Заміна кунжутне насіння

Що я можу використовувати, щоб замінити [бежевий] кунжутом? Що може бути близького візуальне збіг?

Я хочу зробити "бублик" надихнув коржик, але хочете, щоб уникнути кунжутом у зв'язку з проблемами алергії.

Спасибі заздалегідь.

+288
Ali Mehdizade 18 трав. 2014 р., 04:56:20
37 відповідей

Олія на поверхні зерен проходить дуже швидко гіркне, даючи кави гіркий смак. Жирна кава, поганий кави.

+937
Alaina Ingram 03 февр. '09 в 4:24

Я готую цей окіст рецепт. Він закликає до окіст 7 до 8 фунтів. Ну, я замовив шинку описати як "від 7 до 9 фунтів" і доставили волосся під 10 кг, так це те, що я використовую.

Через 20 хвилин Рецепт інструкція за фунт, я вискочив, що окіст в духовці з розумінням, що це буде там протягом трьох годин і 20 хвилин всього. Рецепт каже, щоб подавати шинку з 40 хвилин, і коли внутрішня температура 120 і 125 F. Таким чином, на 2 години і 40 хвилин, я перевірив внутрішній темп, і це 115 Ф.

Скільки ще він повинен бути там (325 F), щоб встати в діапазон 120-125?

У мене немає можливості перевірити внутрішньої температурі, не відкриваючи дверцята духовки і витягнувши шинку, тому, коли я повинен це робити? (Мій природний нахил буде перевірити, як кожні тридцять секунд, що я розумію, це контрпродуктивно.)

+916
uki408 15 лист. 2018 р., 03:42:06
Інші відповіді

Пов'язані питання


Схожі питання

Причина, чому ми "може" все це для запобігання псування. Це дозволяє зробити ряд партій (наприклад варенням), а потім зберігати його на полиці, нагревшиеся після охолодження протягом тривалих періодів часу, поки ви не будете готові, щоб відкрити банку. Що сказав, Коли Ви нарешті вирішите відкрити його, ви будете впевнені, що переважна більшість бактерій був убитий на початку процесу, і ніяких нових бактерій склалося, що зіпсує ваш продукт

Так, ви можете зробити варення, а потім перейдіть до "консервації", але ваш стартовий продукт буде мати більш короткий строк придатності (днів?). Я не знаю, що це термін придатності, так що я дозволю кому-то ще з більшим досвідом передзвін в одному.

Так що... це не відповідь на ваше запитання. Але в мене є інша пропозиція. Якщо ви хочете приготувати джем, і ви хотіли б пропустити, що "консервувати"/санітарна обробка процес, Google за те, що називається "морозильна камера варення". Замість того, щоб використовувати процес консервування, щоб вбити будь-які шкідливі бактерії, ви використовуєте морозильна камера для зберігання продуктів. Мій батько-в-закон, що і джем чудово працює. Принаймні, він отримує Ви почали робити варення, поки ви вирішите, якщо "консервувати" процес варто зусиль.

+900
affhendrawan 30 вер. 2017 р., 13:56:20

Ідеальні млинці-це результат тривалої практики. Речі, які ви повинні експериментувати з:

  • Борошно - стає просто добре і мелений борошно, багато борошна дає більш якісні текстури. спробуйте покласти борошно через кухонний комбайн, щоб переконатися, що він однаково добре
  • Стояча час - у млинець суміш необхідно залишити стояти досить для частинки борошна, щоб промокнути, але не занадто довго, тому що він йде клейкий. Близько 30 хвилин при кімнатній температурі мінімальне, спробувати близько 2 годин для кращого результату
  • Тепло - те, що є відмінним тепло для вашої каструлі або його поверхню, ви знайдете в цьому протягом довгого часу і експериментів? Він зазвичай близько 80% від максимальної позначки на звичайній плиті. Деякі з кращих млинці приходять з товстої алюмінієвої каструлі, з невисокою грядою, і дуже слабо горбистою поверхнею (малюнок круглий горб близько 6 мм в діаметрі і 0,2 мм у висоту)
  • Вершкове масло - стає тільки потрібну кількість вершкового масла в сковороді на кожен млинець, і посмажити у фритюрі, занадто мало, і вона варить занадто повільно. Використовуйте щітку, щоб отримати рівний тонкий шар швидко. Масло жир виступає в якості теплоносія, а також агента випуску
  • Поширення - використовувати T-подібний розподільник палицю, щоб отримати тонкий і навіть млинці. Нахиляючи сковороду триває занадто довго, і робить спеку нерівний
  • ГРМ - млинці продовжувати готувати після того, як ви візьмете їх з каструлі, якщо ви робите купу. Завжди йдуть на кілька підготовки, і тому трохи більше тепла, щоб змусити їх коричневий в ті ж терміни
+880
Break from Life 21 лют. 2012 р., 15:41:24

Я не їм свинину з релігійних міркувань, але багато рецептів, використовуйте їх. Яке м'ясо є відповідною заміною для продуктів свиню? Більш конкретно:

  • Свинячий фарш
  • Шинка скибочками
  • Свинячі відбивні
  • Сало: інші жирні продукти, такі як олія замінити?

Я не шукаю точну реплікацію, але про наближень, що смак м'яса схожий. А я поняття не маю, що свинячого м'яса і жиру має на смак, я не знаю, як рецепти, які використовують їх на смак.

Відповідь, який пояснює, що аромати продуктів свинарства довести до рецепт буде також корисний.

+853
Alanime 2 квіт. 2014 р., 01:03:52

У Google переклад цієї статті був трохи грубим, тому я пішов по ній ви і додані деякі посилання на рецепти і такі. Я сподіваюся, що це допомагає. Я дізналася трохи себе. Що торт Sbrisolona будуть моїми!

Рецепт Agnolini не закликаю до акцій, але б'юся об заклад, ви могли б використовувати його в тому, що препарат так довго, як ви достатньо зменшити. Ви не хочете хворіти заповнення.

Джерело. http://www.ristorantimantova.info/piatti-tipici-mantovani

Кухні Мантуї тісно пов'язана з історією та традиціями сусідніх містах. В географічне положення Мантуї, протиснувся між Венецією і Емілія Романья, характеризує кухню. Правлячої династії Гонзага сильно під впливом кулінарних традицій Мантуї. Кухні Мантуї є часто називають "князів і народу", тому що поєднує в собі вишуканість Гонзага кухня з стравами типовою селянський люд.

Серед типових страв з Мантуї, реальна кістяки першого курси.

Серед страв представлені дуже Мантуанского "Міллера Різотто", в Agnolini (фото) і Тортелли Ді Zucca, справжнім символом смачні страви місцевої кухні.

Що стосується гарячих страв італійської кухні пропонує страви з риби, таких як сом, форель, щука і saltarei знаменитим соусом Пайк і м'ясні страви, такі як печеня з яловичини, птиці і дичини, тушковане м'ясо, горщик печеня і варили його.

Ще одна родзинка страви місцевої кухні і м'ясне ковбаски. В доповнення до знаменитої італійської салямі, ніхто не повинен пропустити дегустація Ciccioli, в Гра Pistàs, сосиски використовують для різотто - Мантоване і, особливо взимку, Cotechino.

Не менш відомими є доп ("категорії Denominazione Di ориджине Protetta" або "Захищене позначення походження") Мантуанского сири Грана Падано, Тертого сиру пармезан і проволоне і приправи гірчиця - Мантоване.

Що ж стосується фруктів та овочів, кухонь славляться своїми вирощування дині і груші.

Десерти, разом з першого курсу, є справжньою родзинкою Італійської кухні, такі як Ла-торта Sbrisolona, Ла-торта Делле Троянда, і Ла-торт Готель elvezia

Ми також повинні сказати кілька слів про Мантуанского вин: категорії Denominazione Di Оригине Controllata Ламбруско Мантовано червоний вино, коллі Morenici білих вин, і Гарда коллі Мантовані вин.

+849
Niki Shorey 29 січ. 2018 р., 07:48:34

Можна використовувати гречку для піци, але це не буде нічого як фактичне пшеничного борошна. Гречка не зерно і не містить клейковини. Клейковина-це те, що дає тісто для піци це в'язкою консистенцією (і робить це розтягується, коли ти відмовляєшся від пирога).

Вам потрібно замінити щось на зразок xanthum гумки, щоб компенсувати це. Якщо ви хочете піти по цьому шляху, безкоштовно Google 'клейковини випічки для консультацій і напрямків.

З іншого боку, гречка робить відмінний частковою заміною борошна млинці.

+833
Devendra Vyas 22 трав. 2018 р., 22:36:47

Яка їжа книги (і я думаю, книг про їжу і кулінарії, а не книги рецептів) ви знайдете на вашій тумбочці, а не на кухонних полицях?

Макгі про їжу та її приготуванні: енциклопедія кухні науки, історії та культури продовжує повзе назад, як він відповідає на всі ті запитання про те, чому щось працює, чи ні;

Що М. Ф. К. Фішер, як я ніколи не втомлююся від її простий, дотепної прози і просто любов до їжі.

+786
Alin Trimbez 16 лип. 2011 р., 05:16:50

Кожен раз, коли я роблю рис-він виходить м'який і злипалися. Як я можу зробити рису правильно приготувати і пухнасті з поділом зерна і все?

+777
Micarbon 17 лип. 2017 р., 20:10:10

Природно, шоколад є твердим при кімнатній температурі. Єдина причина, по якій шоколад не липкий, тому що вони були утеплені досить недавно, що шоколад ще не досяг твердого тіла це.

Ви, можливо, захочете розглянути можливість зробити свій власний шоколад з трохи більше рідини, ніж зазвичай, щоб отримати м'яку текстуру.

Кілька простих способів, щоб зігрітися, включають в себе:

  • Кинути печиво на лобовому склі автомобіля на деякий час.
  • Дотримуватися їх у духовці протягом хвилини (зазвичай підсушує їх)
  • Покласти їх в мікрохвильовій печі протягом ~10-15 сек
+748
Mohannad Najjar 25 вер. 2011 р., 05:11:55

Грецький йогурт-це просто проціджений йогурт. Це було тільки нещодавно, що грецький йогурт був доступний в США, тому до широка доступність, простою заміною був напружувати звичайного йогурту.

Тип соусу ви намагаєтеся зробити безумовно використовувати проціджений йогурт. Чи хотіли ви напружувати свій власний або купити проціджений йогурт (Грецький йогурт ака) це дійсно до вас. У Греції овече молоко традиційно використовується для йогурту, але тепер є набагато більше коров'ячого молока теж, так що або буде справжнім. Я думаю, що весь жир буде найбільш достовірним, але не здорові, як я сумніваюся, нежирні сорти традиційно використовувалися (якщо вони навіть існують).

Американський термін грецький йогурт є дійсно однією з брендингу. Багатьох інших місцях на Близькому Сході використовувати той же стиль сцеженный мацоні. У греків теж є багато нормальних (нефільтрованого) йогурт.

+669
Brittany Brock 24 квіт. 2018 р., 06:19:13

Це безпечно, тому що заморожування сильно гальмує (якщо не повністю арешти) ріст бактерій, які в іншому випадку зробити м'ясо псувати. Воно не вбиває їх, він просто ставить їх в 'застій'. Термін придатності дається на основі м'яса тільки в холодильнику. Якщо ви збираєтеся зберігати м'ясо закінчиться термін його придатності, рекомендується заморозити м'ясо як можна швидше, і використовувати його протягом 24 годин після розморожування.

Головна небезпека полягає в тому, що розморожувати. Не варто курка (будь-яка її частина) знаходиться при кімнатній температурі більше 2 годин. Найбезпечніший спосіб-розморожувати повільно, м'ясо в холодильнику. Ви також можете розморожувати під струменем холодної проточної води, що дає вам зберегти її під 2 години.

Звичайно, ви можете також приготувати м'ясо прямо з заморожених. Немає абсолютно нічого неправильно з цим для невеликих порізів, як курячі грудки. Нарізка і приготування їжі частково розмороженої курячої грудки-це абсолютно безпечно, особливо, як це часто простіше зробити дуже тонкі смужки з напівтвердою м'яса. Ви просто повинні бути дуже обережні, що м'ясо при безпечній температурі (170°С/75°С).

+627
Aileen Stewart 21 черв. 2011 р., 05:02:13

Якщо контейнер патоки підходить, покладіть його ненадовго в мікрохвильову піч. При нагріванні вона значно менш в'язкою і легше обробляти.

+625
Kathleen Mary 10 черв. 2013 р., 01:24:54

Деякі форми пшениці, придатних для безпосереднього приготування їжі аналогічно рису, такі як пшеничні каші. Це традиційно у більшій частині Ближнього Сходу, і був пар-приготовлено до продажу.

Нешелушеной пшениці також доступний, але вимагає більш тривалого приготування. Зверніть увагу, що терміни перекриття і навіть виробники можуть бути розмитими. Цільні насіння пшениці дійсно існують, продається для пророщування; це не для мене ясно, що ти вмієш готувати їх безпосередньо, але вони хотіли зайняти багато часу, якщо це так.

Паста є традиційним продуктом харчування в деяких частинах світу, і цілком придатна для вживання в їжу щодня. Деякі сушені пасти немає нічого, крім пшениці в них. Кускус, як і багато видів пасти, виготовляється з чистої пшениці, але це більше абсорбенту, і може розглядатися швидше як рис і подають з рагу зверху, чи холодно, як у вигляді салату. Це важлива частина раціону в деяких країнах Північної Африки.

Хліб теж кожен день (або навіть кожне харчування) їжа в багатьох місцях. Ці штапель хліб, як правило, досить простий, принаймні, коли їдять в якості акомпанементу до іншої їжі, і якщо ви знаходитесь на низьким вмістом натрію дієта це хороший джерело складних вуглеводів.

Ні пшениці, ні рису може розглядатися як надання повного спектра поживних речовин. це не місце, щоб вдаватися в подробиці, але жити на одні зернові не дають достатньо макро - чи мікро-поживних речовин.

+594
Mike Reaser 15 вер. 2012 р., 19:44:22

У мене ремісник в KitchenAid стенд змішувач, і кожен раз я намагаюся використовувати гаки для тіста, щоб зробити хліб, я завжди в кінцевому підсумку з допомогою зареєструватися більше борошна, ніж в рецепті.

Наприклад, я намагалася зробити хліб, використовуючи цей рецепт, який закликає до:

  • 1 стакан води
  • 1/2 ст. л. цукру
  • 1/2 ч. л. дріжджів
  • 1/2 ст. л. солі
  • 2 1/8 чашки борошна, всі цілі

Після змішування всіх інгредієнтів разом, використовуючи веслом прихильності і все злипання разом, я переключиться на гак для тіста. Після невеликого замісу, я, мабуть, близька до 1/2 стакан борошна, тому що я бачу купу бабла прилипла до дна чаші. Навіть коли я піднімаю свої прихильності, я бачу, як тісто звисати вниз. Я просто продовжувати додавати більше борошна, поки вона не прилипне до дна, і в цей момент я відчуваю, що я додав поруч з чашкою Екстра з борошна, всі цілі (Робін Гуд борошна). Я боюся, що це зробить моє тісто дуже щільним, і я не знаю, що робити. Я місіть на швидкості 3 протягом приблизно 10 хвилин, а потім ще 15 поки я бачу тісто тримати свою форму. Я роблю щось неправильно?

+582
Marten Jacobs 27 лип. 2013 р., 12:59:55

Це в поєднанні з олією. Sucra сніг буде прогіркнути, коли старі. Його ще називають сніговий цукор або цукрова глазур.

+538
edanfalls 6 січ. 2010 р., 09:30:51

Ви, напевно, не хочете просто висушити його на тарілку, як це можуть відволожитися або зіпсуватися до висихання.

Коли я перевірив Національний центр для домашнього консервування їжі, я не зміг знайти будь-яку інформацію про сушіння часнику. Я також не зміг знайти жодного університету розширення, що інструкції з безпечних методів для сушіння часнику.

Якщо ви погуглите домашні часник сушений, ви знайдете кілька рецептів і методів, хоча пудрити є більш поширеним, ніж м'ясорубки. Жоден з цих рецептів або методів виходять з самих надійних джерел, так що використовуйте їх на свій страх і ризик.

+517
user240222 2 жовт. 2018 р., 06:55:23

Є дві речі, які вам дійсно потрібні, щоб контролювати зволоженість поверхні яловичини і тепло / вміст жиру в сковороді.

Завжди погладити яловичина вниз з паперовим рушником (або що там ще ви використовуєте) до приправою і обпалюючи її. Вона шепотіла значно швидше, якщо ви зробите це, результати у вас менше часу на партію у фонді спалити.

Друге, що вам потрібно зробити, це тримати очі на, коли ваш Пан повернеться до температури після покласти наступну порцію, і, цілком можливо, зменшіть вогонь трохи (і навіть, можливо, додати трохи більше жиру).

Але є також імовірність того, що 3 великих пакетах буде досить складно за допомогою одній сковороді, тому можна використати дві сковорідки або гасимо каструлю після другої серії і зберегти його (не ідеально, але краще, ніж втратити весь смак).

Я ніколи не робив більше ніж дві велику каструлю фуллс на одному диханні (я б, напевно, використовувати сковорідку, що замість того, щоб сідає на 2 пальника, якщо б у мене було багато, щоб підрум'янити).

+500
akshay 4 трав. 2010 р., 22:34:50

Дивиться ошалевшими. Іноді це смертний вирок за чашкою, найчастіше це означає, що темна волога може просочитися в щілини, і зробити речі виглядають цікаво. А іноді навіть цього не відбувається, і випив чашку з цікавим малюнком у глазурі.

+481
olegoleg 26 лип. 2016 р., 05:10:54

Так простіше змішати невелику кількість інгредієнтів, таких як сіль і розпушувач рівномірно суху суміш, ніж це, щоб змішати його рівномірно тісто. Якщо змішати всі ці інгредієнти будуть схильні злипатися в невеликій кількості бабла, замість того, щоб змішувати рівномірно. Це досить неприємно, щоб з'їсти трохи печива(и) з сіллю.

Ви ще можете все ретельно перемішати, як тільки мокрий, але більшість людей не мають терпіння, щоб зробити так.

+463
Emmanuel Gleizer 19 лист. 2012 р., 08:03:13

Я зробив весь процес варіння консервування огірків і протягом ночі деякі не тюлень але як тільки я поклав їх в холодильник, вони запечатані. Вони повинні залишитися в холодильнику або я можу покласти їх у підвалі з іншими?

+458
JenBobcat 24 вер. 2016 р., 13:49:51

Дійсно, існує безліч видів дріжджів (одного виду, окремі штами). Якщо ви перевірите ваш місцевий Пивоварний будинок живлення ви можете знайти дріжджі, які мають багато різних властивостей, переважно концентруючись на смак (або відсутність смаку) і сердечність (рівень алкоголю досяг до дріжджів відмирає).

Коли справа доходить до хліба, в той час як ви могли б використовувати будь спеціальності заварювативу дріжджів (відрізняється від пивні дріжджі ака 'харчові дріжджі, яка не підходить для випічки хліба, так як це "мертвий") є кілька сортів, два найбільш поширеними з яких ви вже вдарили по, активне і швидке. Крім того, є і третій, менш поширений, "живі" дріжджі. Основним розходженням є розмір зерен. Активних дріжджів більше, і вам потрібно "доказ" його перед використанням (змішати з водою і цукром), де швидкорозчинних дріжджів тонше і можуть бути додані безпосередньо в сухі інгредієнти для випічки хліба. Живі дріжджі поставляється в великий шматок, який ти можеш розірвати на частини, розсиплеться, а потім доказ, як активні дріжджі). Аналогічним чином, зростання ціни для 'миттєве швидше (як ім'я передбачає), а другий підніматися не треба з швидкорозчинних дріжджів.

Що стосується інших чинників, що ви питаєте про (життя, заморожування тощо) хоча там цілком може бути різниця між різними дріжджами в цих категоріях я не знайшов їх суттєвими або задокументовані і, ймовірно, більш пов'язаною з турботою про ваш дріжджі (зберігати в прохолодному місці практично без повітря/циркуляція), ніж штам дріжджів.

+401
Diane Chance 28 лют. 2011 р., 02:59:56

Якщо б це були просто цвіль, я б сказав, Ви могли б просто зрізати запліснявілі порції до приготування. Запах, однак, говорить мені, що у них вийшло погано. Цвіль може бути більшим, ніж просто на вигляд, він, можливо, проник через ствол у центр буряків. Якщо їжа взагалі ніяк не виглядає або пахне "викл" не використовувати його. Можливо, захворіти або навіть харчового отруєння не варто. Існує також, ймовірно, буде дуже неприємний запах у вашому будинку, поки вони готували, що буде важко позбутися. Перестрахуватися і викинути їх. Я виріс вчити фразу: "коли в сумніві його викинути". У мене немає сумнівів, хоча, що ці буряком зникли за поворотом.

+399
nirolo 12 січ. 2019 р., 18:06:01

Залишити їх у морозилці на потім!

Я думаю, що це працює дійсно здорово. Це дозволяє мати літній коктейль в.. осінь! або взимку! або навесні! І вам не потрібно поспішати в супермаркет. У мене теж є стопка Липках завжди готовий. Ви знаєте: мохіто і все..

+363
Jon Austin 28 черв. 2013 р., 10:06:36

Дивно, що ніхто не згадав пеммікан:

Пеммікан являє собою концентровану суміш жиру і білка, використовувані як поживної їжі.

Це зазвичай робиться шляхом змішування жиру, в'ялене м'ясо і сушені фрукти. Рекомендується використовувати дегидратор, але, схоже, духовкою також можуть бути використані. Ще однією проблемою може бути отримання жиру/сала; з трохи удачі готове сало може бути доступна (за повідомленнями, Атора розпатлане Сует роботи по приготуванню пеммікан; можна також спробувати кокосове масло).

Крім того, є деякі пеммікан-надихнув рецепти , плаваючі навколо.

+293
underoverdover 24 серп. 2018 р., 14:36:08

Я чув кілька пропозицій для зменшення газів (метеоризм) з їжі боби, у тому числі:

  • Комбу (морські водорості)
  • Осушення зерен після кип'ятіння

Будь-які інші думки? Наскільки ефективні ці.

+269
Veatch 7 квіт. 2016 р., 13:58:35

Цедри цитрусових, де більшість цитрусових аромату в соус або випічку насправді відбувається, тому що він залишається в твердій формі, такі як трави і спеції. Сік додає певний аромат, але він перетворюється в розчин і потрапляє на дуже велику площа поверхні/об'єм.

Я не знаю, чому ви вирішили не використовувати цедру - ви використовуєте комерційний апельсиновий сік? Якщо так, що може бути частиною проблеми теж - оброблений соки не збираюся бути смачними, як домашні, почасти через механічного поділу целюлози і деревної маси (навіть якщо вона згодом була повторно зареєстрована, щоб зробити соком з м'якоттю").

Апельсиновий сік ефективно воду в цьому рецепті, так що подвоєння це означає, що ви повинні подвоїти все інше. Іншими словами, ви будете мати рівно ті ж співвідношення і, отже, точно такий же смак.

Якщо він вийшов занадто сухе, то це означає, що ви або (а) пекли занадто довго, (б) загралися тісто, (в) не використовуйте достатню кількість масла або (D) не використовуйте достатню кількість цукру. Нічого спільного з вмістом ОІ.

Якщо ви дійсно хочете, щоб додати більше смак апельсина за те, що оригінальний рецепт дасть вам, використовуйте помаранчевий екстракт, це концентрований апельсиновий смак і, як правило, виходить з (сюрприз!) цедру, або на смак як один. Але я б запропонував спробувати наступний рецепт правильно перед цим.

+268
Prital Kakadia 29 серп. 2019 р., 08:59:49

Використовуйте їх в омлет з козячим сиром. Ням.

+250
tonicherry 14 лют. 2019 р., 06:32:16

Він використовується. Це майже важко уникнути в Флоренція: https://en.wikipedia.org/wiki/Lampredotto

Якщо питання в тому, чому це шлунок використовується рідше, ніж інші шлунки, я поняття не маю.

+215
Malonache 19 лист. 2014 р., 00:59:58

Я шукаю джерелом смаку умами додавати в різні страви. Однак, оскільки я став вегетаріанцем, я не можу придумати хороший джерело для смаку.

Я використовувала вустерський соус, або Нам пла (рибний соус). Я не можу думати про вегетаріанським джерелом аромату в те ж саме, хоча вени.

Я пробувала соєвий соус, і він працює, але він надає занадто багато солі в страви.

+196
Noeler 10 квіт. 2013 р., 15:31:49

За даними Клініки Майо, малозабезпеченої асорті:

  • Око круглого печеня або стейк
  • Вирізка кінчик стороні стейк
  • Топ круглий жарке і стейки
  • Дно кругле жарке і стейки
  • Яловичий стейк

Тим не менш, зерно/кукурудза яловичина може мати іншого забарвлення (більше жиру, вбудовані), так що якщо ви збираєтеся на низькокалорійні, ви, можливо, захочете розглянути можливість покупки природно піднята/трави годували яловичиною.

Особисто я віддаю перевагу, щоб знайти джерело м'ясо нежирних яловичини в цілому і купіть спідниця стейк або Clodhammer (обертає манжети) для їх смак, ніжність, і розумну ціну.

+119
Aashik 28 серп. 2016 р., 14:42:33

Я роблю каре ягняти сьогодні. Я отримав стійки на місцевому фермерському ринку, і це було трохи менше, розчленували, ніж я очікував. Я можу (і зробив) обрізати її сам, але там, здається, багато м'яса вбудовано у велику кількість жиру, я відрізав верхню частину ребер. Я не зовсім впевнений, що його власне ім'я ("реберного м'яса"?), так ось пару картинок, щоб було зрозуміло:

full slab

pulled up

Я кажу про великий шматок жиру і м'яса в моїй руці у другій картині. Наскільки я можу судити, це зазвичай просто викидають, але там, здається, багато м'яса є, і це було дорого, тому я хочу, щоб просто кинути його. Я досить терплячий і добре відокремлювати сало і м'ясо на мембранах, тому я, напевно, можу виділити гарну порцію м'яса, якщо це необхідно.

Я можу що-небудь робити/зробити, щоб уникнути кидати стільки хорошого м'яса?


Для запису, я отримав близько 12 унцій корисного м'яса з цього. Не зважував жиру, але, ймовірно, 20-24 унції.

Separated meat and fat

+119
reverb1010 14 лист. 2015 р., 03:43:16

Гасіння готує м'ясо довго і повільно, ідеально підходить для руйнування більш жорсткі шматки. Для будь-якої тварини, вибирати фасони, які зробили велику роботу протягом життя тварин. Наприклад, плече ягняти працює добре, як це постійно допомагають перемістити тварина і підтримки голови вгору і вниз зубоскальства навантажень смачної трави. Для корів хвіст є гарним через деякий час життя відмахуючись від мух кожен день. Кількість жиру в плече і допомагає, так як це буде вимиватися у вашому гасіння liqour, жиру в liqour допоможе зберегти більше вашого рагу смаків (мені говорили деякі страви буде зв'язувати жири ут не води) і допомогти тим, страви з тушкованого м'яса затриматися на мові більше.

Так, нарвати важкого робочого відрізка в ідеалі з якийсь товстий (хоча бекон/свиняча грудинка-це завжди хороший замінник), в залежності від життя свого козла у цієї, безумовно, може бути плече або шию і, цілком ймовірно, ноги, може бути, деяку допомогу з іншого джерела жиру. Якщо ви використовуєте шиї або яких-небудь зрізати з кістки (тобто шиї) я б запропонував залишати кістки під час приготування, щоб поліпшити смак тушкованого м'яса, люди завжди можуть вдатися до допомоги пальців, якщо знадобиться, щоб дістатися до м'яса.

+66
Kiran 18 січ. 2018 р., 00:23:15

Я зробила ванільний бісквіт з нуля, використовуючи цей рецепт, і коли я видалити його з каструлі, я помітив маленькі коричневі грудочки по дну і краях розмір кульки ВВ.

Я спробував одне з місць, думаючи, що це палений цукор, але це було дуже важко і дуже дуже гіркий. Я думаю, що це на смак як розпушувач, але і лимонним. Це другий раз це трапилося зі мною, використовуючи різні рецепти. Це ніколи не відбувається, коли я роблю шоколадний торт.

Сьогодні всі інгредієнти були свіжі, все було при кімнатній температурі, й каструлі були чистими. Я змастив його з Пем, а потім поміщають пергаментний папір гуртки. У мене не було торта борошна, тому я використовувала борошно. Тісто виглядали добре і не мали ніяких грудочок в ній, я нашкріб вниз боку миски, і нічого не пробував, коли я облизував ложку. Я думаю, що це якось пов'язано з додаванням розпушувача.

Що б викликати це?

+48
Tanjima Tani 5 січ. 2017 р., 11:20:28

У мене є 2 великих пекан дерева у моєму саду, які забезпечують нескінченне пекан. Ось і в мене схожа проблема". І хоча пекан може залишитися смачним при зберіганні в сухому місці вони не втрачають смак з часом (~ через рік, хоча вони як і раніше добре для приготування їжі).

Загалом, що я хотів зробити з моїми горіхами пекан просто їмо їх сирими (без тостів, без солі, без цукру, просто відкрийте їх по одному і їв їх). Свіжі горіхи не потрібні ніякі доповнення, як вони на смак, коли свіжий.

Той факт, що у вас лупити їх по одному, уповільнює темп їжі, коли ви з'їли 6-7 ти досить повний і втомилися від лущення :)

Крім того, я просто принести мішок з ними працювати і дивитися, як мої колеги користуються пекан. Це насправді став схожий на "ефект кулера", де все просто висить навколо пекан, їли їх і говорили під час перерви. Це набагато краще, ніж їдять вафлі, як ми зазвичай робимо, коли пеканы не навколо.

+46
decswxaqz 28 січ. 2014 р., 05:28:32

Я використовую гриль в духовці, Щоб спекти мої курчатка на деякий час тепер. Однак, це більше не доступні для мене.

Моя перша спроба спекти курку протягом тривалого часу:

Купити курку приблизно 5 кг.
Видалити нутрощі з курки та мити його.
Маринована курка з приправою Джонні.
Покладіть курку в глибокий лист, відпочиваючи на грилі.
Нехай курка сидіти протягом 2 годин при кімнатній температурі.
Запечена курка в розігріту до 400 градусів на середній стійці на 1:20:00.
Дозволити курка, щоб сидіти протягом 20 хвилин, потім розрізати його на шматочки для споживання.

Мої результати: курка була майже виконана, але одне стегно було трохи крові в суглобі. Інший був дуже кривавий в суглобі. Я підсмажив кривавіше штук і все одно їх їли. Інші курка була приготована дуже добре.

Мої питання: як я можу поліпшити мій процес? Я повинен бути випічки курку при більш низькій температурі (350 градусів) довше? Я повинен бути випічки на 400 градусів довше? Я повинен підняти температуру до 425 градусів?

Я вважав, використовуючи термометр для м'яса, але це виглядає складним для мене і в мене не було багато удачі в минулому. Може бути, мій термометр-це просто погано?

Будь рада вітається, але якщо ви можете надати причини, чому ви радите речі, я буду вам дуже вдячна.

Оновлення:

Я пробував деякі варіанти з більш низькій температурі і більш високих температурах. Метод, який працює краще для мене це простіше, адаптований за цим посиланням:

http://thepauperedchef.com/2006/06/kafkas_simple_r.html

Купити курку приблизно 5 кг.
Видалити нутрощі з курки та мити його.
Маринована курка з приправою Джонні.
Нехай курка сидіти протягом 2 годин при кімнатній температурі.
Покладіть курку в глибокий лист, відпочиваючи грудей стороною вниз на грилі.
Запечена курка в розігріту **500** градусів на середній стійці протягом 50 хвилин (10 хв/кг).
Дозволити курка, щоб сидіти протягом 10 хвилин, потім розрізати його на шматочки для споживання.

Як попереджає посиланню, там багато диму. На грудях ніжна, стегна соковитий і приготований. Це найкраща курка в моєму житті.

+29
ari martin 23 лют. 2013 р., 21:31:09

Коли яйця - і особливо білі - б'ють в тісто повітря включений. Коли тісто випікається при високій температурі повітря і вологи слойка тісто з великою кількістю пара.

Якщо ваша піч не була розігрітій, то сопів б не сталося. Тісто буде щільним і без збільшення обсягу вона не зможе спекти все шляхом.

Яєчні жовтки додати, крім того, багато аромату, трохи жиру. Вони будуть посічені трохи повітря, але нічого порівняно з білими. Жир, в заварний пиріг, який сквош пироги часто, робить більш гладкою текстурою. Залишивши їх би ефект текстура і аромат, але не ті результати, які ви бачили.

Звинувачувати його на вашій печі.

+18
Jeremy Cochoy 28 жовт. 2011 р., 10:36:39

Показати питання з тегом

$200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil