Що можна вилікувати при 15 ° С і 50% вологості?

У мене є підвал, який залишається на досить регулярній 15С і 50% вологості. Я не хочу, щоб налаштувати камеру для застигання, краще всього використовувати умови у мене.

Проблема я не можу здатися, щоб знайти продукти, які підходять під ці середовища. Є що-небудь? Всі м'язи потрібно менше вологи, більше тепла, в той час як ковбаса потребує більшої вологості.

Будь-які ідеї тут?

+654
Apparao Kolli 1 лют. 2015 р., 01:02:08
38 відповідей

Існують два основних методи, або класти пасма у воду вже при температурі кипіння, або покласти їх у холодну воду, а потім покласти на вогонь.

Який метод є кращим для приготування пасти?

Це робить різницю якщо ви додати макарони в холодну або киплячу воду?

+998
Jianli Cheng 03 февр. '09 в 4:24

Цей схожий (теж є вершки) рецепт від щасливий день рекомендує: "кімнатній температурі до 3 днів; в холодильнику не менше 3 місяців".

http://www.epicurious.com/recipes/food/views/Caramel-Sauce-105889

...І відповідає моя особиста думка, так само. Я б не заморозити його.

+985
Manoj kaushal 15 вер. 2019 р., 09:31:55
Інші відповіді

Пов'язані питання


Схожі питання

Вони продають овочечистки, які спеціально для м'яких фруктів та овочів - персики, помідори, ківі, як правило, мається на упаковці. Мій шеф-дочка одного і звіти вони роблять хорошу роботу. Серед іншого вони злі і гострі, якщо ви використовуєте один на картоплі ви, ймовірно, порізався.

Що сказав, я обрізати кінці так що мій звичайний ніж може "почати" під шкіру ківі і немає проблем лущення їх таким чином. Я не великий уні-Таскер вентилятор.

+953
lovebug200054 19 квіт. 2014 р., 21:16:27

Коли я був дитиною, ми використовували, щоб збити їх з автомобіля. Наклав купу на дорозі і їхати за ними, щоб вони отримали один прохід від шин. Що зазвичай дробиться кілька не допомогти, але просто розділити більшість відкритих красиво. Вони як і раніше багато проблем, щоб вибрати з корпусів, і в кінцевому рахунку, не дуже приємно їсти, ІМО.

+950
SHABEEBA THESNI S 30 квіт. 2011 р., 05:01:04

Звідси: http://www.foodnetwork.com/recipes/alton-brown/homemade-peanut-butter-recipe/index.html

Інгредієнти

 15 унцій очищених і шкірою смажений арахіс АВ, рецепт слід
 **1 чайна ложка кошерної солі**
 1 1/2 чайні ложки меду
 1 1/2 столові ложки арахісового масла
  • Яка мета кошерної солі в арахісове масло? Це може бути замінили чимось іншим?
+945
Gagravarr 9 квіт. 2012 р., 13:01:20

Я була в ресторані швидкого харчування в Гонконзі, який був, мабуть, популярний своїми пряними стравами - там були карикатури на стінах і великою кількістю червоного перцю скрізь. Він виглядав, як ланцюжок, на рівні В-Н-поза чи п'ятеро хлопців, але з пряними рамен. Моя дружина і я замовили різні страви, і обидва вони, добре, пряні.

Але! Цей пряно-Несс було інше відчуття, ніж я мав раніше або з тих пір, і я не можу знайти те, що викликає це! Кращий спосіб я можу пояснити це багато маленьких мурашок з гарячими ногами бігають на мій смак. Це не дуже апетитно, я розумію, але це було чудово - як правило, гарячі страви будуть рівномірно навколо Одне небо, але це було (я спробую знову) як ті "шпилькову голівку" іграшки де кожен біт жар був окремий пункт (дощ по даху?) Це було чудово!

Я сподіваюся, що я дав достатньо підказок для кого-то, щоб сказати нам що, чорт візьми, це було!

+913
user59232 22 жовт. 2017 р., 07:08:24

Лимонний крем-це не стільки готується досить часу—загалом раз тільки керівні принципи, щоб допомогти кухарям ще не знайомі з рецептом планування—як вони з певним результатом.

Традиційний тесту Для лимонного сиру (і все крему, насправді) - це плити, або покриття задньої частиною ложки. Якщо ви опустіть ложку в сир, а потім провести пальцем по ній, маленький "горбок" або "хребта" сиру, який накопичується по обидві сторони, не варто відразу текти назад в дорогу пальцем. Ясний шлях має залишитися. Це говорить вам сир загусне.

enter image description here
(Джерело зображення: старовинні випічки)

Більш сучасний спосіб-це взяти температуру з високою якістю миттєвий читання термометр (сир повинен бути добре перемішують, тому температура є гарним представництво). Вона повинна бути приблизно 180 Ф / 82 С, коли повністю загусне.

Кількість часу це бере, щоб дістатися до цього етапу залежить від обсягу та способу опалення.


Я ніколи не чув про лимонно додаткової пектин (там можуть бути деякі природні пектин з лимонною цедрою вже в рецепті); згущуючи агент-це білки яєць, який є, чому це заварний варіант.

+867
CodeGuy 23 лист. 2016 р., 07:22:13

Я спробував це:
На 500°F мішок загорівся.

+859
user54661 11 груд. 2010 р., 03:01:38

Так, це занадто багато. Шоколад має дуже щільний робочий інтервалів. Темний шоколад повинен бути використаний при температурі 32°С. нижче 30°С, вона занадто густа для використання, а при 35°с, какао-масло відокремлюється від шоколаду. Інтервал похибки 4°C, коли ваш повний працездатний інтервал шириною 5°C-це просто неприпустимо. Ви хочете термометр з набагато більш високою точністю, насправді один, який показує десяті частки градуса.

Вам також знадобиться термометр, який досить швидко реагує. Якщо ви працюєте з малими кількостями, а через десять секунд у вимірі може дати вам помилки більш ніж на півградуса за Цельсієм, що теж багато, враховуючи свій щільний робочий інтервал. Спробуйте знайти термометр з 4 сек час відгуку або менше.

Крім того, ви не хочете, щоб лазерний термометр взагалі! Різниця в температурі між поверхнею шоколаду і маса її близько підстави може бути значним, я якось виміряти 4°с різниця у що-то в миску з підстилкою речі (це може бути шоколад, напевно, це був заварний крем, я забула точно). Вам потрібен термометр цукерки для шоколаду. Купити лазерний термометр окремо для вимірювання поверхні сковороди, якщо вам це потрібно.

Як останнє зауваження на 2°C інтервал становить 36°f, вона знаходиться трохи нижче 4°C. спеціальна формула 32 + 5/9, тому ваш конвертер, ймовірно, мав на увазі, що при наявності 2°C зовні, а за Фаренгейтом термометр показує 36°Пн. Це, очевидно, неправильно для розрахунку інтервалів.

+855
Ange 6 січ. 2014 р., 04:51:54

У мене ця терка коробки, і одна із сторін "ненаправлений" (не знаю як це називається) - тобто, гострі "леза" речі на кожній стороні отвори:

enter image description here

Крупним планом:

enter image description here

Волокна, які ви бачите з імбиру.

Моє питання: Як я можу очистити цю сторону терки?

  • Губки і ганчірки розірвало, а волокна залишаються на тертці.
  • Брилло колодки ж інтернет, звичайно.
  • Я спробував потерти його пальцями, але, знаєте: Оуч.
  • Навіть драїти зсередини не такий великий, як це робить для спрямованого боку тертці. Їжа не застряє в отворах, він застряг на маленькі крапки.
  • Ополіскування під високим тиск води в моїй раковині вже не здує їжа має значення, це просто всіх зачепив там досить щільно.
  • Я знайшов цю сторінку, про терки і автор там, здається, просто уникнути тій стороні терки конкретно з-за, як важко очистити, тому, можливо, немає ніякої надії тут.
  • Я не є посудомийна машина.

Хоча на картинці вище з імбиром волокон на ньому, я не шукаю методи тільки для цього конкретного випадку (що сталося, що застряг на тертці, коли я фотографував). У мене така ж проблема з цією стороні терки, що б я ні ґрати, наприклад, сир, навіть сир твердий, листя, шматочки сиру, які трохи легше видалити з гарячої води, ніж сплутані волокна, але все одно не легко.

Що я можу використовувати, щоб швидко і легко очистити після кожного використання? Труднощі очищення робить це мій самий нелюбимий інструмент кухні. Я ніколи не хвилююся, коли вона дивиться, як я повинен використовувати його.

+836
parveen sharma 16 лист. 2010 р., 18:55:02

Що ви бачите, це майже напевно форма firescale, і це повинно бути повністю нешкідлива. Якщо знебарвлення турбує вас, ви можете спробувати видалити його з допомогою вищезгаданого бармена іншому або суміш борної кислоти і денатурату (які не є токсичними).

Що стосується остигання каструлі, ви ніколи не повинні ставити гаряче, порожню каструлю холодної, вологою раковини: зміна температури може призвести сковороду в варп.

+827
user237876 9 груд. 2016 р., 01:27:03

Класичні рецепти булочок з корицею не включають ксантанова камедь інші додаткові стабілізаторів у рецептурі начинки. Як SourDoh відноситься, вони в першу чергу покладаються на карамелізації цукру, як в'яжучий засіб і в меншій мірі желюючі дії самого кориці.

Це не означає, що це погано додати ксантанова камедь на засипку, але це означає, що вона менш поширена, і немає єдиного класичному співвідношенні, щоб покластися. Є кілька сучасних циркулюючих рецепти, які роблять використання ксантанової камеді в начинку (і деякі, які включають кукурудзяний крохмаль), зокрема, Синнабон клон рецептів.

Читаючи heckuvalotta рецепти, я б рекомендував, що ви не хочете більше, ніж 2 чайні ложки ксантанова камедь або крохмаль 1 ст. л. Для начинки близько 1/2 ст вершкове масло або маргарин і близько 1 гр коричневого цукру. Деякі рецепти використовувати менш ксантанова камедь, деякі використовують більше крохмалю. Я думаю, що більше, ніж ця сума зробить її більш липкою і менш липкий, і може почати впливати на смак. Ви могли б дуже легко використовувати половину.

Я ще не пробувала цей метод. Це просто опитування прочитавши багато рецептів та коментарі користувачів на ці рецепти.

+824
Raghbendra Nayak 3 черв. 2011 р., 22:54:40

Припустимо, що мої варення і компоти в неізольованих, coldplace, тобто -20°C взимку. Чи можливо, що вони будуть заморожені, і скло розбилося, чи ні?

+806
nicoschl 27 лип. 2019 р., 16:18:05

Я знаю, що немає "ідеального" помел для приготування еспрессо (або, скоріше, як і більшість речей, це залежить від машини і від смаків п'є), але я шукаю рекомендації про те, як різні шліфувальні рівнів впливу кінцевого продукту, так що я знаю, що погляд/смак.

Зокрема, немає чіткої вказівки про те, що дрібний помол?


Я використовую Capresso конічна задирок кавомолка і кавоварка Delonghi EC155 насос еспресо машина, і, як правило, або мегаполісі або інтелігенції еспресо боби (мої місцеві бренди), у разі, якщо цей рівень деталізації допомагає!

+802
Tim Zimmermann 5 серп. 2011 р., 15:22:33

Я приготувала велику каструлю супу і покласти трохи майже все, що було в моєму холодильнику в ньому:

  • радіккіо
  • свіжий зелений боби
  • буряк
  • картопля
  • морква
  • черешки часник
  • зелена цибуля
  • помідори
  • жовтий crookneck сквош
  • швейцарський мангольд

Я поклав трохи яблучного оцту і морська сіль в ньому і він не вщухає. Я просто спробував його, і це було так гірко, що я не думаю, що моя сім'я буде це їсти. Я думаю, що це повинно приходити з цикорієм...

Це може бути спасенний?

+794
James Bittner 30 лист. 2017 р., 08:05:43

Я не є експертом з фраєром, але у мене є простий спосіб очищення більшості присутній.

Для нутрощі:

Я б спробував поставити у суміш води і миття посуду порошок. Залиште суміш всередині жаровню приблизно на 1 - 2 години і ви побачите мастило почне виходити. Потім злити воду і використовувати щітку з чистою водою, щоб спробувати чистити жирні біти.

За межами:

Невелику кількість миючого засобу з теплою водою слід очистити зовні повинен робити цю роботу.

+787
aleksandri1122 20 груд. 2013 р., 21:36:20

Я в основному згоден з відповіддю на ГІП, але я додам ще пару зауважень.

  1. Це може бути очевидний відповідь, але я б взагалі дотримуйтесь рекомендацій на конкретній пляшки. Деякі соуси будуть чітко стан "після відкриття зберігати в холодильнику", а інші не будуть. Відвертий і FAQ , пов'язані питання є прикладом такого роду інструкції: два конкретних продуктів рекомендуємо холоду, але в інших випадках для Френка гострих соусів не вимагається ("але це дозволить зберегти продукт свіжим протягом тривалого періоду часу"). Я також бачив іноді товар, який сказав холодильні установки "рекомендується" або щось на упаковці. Я б взагалі припустити, що якщо виробник не спромігся сказати щось про охолодження, це гарна ідея, щоб зробити це. Іноді це може бути для безпеки харчових продуктів, але в інших випадках це може бути просто продукт з інгредієнтами, які втрачають смак і швидко деградують при кімнатній температурі.

  2. Більшість гарячих соусів не помітно розкладається при кімнатній температурі навіть протягом декількох місяців, і багато будуть стабільними протягом декількох років. Інші будуть повільно змінювати смаки з плином часу при кімнатній температурі, але не обов'язково в негативному ключі. (Деякі соуси нарочито "зістарений" або ферментація при кімнатній температурі протягом періоду від тижня до кількох років, і іноді ці процеси будуть тривати, щоб поміняти товар навіть після того, як його розливають по пляшках. Деякі соуси будуть проходити природні реакції потемніння при кімнатній температурі, що може змінити смак. Я знаю деяких людей, які насправді воліють гарячим соусом таким чином, хоча я особисто скептично налаштований.) Якщо є "термін придатності" із зазначенням дати на вашому соус і інструкція не для того щоб refrigerate, ви можете, певно, припустити, соус повинен підтримувати щонайменше, що довго без холодильника. Однак, це не гарантує, що вона буде залишатися точно таким же протягом цього періоду. Як ГІП сказав, холодильного обладнання практично завжди тримати соус більш стабільною.

+759
Chimezie Fredrick 12 квіт. 2019 р., 21:47:06

Існує безліч факторів. Один з факторів, що люди рідко беруть до уваги, є маса. Нижче я розглядаю тільки цей фактор. Інші фактори, такі як відкриті двері, можуть мати більш широкі наслідки, особливо якщо розглядати їх у сукупності. Я не знаю.

Якщо я ставлю при кімнатній температурі пляшка води в морозилці з десятьма пляшками замороженої води, температура нова пляшка буде сходити набагато швидше, ніж в порожньому холодильнику, тому що там вже більш холодної маси. Однак це має вартість; температуру заморожених пляшок буде рости в пряме відношення до передачі тепла. Холодильна установка буде використовувати енергію, щоб повернути температуру з десяти пляшок для їх правильної температурі. Так що Так, ми швидше замерзати. Але ні, грунтуючись тільки на цьому факторі, ми не маємо менше енергії витрачено, щоб зробити це заморожування.

Основні функції холодильного агрегату для підтримання теплового перепаду між внутрішнім і зовнішнім. Чим більше маса того, що має бути при більш низькій температурі, тим більша кількість енергії, необхідної для цього. Повітря має дуже маленьку масу, невелику кількість енергії, необхідної для зміни його температури. На відміну від пляшки з водою має набагато більшу масу, і багато енергії буде необхідно для підтримки перепаду тепла.

Одна причина енергії, необхідної для підтримання постійної температури із-за передачі тепла від температури навколишнього середовища поза холодильної установки і необхідної температури всередині (ми також можемо думати про це як холод просочується в протилежному напрямку). В іншому випадку закритої морозилці ніколи не потрібно ні електрика, як тільки він досяг температури.

Зміст порожньому холодильнику зберігали при -20° за Цельсієм має дуже низьку масу, в той час як морозильник, заповнений пляшками з водою має набагато більшу масу. Повне морозильна камера насправді має "більш холодна" всередині, навіть коли така ж температура. Він втрачає більш холодного зовні і більше енергії потрібно, щоб тримати його холодно.

Отже, ґрунтуючись лише на фактор холоду, повний морозильна камера має більше електроенергії.

Наскільки важливий цей фактор залежить від багатьох речей, в тому числі ККД теплового екранування холодильника, температури навколишнього середовища (менше тепловіддача, якщо кімнатна температура становить + 16°С до 30°С), вентиляції, теплового котушки і т. д.

Як це взаємодія з іншими чинниками створює досить складну багатофакторну рівняння, і я підозрюю, що відповідь не буде однаковим для кожної холодильної установки і щоденного використання.

+736
AlekseiPetrovski 9 жовт. 2016 р., 20:32:06

Я не думаю, що пару хвилин замочування насправді нічого не робив; він буде тягнути клаптик з листя, і щоб вони були мокрими, але що справді важливо-це гаряча вода. Схоже, це спосіб отримання більш низькій температурі води, схожі на пропонований вами "чай захищають від гарячої води" за мотивами. Це дійсно добре для зеленого і білого чаю, а може і улун, але по суті непотрібна для більшості інших чаїв.

Ви насправді не завжди хочеться окропом для чаю. Джо надав цю таблицю температур у своєму коментарі. Які температури для основних типів чаю, в порядку спадання температури мате, ройбуш або трав'яний (208F / 98С); чорний (195-205F / 91-96C); улун (195F / 91C); квітучі (180f в / 82C); білий або зелений (175f в / 80С). Так що для деяких сортів чаю (чорний, мате, ройбуш, трав'яні), дуже близько до кипіння - коли вода заливається в, і передає частину тепла в чашку, це буде на кілька градусів нижче температури кипіння, так що вам не потрібно турбуватися про це.

Але й інші види чаю (зелений або білий чай), ви в ідеалі хочете додати трохи знизити температуру води. Якщо у вас є спосіб отримати воду десь близько 80С - наприклад, деякі електричні чайники автоматично вимикається при більш низькій температурі - то просто це зробити. Але якщо це простіше зробити окропом, потім, якщо ви заповните свою чашку трохи менше, ніж 1/4 частину шляху з водою при кімнатній температурі (20С), потім заповнити його інша частина шляху з окропом, результат буде приблизно 80 ° С, для зеленого чаю!

+684
Jake Bourne 24 бер. 2014 р., 12:30:47

Виходячи з мого досвіду, з кисло-солодких страв азіатської кухні, я б сказав, що добре або навіть нормально манго буде працювати так само добре, якщо не буде поліпшення. (Я вважаю, консервовані ананаси або ананасовий сік, щоб бути нудною і прісною порівняно зі свіжими, і взагалі люблю манго краще солодощі.) Якщо ви збираєтеся пюре / сік, а не з'їсти його як є, ви можете "виправити" це не зовсім стиглий з соком лайма і/або коричневий цукор або мед. (Насправді ви можете зробити ці ще й з спілих манго - манго/лайм/мед-це смачне поєднання саме по собі.)

+656
josh oz 7 серп. 2011 р., 08:59:10

Це набагато більш імовірно, що рікотта пройшла погано. Якщо ваш ніс вловлює від запахів, ви повинні, як правило довіряти йому. Кращий час для ковтка є правильним, коли ви поп відкрити банку. Ми міняємо воду сир щодня і спробувати закінчити його протягом декількох днів. Я також бачив багато свіжих відкритих рікотта (ну всередині строк придатності) щось погане, і не виглядати погано.

Ще одна річ ви можете зробити, коли ви готуєте для інших, щоб смак вашої їжі в невеликих вибірках по дорозі. Таким чином, ви отримаєте зворотний зв'язок і не здивувати себе (або інших). Використовуйте двох ложок (одна, щоб витягнути зразок їжі і ложку на другий ложці, що вам до смаку). Таким чином, ви не повинні забруднювати харчові продукти.

+626
Kevin Williams 13 трав. 2014 р., 17:58:45

Як мені потрібно змінити рецепт, якщо я використовую конвекційної печі, як якщо рецепт вимагає використовувати звичайну духовку? Чи потрібно мені змінювати рецепт або були б тільки відмінності часу випічки і температури.

+606
Nathan Garabedian 8 січ. 2017 р., 01:59:46

Кролик досить худий, так що вам буде потрібно повільний мокрим.

Я зробив великого іспанського рагу з кролика, який є в основному кролик суглобах, томатний соус і 2 чашки сиров'ялені оливки.

Я пошукаю рецепт і редагувати завтра.

+601
plpdwg 6 вер. 2014 р., 16:56:49

Мені подобається "землистий" смак буряка-я хотів би знати:

  • Яким способом(АМИ) готується буряк результаті в самий землистий смак?

  • І деякі типи з буряка відомий дегустації earthier?

+583
Thijs Thisio Lucidarme 1 жовт. 2011 р., 22:48:19

Отже, на наше весілля хтось подарував моїй дружині і чавун Lodge в каструлю. Дуже хороший Пан і добре готує, але приступили до розробки плями іржі після декількох місяців використання. Це бридко. Я відтерти пляма перед використанням, що є біль, але краще, ніж є пластівці іржі з нашим помічником гамбургер. Мій внутрішній механік кричить: "якщо його іржавіти, масло це!". Очевидно, я віддаю перевагу овочевій основі олії, щоб мої традиційні моторні масла, але змащувати чавунну сковороду перед подачкою зберігання?

+533
rizabek47 23 квіт. 2018 р., 11:33:29

Ні, вам доведеться варити його на правильну довжину часу все відразу.

Сувид розігріває їжу дуже повільно і в залежності від щільності і товщини їжі, це може зайняти деякий час для центру, щоб прийти до фінішу температури. Крім того, ця температура зазвичай нижче, ніж температура, застосовуваних в інших способах приготування, тому вона вбиває бактерії і паразити повільніше, ніж високотемпературне приготування їжі.

Для білків, тривалий час варити потрібно, щоб отримати центр до темп. Крім того, оскільки температура нижче, потрібно більше часу на той темп, щоб вбити будь-бактерії або паразити.

Не опалення на весь час відразу, ви ризикуєте не приносячи в центр до температури! Це може бути недовареною або гірше, це може бути небезпечно.

Примітка: деякі жирні білки готуються при більш високій температурі протягом тривалих періодів часу також руйнують колаген і сполучну тканину. Не готувати їх одночасно аналогічним чином не справляють належного впливу на колаген і сполучну тканину.

Ще одне зауваження: деякі можуть задатися питанням, як хто-небудь приготують і подадуть рідкісний ростбіф у минулому, якщо тривалий вплив низьких темп необхідний, щоб смажити безпечний в центрі. Відповідь полягає в тому, що забруднення з яловичини з паразитами не є поширеною, і хоч яловичина не містить бактерій, бактерій існує поблизу поверхні м'яса. Щільність м'яса робить його важким для бактерій, щоб поширитися на внутрішні частини. Це постійно тримає в центрі абсолютно безпечно їсти сирі, якщо ви могли б якось відрізати поверхню без ненавмисно забруднюючі центр з бактеріями від ножа.

Рішення

Одним з рішень є, Щоб приготувати протеїн повністю в день, коли у вас є час. Ви можете залишити бараняча відбивна по-як і раніше у вакуумному мішку в холодильник на день або два, а потім вставте його назад у водяну баню при тій же темп на день, який ви хочете, щоб служити йому. Тому що ви вже вбили всіх поганих речей, і вона залишилася герметичною, все, що вам потрібно зробити, це отримати в центрі до нормального стану і він буде готовий для остаточної пекуча крок або порцію.

Однак це рішення не є досконалим. Досвідченим шляхом я помітив, що при використанні цього методу деякі м'ясо буде швидко висихати на вашій тарілці після нарізки. Це має бути щось з білками або клітинну структуру так, що вона випускає всі свої води швидко після того, як нарізка. Я в основному бачив це більш пісні сорти м'яса, як яловичина, Чак стейк. Я не пробував його на відбивні, але вони схожі на худобу на Чак стейк.

+501
Imaginary 28 лип. 2013 р., 17:36:23

Підтвердження та дві пропозиції, хоча ця тема видається досить старий.

1) підтвердження: Я використовую ксантану в 1/2 чайна ложка на 1 частину Кубка, зазначених вище, і це працює прекрасно. Якщо ви вважаєте, чашки 140 г борошна і чайної ложки близько 2 м ксантанова, що на 0.7% ... часто округлюється до 1%, тому що я не люблю робити математику, якщо я можу уникнути його.

2) перше речення: випікати по вазі, якщо ви можете звикнути до метричної системи. Вимірювання є більш точним, так як вам не доведеться займатися упакуванням чашки, і відсотками стало набагато простіше, що в тому чи Імперіал.

3) друге речення: спробувати подорожник. Це зазвичай дешевше, і це робить вас регулярно без додання смаку. Я б підставляючи ксантанова за рівних кількостей насіння подорожника (по вазі) і він працює добре для більшості клейковини рецепти (кірка пирога, пироги тощо). На хліб ви можете піти як високо як 40-50г за буханець, але слиз подорожник стає достатньо сильним для уловлювання газів бродіння і дайте тісту піднятися. Гідрат це перший або верхній рецепт з водою.

+475
user3218360 20 вер. 2019 р., 15:26:05

Я печу з великим тавром брауні значення суміші, це найдешевший, і має найбільшу кількість в коробці! І мене також цікавить питання. Але я спробував свою справу, і вона працювала дуже добре. Я поклав підсоленого вершкового масла в антипригарним чашки булочки, ніж змішані інгредієнти, як на коробці написано, потім додати деякі інші речі, і деякі шматочки білого шоколаду і обпаленої на 26-28 хвилин на 350. Вони вийшли дуже гарними! Вони в основному випадають з чашки після того, як ви дайте їм охолонути :)

+426
Leo C Han 11 січ. 2016 р., 08:53:01

Кубиками шинка є прекрасним доповненням до будь-сушені боби, горох або чечевиця, особливо для тих з нас, хто любить багато м'яса в них. Я б порадила вам додати нарізаної шинки пізніше в процесі приготування, а не на початку.

Ви повинні отримати багато приправи з плюсни шинкою. І в той час як шинка можете додати додатковий аромат, ви ризикуєте "вимиваючи" смак шинки. (Я впізнав цей нелегкий шлях, можливо, років тому.) Довго варити не зашкодить текстуру хам так багато, але це серйозно не постраждав смак.

Плюс, можна за сезон або отримують занадто багато солі у вашій страві. Ви не хочете робити що-небудь.

В ідеалі, цей хам повинен бути додані до достатньо часу, щоб нагріти його ретельно і включити його в ваше блюдо. Ваші 10 годину ідея може працювати нормально, але я думаю від 4 до 6 годин буде достатньо. Знову ж, ви хочете уникнути втрати аромату в окіст.

Як Примітка сторони, медленноварки широко змінюватись по мірі зміни температур. Будьте впевнені, щоб перевірити температуру вашого страви на тепло переконайтеся, що він не знаходиться у зоні небезпеки протягом багатьох годин.

+411
attic75 25 вер. 2013 р., 06:32:22

Я намагаюся мою руку на багатошаровий торт-мус з дзеркальною глазур'ю (я думаю, це entremet?). Я читав кілька місць, які рекомендується заморозити торт до скління. Моє питання: я повинен з'їсти заморожений торт? Здається, що це буде складно? Або я повинен дати йому розтанути в холодильнику? Якщо так, то як довго?

+389
user1853181 9 бер. 2010 р., 03:47:13

Я хотів би запропонувати більше, як я хочу зробити краще собі ...

Єдине, що я можу думати, щоб рекомендувати іншим, ніж те, що вже було сказано, щоб переконатися, що запах їжі ... і як сказав Михайло, це може допомогти, щоб закрити очі. Хоча основні аромати розносяться по смаку, приходить велика складова ароматом з ароматом (який є, чому все на смак настільки м'який, коли ти перевантажена).

І це не допоможе зі спеціями так багато, але, коли намагаються визначити продукти, крім того, я вважаю текстура (хоча готування і підготовка є важливим компонентом цього), а також інші аспекти харчування, які не тільки смаком (наприклад, це в'язка? як це в рот? це очистити ваші синуси? якщо це тепло, це швидка атака і йди швидко, або воно повільно і затримуватися?)

+380
Mohamed Salem 6 трав. 2016 р., 11:48:54

Ні, ви не можете очистити ваш бульб при кип'ятінні їх, ви будете просто в кінцевому підсумку приготування їх у бруд, яка буде прилипати до них, коли ви берете їх. Вам потрібно очистити їх в першу чергу.

+280
Allewar 19 серп. 2013 р., 18:32:14

Ви можете спробувати налив спирт в ньому і залишити настоятися на пару годин. Після цього, нормальна чистка з милом страва має бути достатньо. Використовувати найдешевшу горілку/ПЗВ/Джин ви можете знайти.

Другий варіант оцту, з таким використанням.

+276
Kaz Vorpal 30 лист. 2019 р., 16:29:24

Дуже малоймовірно, що додавання масла поліпшує смак або текстуру пасти, кількість осіб додали це випадковий процес. Оливкова олія є слабокислою, і якщо ваша вода лужна кислотність, що може дещо нейтралізувати його, однак столову ложку або дві з нафти галонів води просто не вистачить, щоб зробити помітну різницю

Що може зробити різницю сіль, як показано в цей відповідь:

Сіль додає смак, але вона також допомагає знизити гелеутворення крохмаль в пасту. Крохмаль у продуктах харчування у вигляді мікроскопічних зерна. Коли ці гранули контактують з водою, вони будуть пастка деякі з них (думаю, що кукурудзяний крохмаль в холодній воді), але коли вода гаряча вони роздуваються, як повітряні кулі і зливаються один з одним, і у вас є гелеутворення крохмалю.

Коли ви додаєте сіль байдуже, як вона розчиняється у воді, перш ніж додати макарони.

+256
oldmansaur 12 лют. 2015 р., 03:36:26

Занадто багато масла, напевно...масло буде перешкоджати правильної карамелізації. Крім того, звучить як ви використовували олію, мав низьку точку диму, хоча насправді ви повинні очікувати, щоб наповнити будинок димом будь-який час шепотіла/чорніють на плиті.

З тонким стейком, це буде дуже легко пересмажити. Я б не став заморочуватися даючи їм відпочити: це більше, щоб отримати гарний рівномірний рожевий на товстий шматок м'яса, або для запобігання печеня з підгорає в центрі і підсмаженою зовні. Кілька хвилин з обох сторін, і ви будете, ймовірно, буде добре.

+80
Norbert Hanny 13 лист. 2019 р., 14:04:18

Я просто дивилася рекламу для картоплі Айдахо сказав, що вони особливі, тому що вони особливо 'щільний'. Коли я був в Іспанії сеньйора розповідала, що коли вона прийшла в американське вона не могла зробити правильний омлет картоплю, тому що картопля не діяти прямо. У кого достатньо знаю про картоплю знати, якщо картоплю в Америці якісь інші, ніж ті, які ви знайдете в центральній Іспанії?

+52
Geoffrey Fouine 5 квіт. 2010 р., 01:12:35

У США пожежна адміністрації чітко рекомендує не залишати прилади для приготування їжі без нагляду, коли нікого немає вдома:

Грунтуючись на 2006-2010 середньорічних значень:

  • Автоматичного приготування був провідним фактором у домашній кулінарії пожеж. [...]
  • Діапазони склали найбільшу частку (58%) випадків домашнього приготування вогонь. Печі склав 16%.

У свій час ця пов'язана відповідь був написаний, пожежі адміністрації сказали (вони з тих пір оновили сторінку):

Основною причиною пожеж на кухні без нагляду приготування їжі.

  • Перебування на кухні при смаженні, грилі або смаження їжі. Якщо ви залишите на кухні навіть протягом короткого періоду часу, вимкніть плита.
  • Якщо ви томління, випікання, смаження або кипіння харчовими продуктами, перевірити його регулярно, залишатися в будинку під час їжі їжа і використовувати таймер нагадати вам, що ви готуєте.
  • Будьте пильні! Щоб запобігти багаття, ви повинні бути напоготові. Ви не будете, якщо ви сонний, вживали алкоголь або брали ліки, яке робить вас сонливість.
+22
Seikimatsuhasha 26 лют. 2015 р., 06:09:24

Ось відео про те, як заточити ніж, як Майк пояснює:

http://www.epicurious.com/video/technique-videos/technique-videos-knife-skills/1915458779/knife-skills-how-to-sharpen-a-knife/1915433332

Хонінгувальні тримає ваш гострий ніж з дня в день. Але з плином часу сірості все одно накопичується, що не може бути виправлено за хонінгуванням. Так що ви повинні мати ваші ножі професійно заточені, час від часу (може раз чи два рази на вухо).

+10
Ekin Horzum 17 груд. 2013 р., 07:48:41

Показати питання з тегом

$200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil