Роблячи деруни без яєць

Я хочу зробити ці Kartoffelpuffer, що німецька мова для дерунів. Я шукаю, щоб використовувати цей рецепт https://www.allergygirleats.com/potato-pancakes/

Інгредієнти наступним чином:

Інгредієнти

500 г вареної картоплі

1/4 склянки білий цибулю - дрібно порубати

1/4 чайної ложки солі

Крохмаль картопляний 1 ст. л.

1 яйце

1 ст. л. дхі

1 чайна ложка оливкової олії

Це клейковини рецепт, але я також цікаво, якщо я міг би зробити це веганські, а також молочні продукти? Які інгредієнти тут будуть підпадати під веганські або молочні продукти? Я побачив яйця, є заміна на що?

Спасибі. (Це потрібно більше веган, ніж молочних продуктів, це найменша з пріоритетів) дякую!

+693
Yodarx 18 квіт. 2014 р., 17:08:16
37 відповідей

На жаль, кількість солі ви використовували не дозволить процес бродіння відбувається. Це дозволить зберегти капусту і абсолютно безпечно, щоб поїсти, але не ферментують, тому не квашена капуста.

Я б порадив просто кинути його і роблячи більше.

Після того, як він заграє, то це буде смачно, а якщо ви хочете, ви можете змити сіль, то це вплине на смак трохи, але все одно буде смачно.

ДЖЕЙ ВТ

+940
Mike Pegg 03 февр. '09 в 4:24

Я хотів спробувати створити типу заповнено Каррі випічка, але я цікаво, якщо є будь-який хороший тесту, я міг би використовувати, які не вимагають великого часу очікування/розминання/зростання, що більшість рецептів хліба вимагають.

В принципі, я думаю, що ідеальний випадок-це якщо є швидке і просте тісто, яке я можу просто підготувати, заповнити і вкинути в духовку і трохи стримати зростає, а вона варить. Я підозрюю, що деякі види рецепти випічки можуть зробити це, але я ні.

а) знаю жодних рецептів, як це, або;

б) знаю, як сильно вони покладаються на цукор в своїх рецептах.

Будь-які поради з вдячністю.

+917
CharlyGM 15 січ. 2015 р., 19:56:09
Інші відповіді

Пов'язані питання


Схожі питання

Звичайно, вони не отруйні або нічого, хоча я підозрюю, що з'ївши великий шматок, що "папір" буде неприємно.

Пілінг на шкіру досить простий -- закласти зубчики на обробну дошку, накрити плоскою стороною ножа вашого шеф-кухаря, і розчавити їх з долоню на ніж. Потім шкури приходять відразу. Лупити багато і відразу, помістіть їх всередині порожнього кулі з двох протилежних металеві миски і енергійно струшуйте протягом хвилини-вся шкіра буде відвалилися!

+865
priktop 18 бер. 2012 р., 20:53:11

Я намагаюся піднятися хліб на ніч у холодильник і коли-небудь він завалиться.

Які зміни я можу спробувати в рецепті, щоб спробувати зупинити це відбувається? Я думаю, що потрібно уповільнити дію дріжджів (я використовую швидкодіючі), але я не впевнений, якщо я повинен додати або видалити сіль, цукор, або використовувати менше дріжджів. Чи потрібно мені додати ще один агент, щоб контролювати цей процес?

Я хочу зробити хороший булок на ніч, а випікати вранці. Якби я міг, я б залишила їх у духовці на ніч і використовувати вбудований таймер, але я підозрюю, що це не буде працювати взагалі (в стороні від нього напевно більше-довести це було б те ж саме, як покласти його в холодну духовку, а після його включення).

Оновлення: Рецепт...

650 г сильної білого борошна хліб
10г солі
Цукор 5г 
15 г м'якого вершкового масла
7г пакетик легко спекти дріжджові
400 мл теплої води; 1 частина кипіння 2 частини холодної

В резюме, це вимагає запікання його при 230С (не кажучи вже про вентилятор печі), і стверджує, що це підходить для нічного зростання. Це єдиний спосіб рости.

+825
ILIV 14 серп. 2018 р., 05:53:20

Нещодавно я курив свиняча лопатка у Вебера вугілля чайник гриль і у мене було багато проблем підтримання температури. Чи є з використанням суміші деревного вугілля, брикети і шматки деревини для копчення такої хитрості?

+821
Dipali 5 черв. 2018 р., 18:07:25

Йогурт, кабачки, ямс, солодкий картопля, яєчні жовтки, сир і мелені горіхи можна додати в якості альтернативи.

+807
zapik 20 вер. 2013 р., 04:27:17

Мій загальний рада, це просто смак вашої їжі , як ви готуєте його. Почніть з трохи гострого перцю і з'ясувати рівень тепла" вам подобається, що перець можна використовувати, і потім ви можете додати більше для калібрування рецепт. Пам'ятайте, що ви завжди можете додати більше спецій з перцем, але це важко, щоб знизити рівень "тепла".

Якщо ви можете стояти на смак перці безпосередньо, ви також можете використовувати це, щоб зрозуміти, коли можна їсти гаряче або м'який заміс. Я б почала з 3 до 5 халапеньо для заміни хабанера, але це залежить від рецепту, від розміру перцю і прянощі партії.

З точки зору смаку, я вважаю habaneros не насправді бути більш "фруктовим", але важко досвід, оскільки тепло так інтенсивно. Халапеньо більш "рослинний" і "яскравий" смак, більше схожий на перець з деяким жаром. Якщо ви хочете скибки соковитого гарячого перцю у вашій страві, халапеньо, ймовірно, кращий вибір.


БІЛЬШ ДЕТАЛЬНО:

Точне перетворення тут неможливо. Перець може варіюватися зовсім небагато за розміром, і різні сорти перцю халапеньо або хабанера може істотно розрізнятися в пекучості (в обох випадках гарячі сорту може бути як мінімум в 5 разів гарячіше, як їх легких формах).

Грубо кажучи, перцями хабанера приблизно в 50-100 разів так жарко, як халапеньо (за шкалою Сковилла). Але це з точки зору щільності тепла, яке може бути дуже грубо корелює з тепла на одиницю ваги. (Традиційно в масштабі Сковілла був заснований на емпіричних методах дегустації, які були досить сильно різнитися, але останнім часом Американської торговельної асоціації спецій (Аста) масштаб прийняла більш точний метод, заснований на сушені перці чилі і хімічні вимірювання спецій компонентів. Але масштаб Аста також має обмеження, оскільки він заснований на висушених зразках, в той час як свіжі перці, в основному, вода.)

У будь-якому випадку, так як habaneros не набагато менше і тонше, ніж халапеньо, дуже складно придумати точне перетворення для еквіваленту тепла. Мій особистий досвід було б припустити, що вам знадобляться кілька халапеньо рівним одному хабанера, але це дійсно важко судити. Багато супермаркеті habaneros не я вже, здається, досить м'яким: я міг би додати кілька у велику каструлю Чилі і досі знайти його не надто гостра. Але я також мав доморощені habaneros не те, що було так жарко, що навіть можна було б зробити горщик Чилі ледь їстівним (для "нормальних" людей, які не в міру гостра їжа).

Загалом, я згоден, що соковиті, великі плоди халапеньо часто бажано. Я віддаю перевагу використовувати їх у страву, де я хочу, хрускіт або смак "перець" в доповнення до тепла. З habaneros не, якщо ви не хочете дуже гостру їжу з високою концентрацією з них, ви не збираєтеся пробувати "перець" елементів-це більше схоже на універсальний "спека". Я б просто бути дуже обережні, щоб ЧОП habaneros не дуже добре. (Також використовуйте рукавички і не торкайтеся ваше обличчя.)

+755
Northerndragon 16 жовт. 2018 р., 15:31:12

Проктор Сілекс робить 32оз гарячий горщик, який можна приготувати ст. Мій чоловік багато подорожує і завжди упаковує його. Він робить каші і локшина в ньому. Я не розумію, чому ви не можете зробити ваш чай. Ми завжди отримуємо від ліжка, ванна, і за його межами, але я впевнений, що інші місця носити його. Плюс це тільки 15$!

http://www.bedbathandbeyond.com/store/product/Proctor-Silex-reg-32-Ounce-Hot-Pot/1018232286?Keyword=kettle

+741
alete 13 вер. 2015 р., 04:29:12

Мої поради:

  1. Не вимийте бамію. Просто чистити від бруду і протерти паперовим рушником.
  2. Почекайте, щоб скоротити до це майже час, щоб приготувати його. Дозволити йому сидіти навколо нього, slimier.
  3. Переконайтеся, що у вас є деякі кислоти у вашому рецепті (помідори, лимонний/лаймовий сік, оцет тощо). Це дозволить скоротити слизистость.
+735
timiv08 10 січ. 2018 р., 03:43:57

Це, безумовно, рагу. Я міг би послатися на те, що в якості "хот-пот" , якщо інгредієнти були сирими, перш ніж додають в бульйон, особливо якщо це приготовано на столі.

+693
Muziam 16 бер. 2019 р., 06:44:13

Я намагаюся порівнюємо ціни на кістки проти безкоста яловичина ребра печеня (ака стоячи грудної спекотне ака ака стейк рибай печеня). Яка вага кісток у відсотках від загальної попередньо приготовлений вагу? Без цього номера неможливо, щоб порівняти ціни. (Будь ласка, не сперечаються про те що краще - залишу це на іншій гілці.)

+675
user3479900 16 січ. 2019 р., 16:16:36

Проростання часнику-це поступовий, повільний процес, і скільки часу це займе, багато в чому залежить від того, наскільки близько до проростання часнику, коли ви спочатку купили його. Мені здається, він би проростають швидше при кімнатній температурі, ніж в холодильнику, в будь-якому випадку.

Я зазвичай зберігаю часник в холодильнику (ганьба мені!), і іноді часник буде тримати в холодильнику протягом принаймні місяць без проростання (це про те, як швидко я його використовую, у мене немає даних минулого місяця). З іншого боку, я бачив вузликова маленький зелений/пурпурно капусти (авт. 3мм довго?) на часник, який я мав тільки куплений; відрізати їх; часник був прекрасним - просто як свій досвід.

Я думаю причина, по якій ви хочете зберігати часник у холодильнику під час свого перебування в будинку вашого друга, щоб уникнути непотрібних rancourous аргументи - так? Так ось у чому справа: ваш друг може бути не правий, але для обивателя, це не велика проблема, щоб зберегти часник В або з холодильник, як він любить.

+636
user223509 4 лист. 2019 р., 03:12:14

Це не радикально важливо зробити його працездатним, це більш важливо в текстурі готового результату.

Коли ви розкачати тісто, ви створені чергування шарів з жиру і муки/суміш води. Коли ви готуєте його, жир тане, залишаючи кишені в тісто, змушуючи його форма листкове шарів. У результаті виходить яскравий, легкий кондитерський.

Для того, щоб це сталося, жир повинен бути твердим, як це можливо до приготування. Якщо жир тане і змішується з борошном і водою перед приготуванням, ви будете мати щільний картон, як тісто. Крім того, тепле тісто, як правило, стають липкими і важко працювати.

+607
User93709 1 лист. 2019 р., 13:30:45

Я вивчив трюк з моєю матір'ю багато років тому, щоб очистити застряг або спалені на продукти харчування з нержавіючої сталі. Коли закінчите приготування їжі або печіння негайно залити приблизно двома склянками гарячої, не холодною, води в каструлю і дати покипіти одну-дві хвилини. Очистіть дно каструлі з допомогою шпателя і їжа вийде. Деякі згоріли їжі може зайняти трохи більше часу, щоб відірватися, але дозволяючи воді закипати трохи довше, як правило, робить трюк, потім чистити як зазвичай. Будьте обережні з парою при наливанні води в гарячу каструлю.

+569
Kelsey Neiger 29 груд. 2017 р., 19:49:46

Крім того, використовуючи соковижималку, який, здається, стандартний відповідь на інші питання у сфері вилучення соків (див. тут і тут приклади) є один метод, який передбачає мінімальний обладнанням і випускає прозорий сік з чистим яскраво вираженим ароматом. Це займе багато часу, і не має більшу прибутковість, але це дуже ефективний метод.

Я вперше знайшов це в Кевін Лю фірмові коктейлі будинку, яка є своєрідною модерністської кухнів стилі взяти на коктейлі і міксологія. Він посилається на метод "кріо-соку", який мені подобається за його дуже футуристичний звук, навіть якщо він мертвий просто. Основна концепція проста: заморозити, розморозити, і повторіть.

Деякі Вступні Науки:

Старий добрий Н2О - це дуже цікаве речовина. Характер її водневих зв'язків виробляє облігацій кут 107.5 градусів і ряд інших цікавих властивостей (таких як полярність, яка дозволяє воді розчиняти багато інші речовини). Примітно, що цей кут не об'єднати або добре упакувати в звичайні тверді тіла. Там, де інші матеріали застигне (тобто заморозки) у звичайних кристалічних утворень, кут вода Бонд не дозволю йому пакет акуратно; як вона замерзає, молекули складаються нерівні, нерегулярні структури, виробляючи велику мікроскопічними шипами і гострими краями. Різниця виглядає трохи схоже на це (хоча це показує, що скло з правого боку, концепція та ж):

enter image description here

У їжею, нерівними краями означає, що коли кристали води утворюють, вони пошкодження і розрив їжу на мікроскопічному рівні зсередини. Ось чому овочі з низьким вмістом вологи, як правило, роблять найкращі в морозилці (як зазначено в цій відповіді) і чому м'ясо, як правило, щоб отримати м'який, якщо заморожені, розморожені і повторно заморожені (як вказано тут). Це також пояснює, чому більшість кожен їжа буде, як правило, втрачають вологи при заморожуванні: вода кристали проробляти отвори в стінках клітин, в результаті чого волога просочується і випаровується у сухому середовищі, як всередині морозильної камери. Цікаво, це також , чому лід плаває в рідкій воді.

На Практиці:

Кріо-використання соку робить цей ефект працювати на вас, утворюючи кристали льоду, щоб проколоти маленькі отвори у вашій їжі і випускати свої соки. Соковижималку або блендер використовує механічне дію, щоб подрібнити їжу і руйнують клітинні стінки; це схожий принцип, але набагато тонше. Загальна структура клітинних стінок залишається без змін, але там просто достатньо ушкоджень, щоб отримати більшу частину соку.

Ось що я знайшов найкращий спосіб:

  1. Тонко нарізати фрукти/овочі; це розкриває додаткові клітинні стінки і робить його легше вичавити сік з внутрішніх клітин пізніше.
  2. Покладіть скибочки в герметичний пластиковий пакет; видавити велику частину повітря і ущільнення. Лоток або контейнер, щоб помістити в сумку корисно.
  3. Покладіть пакет в морозилку і заморозити до твердого.
  4. Видалити пакет з морозилки і дайте йому відтанути повністю, або в холодильнику або при кімнатній температурі. Я взагалі відлига на моєму столі, адже розморожування займає більше часу в холодильнику, але будьте обережні, щоб не нехай ваша їжа сидіти занадто довго; ви не хочете проводити час в "небезпечну зону". Холодильник щоб уникнути цього, якщо ви турбуєтеся або неуважний.
  5. Повернути контейнер в морозильну камеру і заморозити до твердого знову. При цьому утворюється новий набір кристалів води, викликаючи більше пошкодження клітин та істотно збільшуючи вихід соку.
  6. Зніміть сумку, і хай відтане знову. Два рази зазвичай буває достатньо, але ви можете заморозити і розморозити неодноразово, якщо ви віддаєте перевагу, і якщо ви не дай сумку підніметься до кімнатної температури.
  7. Відкрити сумку, тільки трохи і злити сік в посудину. Акуратно видавіть вміст в сумку, щоб отримати більше соку; якщо ви тільки прочиніть друк, сумка повинна зловити речовин. Я зазвичай використовують дрібнопористе ситечко, а також зловити будь-які дрібні частинки.
  8. Зберігайте сік у холодильнику в закритому посуді; він буде тримати приблизно протягом тижня, якщо зберігається належним чином, але він не зіпсується, якщо не доглядати.

Ви можете зробити це з будь-якого тома, але заморожування/відтавання буде довше з більш великими сумами. Якщо ви хочете виробляти велику кількість соку, вам краще всього використовувати кілька невеликих сумок, ніж одного великого.

Крім того, ви не повинні кинути осушених твердих тіл; в залежності від фрукта чи овоча, я часто крутили їх з водою в глечик, щоб добути більше аромату. Це особливо приємно з огірками.

Переваги і недоліки:

Одна з головних речей, мені подобається цей метод полягає в тому, що вона виробляє дуже прозорий сік з декількох зважених часток. Це забезпечує чистий смак і текстуру порівняно з соком з блендера або соковижималки. Механічне дію справляє томатний сік; кріо-соку виробляє щось ближче до томатної води. І це не вимагає ніякого спеціального обладнання, крім недорогі пластикові мішки, які на відміну від соковижималки не треба чистити.

Цей метод не вимагає багато часу і терпіння. Це може зайняти кілька годин для кожного циклу заморожування і відтавання, так це не те, що можна швидко приготувати. У порівнянні з механічними соку, він також має відносно низьку прибутковість. У кращому випадку, ви збираєтеся отримати 50-75% від обсягу, що ви хотіли від механічних соку, в залежності від їжі. Як приклад, один великий огірок, як правило, виробляє близько 8 унцій кріо-сік, у порівнянні з приблизно 12 унцій при використанні соковижималку.

Використовує:

Кріо-соку найкраще працює з відносно високим вмістом вологи фрукти і овочі з великою кількістю структурних клітинних стінок (тобто не занадто м'які). Вміст вологи означає більше води, щоб заморозити і прокол, а структура допомагає здавлювання і вижимання соку. Ідеальні фрукти включають яблука, груші та дині; хороші овочі: огірок і помідор.

Можливо кріо-сік м'якше, м'ясисті фрукти, такі як ягоди і плоди кісточкові (персики, сливи та ін) але вони, як правило, ламаються в місиво, і це може бути важко фільтрувати сік. Використовувати дрібнопористе ситечко, якщо ви хочете спробувати.

Цитрусові також можуть бути кріо-качок, але результати схожі на вичавлений сік і видавлювання є набагато більш зручним.

Кріо-соку не працює важко, низька вологість овочі, такі як морква, інші коренеплоди, або жорсткий сквош; ці дійсно вимагають механічного впливу, щоб розпорошити їх клітинних стінок для того, щоб отримати сік. Будь б ви насправді хочете пити сік сквош-це інше питання.

Я використовую цей метод постійно і з великим успіхом. Це низько-бардак, дуже ефективний і смачний. Я з ентузіазмом домашній бармен і знайти, що кріо-сік-видатний компонент в газовані напої, коктейлі і пунші, оскільки він приносить дуже чистий аромат. Це також дуже корисно в кулінарії для додатків, таких як браконьєрство або охолоджені супи. Я не буду викидати найближчим часом моя соковижималка, але я впевнений, що не потрібно чистити так часто.

+559
Dan Cundiff 8 жовт. 2014 р., 22:16:30

Мої знання сироваріння дуже не вистачає, але те, що визначає, як жорсткий або м'який заключний сирний продукт, коли зробити свій власний сир?

+479
Luuna 25 квіт. 2010 р., 08:17:32

Ви могли б також покласти макарони від холоду, тому що ви будете в досягненні загальної скорочення часу очікування. Якщо ви будете чекати воду до кипіння, потім вас неминуче буде чекати більше часу, щоб приготувати їжу.

Я сидів з секундоміром і приурочений два горщика пасти, одна з холодною, а інший з окропом. Впевнений, кипляча вода, їжа готується швидше, але чекати, коли закипить вода займає деякий час, і ви могли б також бути палаюча свічка на обох кінцях, кидаючи макарони в перший (навіть холодна вода пом'якшує макарони в кінці кінців). Ви можете заощадити близько 10 до 15 хвилин.

Єдина причина, по приготуванню держави "від закипання" є точною константою, яка може копіюватися.

+449
Sangirita 27 серп. 2017 р., 05:58:33

Куркума має свій власний смак, навіть сушені. Однак це зазвичай використовується у поєднанні з іншими, більш сильними, спеції. Це означає, що він трохи додає глибини смаку, але в тонким способом.

Смак куркуми також готує в якійсь мірі (як і імбир, в якому це пов'язано), тому додавати його до кінця приготування зберігає більше смаку. Для високо-кольорова страву я роблю (м'який Каррі, використовуючи Кворн або курка з йогуртом і мигдалем на основі майонезу) я додати деякі раніше, а деякі ще після йогурту. Без останнього, на смак не так гарний; без колишньої кольору не так добре.

Якщо ви хочете отримати уявлення про смак куркуми на собі, спробувати вимочувати в горілці, напружуючись і попиваючи. Нещодавно я це зробив з інших причин і на смак досить приємна, якщо несподівано в напої.

+429
Paul Lee 29 черв. 2011 р., 20:24:56

Я роблю овочевий бутерброд, який я знаходжу дуже хорошим. Це помідори, червона цибуля, авокадо і огірок. Проте в ньому не вистачає гостроти. Я хочу, щоб уникнути спреди та використовувати овоч для тепла.

Я спробував Анахайм перець. Він має деякі удар, але текстури не працюють. Він вислизає. З огірка я зрізала їх довжина сендвіч, тому вони мають структуру.

Є що-то з текстурою огірок, але спайс з м'якої перцю?

+377
J B browlin 7 бер. 2017 р., 03:39:29

Я чув, що декоративну капусту/Капуста може стати гіркою. Я зацікавлений в використанні її в їжу, але я б хотіла зробити квашену капусту з ним (лакто-ферментовані декоративна капуста). Це гіркота буде стільки проблем тут, як було б з вареної капусти страви? Я думаю, кислинка від молочної кислоти буде пересилити гіркоту, а може заквашувати б змінити гіркуватий смак до чогось ще—або навіть доповнити його.

+346
Hitler 5 бер. 2011 р., 21:49:35

Можна зарубати всі ваші veges з ножем один раз в тиждень і покласти їх в контейнери...

Якщо ви налаштовані на машині, забрати кухонний комбайн (як міксер). Він вкладень, щоб нарізати або натерти свій вегес швидко і рівномірно, і дуже багато інших застосувань (швидкий хліб, тісто, соуси, супи-пюре, супи і т. д.)

Слайсер мандоліна також буде працювати, і можна жульєн речі, але переконайтеся, щоб отримати один хороший. Я не задоволена моя зовсім. Перевага цього ви можете змінити товщину скибочки (тобто товстими скибочками огірок, тонкі скибочки редьки).

Помідори ви просто повинні вирізати вручну. Є інструменти для цього, але я не бачила споживча версія (гігантські зрізи/wedgers у складі СКУД, багато десятиліть тому).

+346
Scott Jarrett 8 трав. 2015 р., 20:45:51

Вам потрібно потрошити перед приготуванням шпрот і поїсти їх?

тобто

  • це безпечно, щоб з'їсти їх (так довго, як вони готують).
  • вони смак добре (в середньому не брезгливый людина щаслива з трохи риб'ячих потрухів).

Дослідження досі

Я шукав в інтернеті, але в основному можна знайти питання без відповіді, або з людьми, заявивши, що вони тільки їх розпорошили, але не поради про те, ungutted прийнятно.

наприклад, існує рецепт смаженої кільки приблизно на півдорозі вниз по сторінці тут, де він повідомив, що ви можете з'їсти голів, але рекомендацію видалити нутрощі і зябра залишається (зябра, щоб вони не застрягли в зубах; кишки не пояснив). Оскільки це шеф-кухар їдять більшість речей, я вважаю, є вагомі причини уникати хлопців; хоча, можливо, він підняв свій рецепт на папері аудиторії: http://www.theguardian.com/environment/2006/oct/07/features.food7

+327
Ryan Rivest 14 вер. 2014 р., 06:26:49

Цей джерело припускає, що ви можете тримати його протягом шести місяців в холодильнику!

Я вчора панір і читав ще десь (не пам'ятаю де), що сироватка буде тримати пару днів. Ви можете заморозити сироватку, так ось що я зробив. А тепер я читаю, що ви можете зменшити його що допоможе, якщо ви робите багато сиру.

+293
Dasa Fisher 16 трав. 2016 р., 15:05:21

Посипаючи сіль на вершині, не буде мати той же ефект, як додавати її в тісто, ви отримаєте великий солі вразити всіх відразу і потім нічого в себе брауні, який я не очікував, щоб бути дуже приємним.

Деякі рецепти утримувати частину солі з брауні і покласти його в соус на вершині, як солона карамельна крихта. Це працює, тому що це не чисто сіллю зверху і ще солі в тісто.

+281
Timsy 20 квіт. 2012 р., 14:19:00

У мене є рецепт коктейлю, який вимагає буряк, і ніколи не готували сирий буряк, але тільки коли витяг, із заздалегідь заготовлених банку, мені цікаво, як вчинити.

Я читаю кулінарну книгу "100 кращих смузі та соки" і роблячи буряків, груші та шпинату зі стор 96.

Я не розумію, це інгредієнт названий 1 буряк, поправили, очищені і нарізані.

Ні де не сказано, щоб приготувати буряк; але всі, кого я питав про це, говорить, що ви повинні біол їх в першу чергу.

+266
kalpa 12 лип. 2010 р., 17:28:13

У Десни (наприклад, ксантан, Гуар, целюлоза, глюкоманнан) мають ніякої поживної цінності, або ж вони проходять неперетравленими як жувальна гумка робить?

Є алергія на якісь десни?

+239
Sneha Kulkarni 25 лют. 2018 р., 15:15:24

У мене є целіакія і безглютенова Локшина удон. Мені не вдалося знайти рецепт і ніколи не робила домашню локшину. Хто-небудь знає, як зробити ці смачні жувальні локшини з використанням борошна з коричневого рису?

Або порадити, які інгредієнти я повинен використовувати в своїх спробах розробити рецепт для них?

Якщо бути точним, то, що інші інгредієнти я можу використовувати, щоб замінити пшеничне борошно традиційно використовуються в цій локшиною. Що я повинен додати до коричневої рисового борошна, солі та води для одержання в'язкою консистенцією в безглютенової локшини.

+226
B L 27 лип. 2010 р., 12:06:15

Ваші сковорідки виглядають, як ніби вони "антипригарним". Робили каструлі приходить з будь-якої сторони про те, що вони повинні бути змащені (можливо, різні інструкції для тортів і хліба) або "Бувалого" в першу чергу?

  1. Дотримуйтесь інструкцій виробника щодо мастила або готує сковорідку
  2. Я б зробити, це те, що рекомендується на багатьох нас торт упаковка продукту: прохолодний каструлі протягом 10 хвилин
  3. Використовуйте гострий ніж, щоб ретельно полегшити будь липкі частини торт з каструлі. Це не рух різання (ви не хочете, щоб подряпати сковороду), а акуратно обійти рух навколо внутрішнього краю індивідуальні чашки
  4. Коли ви можете злегка захитався верхня частина чашки (та частина, яка стирчить з каструлі, акуратно намагайтеся підняти торт. Якщо ви відчуваєте опір, повторювати рутинну ніж
+177
Michael Cannon 24 серп. 2013 р., 06:15:28

Припустимо, що я роблю морозиво по-старому, тримаючи миску бази морозиво у велику миску розчин кухонної солі охолоджують до нижче нуля.

  • Скільки розсолу потрібно на 100 г базового морозиво?
  • Залежить це від типу морозива я використовую (Філадельфія (без жовтка) і французька (з жовтками) і морозиво (крохмаль загусне))? Який напрямок залежність?
  • Залежить це від переповнення базового морозиво? (Я, як правило, щоб зберегти в складі крему в бік, збити до м'яких піків, потім акуратно вмішайте в остиглий). Який напрямок залежність?
  • Це залежить від концентрації розсолу? Яка оптимальна концентрація?
  • Припустимо, що я можу замутити бази, поки не замерз. Наскільки велика різниця буде?

У мене є морозильник, який може дати мені -23°C, якщо я правильно пам'ятаю. Я міг би практично заморозити розсіл (який плавиться при -17.7°C, як мені повідомили в чаті), або тримати його близько до заморожування, перш ніж я почну робити морозиво. Припустимо, що я заповнити внутрішню чашу з бази морозива при температурі холодильника (близько 4°C) і що мій ворушити не можу нашкребти ефективно сторонах внутрішньої чаші. Внутрішня чаша, швидше за все, буде виготовлений зі скла (але якщо є суттєва різниця у використанні тонкої сталі внутрішня чаша, будь ласка, скажіть мені, тому що в цьому випадку я, швидше за все, щоб отримати новий шар, спеціально для морозива).

Як завжди, моя мета-вершкове морозиво можна, як можна менше кристалів.

+174
Sagar Rayamajhi 29 черв. 2010 р., 03:16:51

Рецепт, який ви описали-це "дике бродіння" рецепт.

Так, як @Sobachatina сказав, бульбашки-це добра ознака, а не поганий знак.

Стратегії з "дикого бродіння" є створення середовища, яка дає хороші мікроби" перевагу над "поганими", таким чином, що їх перевага продовжує зростати з плином часу. Сіль дає хороші початковий краю--найгірші мікроби halophobic. Крім того, більшість хороших мікробів засвоюють вуглеводи і виробляють СО2 плюс кислоти та/або спирти, і більшість хороших мікробів виносить кислих середовищ і до помірної кількості алкоголю краще, ніж погані мікроби. В якийсь момент, поганих немає шансів домогтися якого-небудь прогресу.

Каннінг дуже різні стратегії: створити герметичне ущільнення, а потім вбити їх усіх, хороших і поганих, з жару. Завдання полягає в тому, що якщо ви не запечатати його міцніше, або якщо ви не зможете вбити їх усіх, то що у вас є табла раса для будь-яких мікробів там заводитися. І деякі з мікробів, які користуються середині РН з високою вологістю анаеробної середовищі можуть викликати серйозні проблеми, такі як ботулізм!

Тому для ферментовані продукти, бісерні = добре. Для консервів, бісерні = погано.

P. S. Я б не радив тобі поставити поплавок масла на верхній частині будь закваски. Маленькі шматочки матеріалу, зважених нафти може створити тільки те середовище, що мікроби ботулізму насолоджуватися. Лимони є досить кислими, що може не бути проблемою у цьому випадку, але це погана практика.

+171
Kaan2 12 черв. 2017 р., 17:18:00

З мого обмеженого (але успішний досвід, ось деякі відповіді на ваші суб'єктивні питання:

  • Вибрати перець, смак яких ви не хочете
  • Уникати перцю, смак яких ви не любите (я ніколи не заварюйте зелений перець, фу!)
  • Вибрати горілку, ти захочеш випити (якщо вам подобається дешева горілка, використовуйте його, якщо вам подобається дорога горілка, використовуйте це)

Наскільки механіка робить настоянка на горілці:

  • Нарізати перець крупно вгору, опустити в скляну банку з горілкою, смак кожні 12 годин, поки ви не отримаєте смак/тепло ви хочете, потім процідити горілку.
  • Чим довше ви будете наполягати, тим сильніше/гостріше результат.
  • Якщо ви збираєтеся більше для аромату (менше тепла) видалити насіння і серцевину
  • Доказ горілки (80-100) буде мати меньшюю різницю в кінцевому результаті, наскільки настояний аромат йде. Everclear (190+ доказ), ймовірно, швидше отримувати аромати, але ви хочете його пити????

Якщо, з іншого боку, ви дійсно просто хочете отримати гостре блюдо пити, то не турбуйтеся, вливаючи горілку, просто погуглите Як отримати/зробити активний концентрат і використовувати безпосередньо. Потім додати прямо в напій за вашим вибором.

Я не пробував сушених чилі, але я уявити собі чіпотле вливала горілку б зробити дивовижний Кривава Мері.

+122
Barrymochdre 10 січ. 2013 р., 09:45:48

Велика різниця обсягу продажів - пресформи для пластикові пляшки з водою рухається мільйони пляшок, формочка для "лід веслом" - це, ймовірно, рухомі 10С або, можливо, до 100 тисяч весел в той же період часу. Зниження обсягу продажів означає більш високу ціну за кожну, нічого магічного в цьому.

Інші відповіді вже охопили багато хороших альтернативних методів - перенесення в готель "каструлі" на льоду один дуже ефективний спосіб охолодження. З нержавіючої сталі занурення кулер трохи менш ефективна, ніж мідь, але також менше реагують з широким розмаїттям продуктів, тому він може бути кращим вибором, якщо будемо з цього шляху; помішуючи, до цих пір допомагає (я також використовую для пивного сусла.) Сумка Foodsafe(и) або пляшки(и) льоду і перемішування повинно працювати нормально, хоча сумки є певний ризик розриву. Занурення в крижаній бані і перемішуванні також працює.


2 або 3 літри-це не те, що я називаю "великий" в цьому сенсі - з пивного сусла, ми говоримо про 20 Кварт тому спеціалізоване обладнання охолоджувати сенс. Поставивши свій горщик з 3 Кварти запасу в більший горщик або чашу, повну льоду, і помішуючи акції повинні зробити, - як би падаючи в меншому металу (швидше/краще тепловіддача) каструлю або миску (чисто зовні), повний льоду. З урахуванням "домашнього" це багато (або мало) акцій, а не вишукування готель "каструлі" в ресторані харчування, ви повинні бути в змозі відповідати його в стандартному 13x9 для випічки, якщо збираєтеся на "розосередитися і спрощують прохолодний" підхід. Ви хочете один з хорошою щільною кришкою, щоб вона не вихлюпування - або ви можете використовувати "тип 5" (поліпропілен) плоский пластиковий контейнер (або в міру необхідності за обсягом), що може бути простіше знайти з герметичне ущільнення. "Тип 5" пластик забирає тепло досить добре, так що заповнювати з гарячим бульйоном не вийде деформувати в непотрібності. 2 або 3 невеликих лотків/контейнерів може бути легше, щоб поміститися в холодильник, ніж одну велику, але не робіть їх, поки вони не охололи.

+95
matthewjewell 8 жовт. 2016 р., 22:53:18

Я роблю з маслом намаститися з холодильником, додаючи виноградне масло (Рецепт тут -- 1:1 співвідношення для дуже м'якого "масла") і змішувати в кухонному комбайні в однорідну консистенцію.

Це зроблено після того, як масло збиваються, або після виходу з магазину, купила палички до кімнатної температури. Практично будь-яке масло може працювати для цього, але нейтральним смаком масла буде тримати суміш дегустації, як масло.

Я не рекомендую використовувати це для нічого, крім намазування на хліб; зміна послідовності в цьому випадку може вплинути на випічку.

+83
Digma 9 вер. 2010 р., 14:27:01

Пошук для "попкорну покриттям" в патентному бюро з'явився кілька можливостей. Цей (# 4,767,635 - 1988), схоже, це може бути адаптовані для домашнього використання:

Сипучий ароматизатор рівномірно покрив розкритого попкорну і спосіб приготування його при цьому розкритого попкорну по суті масла і жиру і зберігає значну кількість доданої солі та ароматизаторів при з'являються в гарячий повітряний поппер, включає розкритого попкорну з покриттям прихильник ароматизатор складається в основному з їстівного клею, наприклад, желатин, їстівний солі і необов'язково барвники та ароматизатори.

+78
Alexandre Bouchu 5 січ. 2010 р., 15:26:49

Я пробував все вже згаданих методів, щоб уникнути фактору "відстій" і всі були невдалими для мене. Моє рішення? Я не кладу мед/суміш кориці в рідину. Я роблю пасту з 2 чайної ложки кориці розмішують в 1 столову ложку меду. Я використовую його як джем на тости або гарячі булочки, або на яблуко або шматочки груші. Зробити його попереду, якщо вам подобається, як він буде безстроково тримати в холодильнику чи ні. Співвідношення суміші був знайдений в інтернеті, як один найбільш корисним, коли приймати щодня, щоб отримати переваги для здоров'я.

+59
BBPanel 8 трав. 2017 р., 14:44:21

Я відрізав її також. Не розповісти своїм друзям ви робите це. Я чув, що ви можете заморозити деякі сири, але я думаю, що він втрачає аромат з заморожуванням. смак все-таки, чому ви купуєте і їсте сир. є ще дегустація сиру сторін.

+57
Nancy Y Prichard 2 груд. 2018 р., 23:03:32

Солодові сиропи та порошки бувають двох видів, Diastatic і non-Diastatic. Нон-non-Diastatic вид-це просто цукор, і це тільки корисно для додавання трохи солодкість і аромат.

Diastatic солоду, сиропів і порошків, зроблених приймаючи зерно (зазвичай ячмінь, але інші можуть бути використані, наприклад, жито), дозволяючи йому пустити паростки, то п'ємо його злегка, щоб зупинити процес проростання. Маленькі коріння і все інше стер, а зерно подрібнюють в порошок, або вимочують в сиропі. Цей дуже схожий на процес, що використовується для перетворення зерна для виготовлення пива.

Сироп багатий ферментами, які створюються з проростаючим зерном, з метою конвертації запаси зерна крохмалю в цукор для молодих рослин. Нон-non-Diastatic версії цих ферментів відключити від тепла, залишаючи сироп "Инерт".

Ферменти і цукру зробити три важливі речі

  1. Забезпечують поживні речовини для дріжджів.
  2. Сприяють перетворення крохмалю в цукор, що робить хліб більш ароматним.
  3. Маленький постріл з цукру дріжджів також дає первинний поштовх.

Ось стаття про солодових сиропів і порошків і як зробити їх самі: http://artisanbreadbaking.com/flour/malts/

І Король Артур борошно продається в варіанті порошку, разом з якою-небудь рецепт приклади: http://www.kingarthurflour.com/shop/items/diastatic-malt-powder-16-oz

+36
wassertim 18 січ. 2017 р., 15:01:25

Показати питання з тегом

$200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil