хвилин. Зніміть фольгу, дайте йому підрум'янитися на 10 і все готово.

+988
user2322084 03 февр. '09 в 4:24

Так, але не в шкаралупі (вони вибухають, часто ефектно).

См http://www.ochef.com/56.htm для деяких більш детальної інформації. Загалом, білі краще заморозити, хоча ви можете заморозити також жовтки.

+982
Bobbey 28 серп. 2017 р., 23:57:05
Інші відповіді

Пов'язані питання


Схожі питання

Інші пропозиції будуть:

  • Повертаючи банку догори дном і, використовуючи долоні, щоб thwak дна кілька разів.

  • Використовуючи гумкою замість гумову рукавичку, якщо у вас немає в наявності.

+933
DucAnh Mai 8 січ. 2015 р., 20:27:01

Я печу ~67% гідратації хліба, після цього рецепт Квал харчовими продуктами голландська піч хліб. Хліб випікається з використанням покритих чавунній каструлі нагрівають до 250 ° З, а час приготування запропоновані в рецепті.

Однак, хліб країн скоринкою, що це "відстійний", а не жувальні або хрусткі. Він витягає вологу з порожнини рота і закінчується неприємними до вживання, Незважаючи на пухирі.

Цей ефект стає гірше, чим довше чекати, щоб з'їсти хліб - це терпимо прямо з духовки, але після години або близько того-це великий недолік досвіду хлібом.

+920
Rissiepit 22 трав. 2017 р., 04:07:54

Ріжкового дерева бобів камедь видобувається промисловим шляхом, як правило, не відтворювані в домашніх умовах.

В бобів ріжкового дерева камедь Хімічної та технічної оцінки (ГТС)

Насіння шелушенных шляхом обробки ядер з розбавленою сірчаною кислоти або з термомеханічної обробки, ліквідації герм потім шляхом подрібнення і скринінг ендосперму (рідна кэроба в зернах ГУМ). Жувальна гумка може бути промивають етанолом або ізопропанол для контролю мікробіологічної навантаження (помила камедь ріжкового дерева квасолі). Він також може бути подальше уточнення (очищений, вилучені) шляхом диспергування в гарячій воді, відновлення ізопропанол або етанолом, фільтрацію, сушіння і подрібнення, яка називається освітленої (очищеної, витягнуті) ріжкового дерева бобів камедь. Пояснив, камедь ріжкового дерева квасолі в ринок, як правило, стандартизовані з цукру для в'язкості та /або реактивності.

+881
Alpha Testo Max 10 бер. 2017 р., 06:13:34

Я читала кулінарну книгу виродок, і вирішив спробувати Mac і сир рецепт від нього, роблячи соус з нуля - виявилося досить простим! Я ніколи не готував бешамель або соусом Морней раніше, хоча, так що це було новим для мене.

Я зробив ру добре, і змішаний в молоці, яке проводиться гладкою соусом. Як тільки він почав густіти, я додала рекомендована кількість сиру (200г на 2 склянки молока). Я використовував попередньо натерту суміш моцарела, чеддер і романо. Після перемішування в сир, соус взяла на дрібній, груднястій консистенції - щось на зразок пюре з цвітної капусти. Повернути його до кипіння викликало деякі поверхні, щоб почати походити на понад нормальну макарони і сирний соус, але соус помішуючи повернувся до свого попереднього зернистої консистенції.

Як тільки він був вщухає швидко, я залишив його на плиті до кипіння протягом 5-10 хвилин, щоб побачити, якщо вона буде гладкою, але це, здавалося, не поліпшити.

Що я зробив не так?

+860
Tom Pfeifer 21 жовт. 2016 р., 14:25:26

Коли сир зроблений, молочного залишку, у вигляді сиру, відокремлюються від сироватки. Сир потім пресують в подальшому випустити сироватку. Тверді сири пресуються з великим тиском протягом тривалого часу. Так що однозначної відповіді на ваше питання твердими сирами.

+855
Inferrnus N 16 груд. 2012 р., 23:10:16

Якщо я варю шинку або окіст Хок, я часто використовую шток від того, щоб зробити горох і шинкою суп. Його а) смачний б) недорогий і дуже простий, в основному передбачають додавання мішка або 2 заморожених гороху і м'яса від окосту.

+854
Angrikan 1 груд. 2017 р., 10:04:33

Я ніколи не робив локшини тісто раніше, і я хочу спробувати його сьогодні. Однак, я хотів би зробити локшину більш солодкий.

Співвідношення базового інгредієнт для приготування локшини тісто одне яйце на 100 гр борошна?

Як я можу зробити його солодше? Я б просто додати цукор чи є кращий інгредієнт додати, що не буде змінювати текстуру локшини?

Додавши масло і молоко змінена текстура локшини?

+752
123456kd 20 вер. 2010 р., 23:21:30

Та це ще добре.

Салат, який зберігається за межами (як у фермерському ринку) будуть вам зів'ялі зовнішні листя, і торговець, як правило, відрізати їх для того, щоб керівництво краще.

У залежності від отриманого розміру; якщо вони занадто багато вирізали порівняно з іншими салат, але по більш низькій ціні, якщо продається пристрій.

Особисто я буду купувати салат з, як велика частина зовнішніх листя, як це можливо, навіть якщо я видалити їх у себе вдома, вони будуть виступати в якості зовнішнього захисту від елементів.

+741
user48947 30 черв. 2016 р., 11:30:57

Цей рецепт я використовую говорить смажити 3.5-4 фунти наприклад печеня по-325F протягом приблизно 4 годин. Я роблю цей рецепт трохи менше 1,1 фунта врожаю.

Чи повинен я змінити час приготування/температура? Я новачок у спекотне, так що я дійсно ціную будь-яке розуміння!

+741
rakesh p 26 січ. 2013 р., 19:27:52

Це вправа в моделюванні даних, в більшій мірі, ніж приготування їжі.
Те, що ви описуєте є проектування бази даних.
Ви знаходитесь на правильному шляху.

Ви хочете, щоб розглянути, скільки з кожного поля, ви повинні мати. Наприклад:

  • Кількість - унікальна [буде рівно один з них]
  • Кількісна одиниця - унікальна [рівне]
  • Бренд - унікальна [необов'язково] (один чи ні)
  • Варіація (або стиль, або підготовка до відома) - не унікальний [необов'язково] (0, 1 або багато)
  • Інгредієнт - Унікальний
  • Початкова температура приготування - унікальна
  • В. С. Т. Блоки - Унікальний
  • Інструкції з підготовки - (у вас є рішення про те, щоб зробити один блок тексту або декількох полів, які можуть або не можуть бути використані)
  • Інструкції по приготуванню - (так само, як преп. Інструкція)
  • Інструкції охолодження... і т. д.

Додатково:

На ваше запитання про те, коли кілька модифікаторів можуть бути використані в якості інгредієнта: У вас може бути інгредієнт, який, як очікується, буде підготовлений під час приготування їжі. Так: "рубаний лук, бланшовані". Здавалося б, що може бути важливо для вас тут. Як бачите, є два стилю (я просто зрозумів, 'модифікатор' може бути більш всеосяжне полі-Назва).

Так що ви можете зазвичай бачити описовий характер інгредієнт зазначено такий (хоча, можливо, не точне словоблуддя - я не впевнений, якщо це точна інгредієнт не був вказаний). Тому вам доведеться прийняти рішення щодо того, ви могли б 0+ модифікатори, перераховані перед інгредієнт, формат з роздільниками, тобто 0+ коми після інгредієнта.

Природно комою буде відображатись тільки, якщо є >=1 модифікатори, перераховані після інгредієнта.

Так як я думав про те, як рідко можна побачити рубаний лук, бланшовані...замість цього можна ознайомитися з розпатланим червоним картопля, посолена і поперченная. Існує безліч міркувань щодо того, як модифікатори можуть використовуватися, щоб бути впевненим.

Ще одне слово - в проектуванні баз даних, ви хочете, щоб прийняти стільки часу, як ви можете почати pre-розробка/Програмування. Будь-яка незначна зміна в схемі бази даних може призвести до вас мати, щоб почати все заново. :)

+737
iamsuman 11 трав. 2012 р., 04:16:59

У мене є труднощі рівномірно розподіляючи масла (вершкового масла, курячого або свинячого сала, та інші олії) приблизно в антипригарним сковороду. Звичайно, я можу використовувати приготування спрей, але мені потрібно рішення для всіх жирів.

Якщо я не рівномірно розподілити масла, коли сковорода речі в невеликій кількості масла, я отримую плями на продуктів харчування (риба в паніровці і т. д.) це обернулося великим і інші плями, які, очевидно, ніякого контакту з жиром.

+719
LENIN LAWRENCE 12 січ. 2019 р., 00:22:13

Мені дуже подобається соус Вустершир на кілька речей, але я ніколи не використовувати його, що часто.

Моє питання проста, це коли-небудь зіпсується, і я повинен спробувати використовувати його швидко?

+705
Rabolisk 19 лип. 2018 р., 01:32:11

Коли я був дитиною, я б з'їсти картопляні очищення нашого будинку вирощувати картоплю, як моя мама обдер їх. Якщо це небезпечно, він ховався за 50 років:)

+662
stackfred 5 жовт. 2014 р., 12:29:15

Я чув новий тренд для рецептів, пов'язаних паніровці куряче м'ясо. Замість того, щоб використовувати випадкові яйця, Яйця закладені дуже курку ви готуєте, слід використовувати для панірування. Таким чином, особливий смак досягається.

Хто-небудь може підтвердити спеціальні ароматизатори ефектів цієї техніки?

Я знаю, це не легко керувати, звичайно, ви, можливо, буде потрібно, щоб купити курку прямо з ферми, але я також чув, що деякі магазини почали пропонувати і в поєднанні.

+650
Atul Rai 24 квіт. 2018 р., 18:07:08

Свіжа зелень повинна, як правило, додається ближче до кінця рецепта. Висушені трави слід додати досить рано, під час варіння, щоб вони встигли "розробити" і повністю звільнити їх аромати. Однак свіжих трав і спецій, як правило, мають більш тонкі аромати, і вони зазвичай краще всього використовувати для приправи в самому кінці рецепта, а не фактичного приготування їжі. Ви можете перевірити більш детальну інформацію про те, як використовувати різні види спецій в цій статті.

Для вашого конкретного випадку, я б сказав, Обов'язково додайте базилік врешті—може бути, п'ять або десять хвилин, поки соус не закінчиться, як ви сказали. Він навіть може бути гарною ідеєю, щоб зняти каструлю з джерела тепла, після того як ви додали базилік так, що трави можуть вдихнути аромат без варіння в соус. Ви повинні бути обережні, щоб не готуйте занадто багато аромату з свіжих трав. Якщо їх варити занадто довго з іншими блюдо тонкі аромати можуть бути легко придушений іншими інгредієнтами.

+627
patlefox 23 трав. 2012 р., 19:51:12

Заморожені попередньо приготовані креветки, звичайно, безпечно, щоб поїсти, якщо вони виходять від авторитетного джерела.

Можливо, ви захочете приготувати їх небагато, щоб вони нагрілися до температур, і інтегрувати їх з соусом або спеціями і так далі, але можна просто очистити і з'їсти їх, якщо ви хотіли.

Креветочним промисловості може мати деякі відмінності в тому, як він обробляє креветки після того, як вони попадуться. Є, звичайно, деякі судини, які здатні готувати свежевыловленным уловом на борту; є також деякі ловці креветок, особливо у водах поряд з США, які можуть заморозити креветки на борту. Сподіваюся, хтось більше знайома з креветочним галузі зможе дати вам кращий відповідь на цю частину вашого питання.

Навіть якщо креветки були спіймані, заморожені на борту, а потім варять на завод з переробки та заморожування, за умови, що різні сторони взяли хороші і розумні, вони все ще могли бути якісним і звичайно ж безпечним.

Все вищесказане означає, що ви купуєте креветки з repuatable і ліцензованих джерел у власну юрисдикцію.

+505
filmoreha 27 лют. 2018 р., 12:18:24

Є деякі відмінності в цих так що спробуйте розшукати керівництво користувача для вашої моделі або аналогічні від цього ж виробника. Керівництво, швидше за все, є рецепти, які будуть адаптуватися.

У наш, для будь-якого використання з нагрівальним елементом на (конвекція, гриль або комбінація) там лист металевий лист, який необхідно покласти зверху на поворотній платформі. Він повинен бути вивезений на СВЧ-режимі. З досвіду здається, що він не може впоратися мікрохвильову піч на повну потужність (це моделі інвертора).

Якщо ви використовували конвекція, гриль, або в режимі поєднання, ви не зможете поставити пластикові мікрохвильова піч страви, поки він охолоджується, так що скло або керамічні контейнери хороші з усіх сторін. Кілька керамічний посуд не дуже добре працюють в мікрохвильову піч, так що перевірити перед покупкою.

Ви взагалі можете просто встановити режим конвекції і набрати в температурі, якщо ви хочете використовувати його як "нормальний" печі. Жар зверху може бути трохи жорсткою в деяких речах, особливо якщо вони високі, так що будьте готові, щоб зробити трохи тихіше або вимкнути на кілька хвилин в кінці.

+481
yuriyi 22 січ. 2018 р., 13:07:26

Мій спосіб робити їх. Я йду з 80/20 на жир. Я використовую 90% м'яса, 10% подрібненого шпику. Я думаю, що вони сподобаються. {Яловичини я живу імпортується. Наш буйвола на 90% пісного є товсті.} Але ви можете дати йому спробувати з 90% м'яса яловичини і 10% свинячого жиру. Додавання до 10% крихти хліба допомагає утримувати вологу небагато. Це растяжитель м'ясо, якщо годувати велику групу. Можливо, ви захочете додати трохи на пікніку було багато, щоб прогодувати. Солити перед приготуванням або під час приготування їжі особистим смаком. Землі гарячий сухий перець я додаю в сирі боку. Потім їх готувати. Забирає частину тепла з них. [ Я маю на увазі гострий перець. Азіати люблять гострий перець додано] ще раз смак. Змішувати котлети і котлети з м'якою рукою. Обробляти як можна менше бургер. Обсмажити одну сторону, Перевернути обсмажити іншого боку, щоб запечатати бургер. Перейти до гарячої сковорідці або плоскої пластини. Або бокові решітки були тепло нижче, щоб кухарка. Не маш гамбургер або силу вологи з нього. Перевернути ще раз, або один раз перевернути під час приготування гамбургер після припікання. Бюргер забирає багато солі для кращого смаку. Відрегулюйте сіль на ваш смак, який використовується.

+421
Asantha Thilina 25 лип. 2019 р., 22:29:11

Ні , ніяких проблем з цим взагалі. Тост зараз!

+356
fredless 27 серп. 2016 р., 09:56:06

Я згоден з тим, що говорить Джо, - у відповідь вище. Картопляне пюре, як відомо, важко тримати за обслуговування, так як вони стають клейка або пастоподібні.

Методи Джо передбачає їх проведення є, мабуть, одними з кращих можливостей. Я додам ці думки:

  • Деякі люди наполягають, щоб покласти шаром розтопленого вершкового масла або вершки по поверхні при використанні методу холдинг-піч, як описано
  • Для помірних періодів (скажімо годину або два), ви також можете використовувати повільний плита на слабкому провести, і служити їм прямо з черепка
  • Пюре з крохмалю або воскові сорту (як у нас червона блаженства тип), як правило, тримаються краще, ніж ті, які зроблені з високого-крохмаль (як і ми буріє) сорту--звичайно, є елемент особистого смаку так само, як сорт картоплі має величезний вплив смаки і текстури страви

Хоча це не у вашому питанні, ви, можливо, забажає також розглянути інші страви, які тримають набагато краще або простіше матеріально-технічних проблем. Гратен тип страви, таких як картопля Ганна, наприклад, має багато переваг:

  • багато людей знаходять його ще смачніше помірно теплій чи навіть кімнатної температури
  • вона також може бути проведена за помірну час в теплій духовці
  • що ще більш важливо, його можна приготувати заздалегідь, а потім запікають в останню хвилину не багато уваги, і тому може вписатися у ваш план матеріально легше.
  • він дуже смачний, хоча, звичайно, не те ж хороша купа mashpos, який я визнаю-це мій улюблений спосіб з'їсти картоплю
+314
AntSh 23 вер. 2012 р., 18:19:18

Ми завжди запікаємо наші скоринки протягом 6-8 хвилин, перш ніж зверху. Попередньо випікати можна зробити завчасно (і ви можете навіть заморозити попередньо запечену скоринку, а потім зверху і запікається протягом 6-10 хвилин, коли ви будете готові. Якщо у вас є всі інгредієнти готові для доліва, це може бути дуже ефективний процес.

+299
Keith Leung 19 вер. 2010 р., 15:37:18

Я грав з моїм - дуже дешево - виробник морозива і сорбетов. Вже досягли деякого успіху з полунично-чорний перець, але я чув, що деякі ягоди і кісточкові дуже поблажлива, тому що вони м'ясисті і волокна діє як стабілізатор допомагає запобігти утворенню кристалів льоду.

Як би я йти про поліпшення мої шанси з лимоном або кавун або інші фрукти, які в основному сік? Я чув, що, використовуючи кукурудзяний сироп допомагає, Але я не впевнений, якщо найближча продукт, який ми маємо тут якийсь є близько 53% з води, що я не хочу додавати занадто багато, і додається мед, смак послужити більш дешевий мед замінити. (В той же час завищена ціна на цукровий сироп.)

Однак я можу легко отримати сухе фруктоза і глюкоза, які доступні для випічки для хворих на цукровий діабет і подібних цілей. Що б отримати роботу, якщо я змішати 1:1?

Я подивився на загусники, але якщо я дивлюся на те, що доступно в продуктових магазинах, або желатин і пектин, і обидва вимагають приготування до роботи, яка впливає на смак плодів. Я міг би пом'якшити те, що тільки готується згущувача, скажімо 1/4 від соку, а потім помішуючи його в інших?

+264
James Rattray 20 трав. 2016 р., 19:39:54

Кращий спосіб, для розвитку смаку і мінімум праці, ймовірно, просто запечена гарбуз.

Derobert написав у блозі запис , що описує це в найдрібніших подробицях. З картинками!

Розріжте гарбуз навпіл, выскребите насіння і кишки, а потім смажити (розрізаною стороною вниз на змащений лист сковороді близько 425 F протягом близько години (при необхідності повертаючи обличчя до коричневого трохи в кінці). Нехай досить прохолодно, щоб звертатися, потім выскребите м'якоть і подрібнюємо в кухонному комбайні. Потім Derobert рекомендує друге спекотне, розкласти на лист лоток на 350 F, щоб зменшити вміст води-це робиться, коли воно злегка темніє і показує тріщини.

+256
4chm3d 14 трав. 2013 р., 21:56:05

Я знаю це питання досить старий, але враховуючи велику кількість неточної або відверто невірна інформація, я все одно надати іншу відповідь. Я працюю з закваскою на протязі декількох років і пройшли багато випробувань і аналізі результатів, щоб отримати, де я перебуваю зараз. По-перше, деякі загальні факти про заквасці:

  • Закваска складається з молочнокислих бактерій і дріжджів по більшій частині.

  • В залежності від виду молочнокислих бактерій у вас в тесті, вони можуть бути досить терпимі до спеки. Однак, дріжджів немає, особливо в регіонах з прохолодним кліматом. Починаючи з 40°С. Дріжджі в заквасці почне вмирати. Взагалі, не нагрівати закваску вище 35°C і не використовувати будь-які інгредієнти, тепліше, ніж тут. Також майте на увазі, що закваска може бути на 1-2°C тепліше, ніж навколишнє середовище, з-за мікробної діяльності.

  • Молочнокислі бактерії виробляють молочну кислоту (так!) і трохи оцтової кислоти. Скільки останніх залежить, знову-таки, на вашу культуру і температуру (холодніше = більше оцтової кислоти, тепліше = більше молочної кислоти)

  • Дріжджі люблять тепло. Близько 25°C-це хороша температура. Менш ніж на 15°C слід уникати, якщо ви хочете добре розвинені дріжджів.

  • Якщо у вас прохолодно, ви можете вирішити проблему слабких дріжджів і кислого тіста дуже небагато, якщо ви використовуєте більше води, ніж борошна (приблизно 1:1.5 борошна/води, а якщо 1:1, Як ви зазвичай використовуєте).

Отже, ось як ви робите закваску з нуля:

Підготовка:

  • Ретельно очистіть вашу тарілку!

  • Використання природних борошно, вибілена або іншим чином обробленої борошна буде збільшуватися ймовірність відмови дуже багато.

  • Якщо у вас є хлору у водопровідну воду, прокип'ятити її перед використанням (в залежності від того, де ви живете, це може бути гарною ідеєю в будь-якому випадку). Дайте йому охолонути нижче 40°C, перш ніж використовувати його, Тхо.

Стартер

Ви отримаєте кращі результати, якщо ви можете тримати температуру десь близько 25°C-30°C, але мені також вдалося зробити стартер на близько 15°С (у мене немає досвіду з температурою нижче).

Примітка: використовуйте 50% більше води, якщо у вас температура близько 15°С. Я знайшов це найкраще працює з Тип 1050 житнього борошна спочатку (див. http://en.wikipedia.org/wiki/Flour#Flour_type_numbers для грубої перетворення мого німецького типу номеру), але ви можете використати майже будь-який тип борошна після цього (я перевірив рису, гречки, пшениці, жита, полби, ячменю, проса, вівса і кукурудзи). Муки може працювати дуже добре. Просто не використовувати всі призначення борошна (повністю біла), як це насправді не містять все, що набагато більше мікробів.

Процес досить простий: Після додавання спочатку 100г борошна і води, ви просто помішувати кожні 12 годин і додати ще 100г борошна і води кожні 24 години (кожен раз, коли ви перемішуєте тісто, додати борошна і води). Робіть це протягом 4-5 днів.

За ці 5 днів може статися таке, І це абсолютно нормально:

  • Тісто може погано пахнути. Запах повинен піти через день або два.

  • Тісто може отримати світло-коричневі або білі плями на вершині. Це може статися після 2-3 дні і дріжджі.

  • Тісто може бути бульбашок, а потім знову повністю "мовчить". Це тому, що кілька мікробів борються за те, щоб стати домінуючим. Зазвичай молочнокислі бактерії переможе тут (чого ми хочемо) і "придушувати" інших бактерій, роблячи їх перестануть випускати гази. Після молочнокислі бактерії, осел, дикі дріжджі почнуть рости, утворюючи стабільний культури молочнокислих бактерій.

Якщо відбудеться одна з таких подій, опару пішли погано, і ви повинні почати все спочатку (можливо, спробувати іншу муку):

  • Є червоний, чорний, синій, зелений або "волохаті" місця на тісто. Це цвіль. Не намагайтеся нічого врятувати, він зіпсований і повинен бути викинутий.

  • Вона дуже пахне, як оцет. Це нормально, запах кислий, але це зазвичай не пахнуть так кисло, що воно відштовхує.

Тепер ви повинні мати добру купу заквасок, які ви можете використовувати, щоб спекти.

Заключне примітка: Я не дозволю заквасці хліб підняти в два рази. Ви повинні тільки зробити це, якщо у вас міцні дріжджі в заквасці і навіть тоді він часто не працює, а також ви можете сподіватися, так як крім дріжджів, молочнокислі бактерії теж "їсть" крохмаль в тісто, швидко скорочуються запаси їжі для дріжджів. У мене кращі результати тільки після того, як підняти бабла.

+254
Pradeep Reddy Kypa 11 груд. 2015 р., 05:15:45

Ви повинні промити чай пуер хоча б один раз. http://www.teavivre.com/info/brew-an-enjoyable-pu-erh-tea/

+206
Burning 4 лип. 2010 р., 04:57:41

Я ніколи не робив цього сам, але я думаю, що основний негативний ефект полягає в тому, що вони можуть стати кашкоподібним; як вони вже Муші, я впевнений, що ви можете йти прямо вперед.

+178
mc11378 27 груд. 2012 р., 03:58:00

Комерційні виробники картопляних чіпсів, як Фрито Лей використання істотно різних Печах, ніж житлових печей. Вони також готують чіпси по-різному. Від того, що я розумію, Принглс, наприклад, починається щось схоже на картопляне пюре. Наприклад (з модерністської кухні):

При додаванні 0,5% від Methocel K100M від маси шламу дозволяє зменшити масло поглинання фішки після смаження на %20.

ви можете , однак, зробити гарний чайник чіпси будинку, використовуючи цей рецепт або схожий. Зазвичай воно передбачає подвійний смаження.

Якщо б я спробував зробити чіпси схожі на комерційні (не) процес буде йти наступним чином:

  1. Нарізати картоплю
  2. Бланшувати їх (кілька секунд в киплячу воду, потім льодяною водою). Це має зупинити ферментативного потемніння на наступний крок.
  3. Покласти чіпси в дегидраторе протягом декількох годин (1-2).
  4. Спрей з маслом.
  5. Випікати в конвекційної печі при температурі 350F на дроті-стійки до.

Майте на увазі, що картопляні чіпси є технічно форма скла настільки, наскільки фізика класифікація стурбований. Зневоднення кроку там зробити чіпси менш сирим і більш хрусткі (ближче до скла з).

оновлення: що стосується картопляних чіпсів 'скло стан речовини' Примітка. Він відноситься до підвісним кристалічної структури крохмалю в картопляних чіпсів. Я вперше почув його від Натан Мірволд. Є також 'скляні чіпси' рецепти там, в дикій природі.

Є розділ на фруктові і овочеві чіпси в Томі 3 (стор 323-331) модерністської кухні, Якщо ви зацікавлені. Поглянувши на неї зараз, цей процес схожий на рекомендацію вище (у тому числі дегидратор), але припускає, Су дивись приготування чіпсів при низькій температурі і смажити в олії в підсумку.

+174
Elvin Smith 18 вер. 2014 р., 02:04:51

В нормальному часу приготування пиріг із заварним кремом (від 20 до 30 хвилин), скоринка не розмокне від начинки, навіть якщо він зовсім рідкий, як очікується кіш лорен. Таким чином, ви можете без проблем приготувати пиріг без першого сліпого випікання скоринки. Різниця буде в м'якості скоринки: якщо ви намагаєтеся зробити його хрустким, ви повинні попередньо спечені анодами, якщо ви не заперечуєте, це, ну, досить "простий", вам не.

Єдина реальна причина для мене, щоб сліпі-випікати скоринку, коли ви поклали те, що на ньому не варили (tartelettes), що буде тільки на грилі або запекут менше, потрібно, щоб спекти корж (безе пиріг). Більшість з цих прикладів, однак фруктові пироги.

+152
Umar Niazi 15 жовт. 2010 р., 08:45:27

В 1997 році я був прагнуть зробити хороший рецепт бісквіта, живучи в Альбукерке Нм. В моїх дослідженнях я знайшов статтю з 1905 в місцевій газеті, в якому говориться, щоб використовувати картоплю водою, щоб продовжити термін придатності хлібобулочних виробів.

Я використовував його в моєму дуже великі бісквіти, і тривали вони 4 дні їмо. Як я зберігав їх у шафі, і вони залишилися м'якими протягом, я був вражений. Я не впевнений, як довго вони тривають, як вони зазвичай з'їдають протягом 2 днів.

+135
Fatih AYDIN 16 бер. 2011 р., 16:35:01

В лоток води впливає на вологість у варильній камері і, отже, його не змінити, як швидко випаровується волога з м'яса. Насправді виникає запитання - "чи м'ясо бути досить вологими без води Пан?" Який, певною мірою, це особисті переваги. Деякі воліють не використовувати лоток води і приметайте замість цього, деякі використовують як і деякі теж.

Я б порекомендував проб і помилок. Грудинка-це порівняно дорого, тому я б рекомендував використовувати свинину плечі. Дим один з каструлею і без нього і подивитися, якщо ви думаєте, що вміст вологи є задовільним. У грудинки не зварити точно так само, але відносна вологість в плечах повинно дати вам гідну оцінку.

Я особисто завжди використовую каструлю води, але я зазвичай не боюся м'яса з курцем бути "надто вологий", і це робить чудеса для стабілізації температури. Я також мають велику коптильну камеру, ніж ССЧП так що цілком можливо, що занадто вологі-це більше турбує вас.

Одне останнє зауваження, під час приготування їжі спекотно, занадто довго неминуче висохнути м'яса, вирізаючи грудинку або лопатку, не даючи їй встановити не менше години (в ідеалі 2) після варіння також висушити його.

+122
Melissa Melissa 5 лист. 2015 р., 17:59:27

Як щодо використання кураги? Я використовую їх часто з кускусом і вони надають стравам дуже приємний насичений солодкістю. Пиво/запас зволожуються їх прекрасні кишені солодощі.

+118
ellmo 30 бер. 2016 р., 13:03:00

Оливкова олія має свідомо низькою точкою димлення. Якщо ви шукаєте щось поживне для поп-корну, спробуйте масло авокадо.

Поки горіла їжа на смак противний, і є (деякі) докази того, що дієта складається в основному з обпаленої оливкова олія може бути (злегка) канцерогенні, малоймовірно, ви ж нічого гірше, ніж зруйнувати ваші бутербродами.

+116
TiO 16 вер. 2017 р., 02:26:22

Показати питання з тегом

$200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil