@SAJ14SAJ а "технар"! Є така річ, як техніка духовка? Духовка призначена для тривати багато років 20+ під час використання при високій температурі. Саме те, що ви думаєте, збирається піти неправильно з цим, сидячи при кімнатній температурі? Всередині це збирається бути дуже чистою, якщо двері була закрита, так як там повинно бути тепло ущільнення і т. д. Це нерозумно. Просто протирати її, і тепло його і подивитися, що відбувається! @sarge_smith я зробив деякі дослідження. Виявляється, що друге визначення СКОН-регіональний буквально за пару держав в Скелястих горах - за даними Вікіпедії. Я думаю, що неофіційне опитування колег в порядку. Є логіка в замовлення продуктів: ви замовляєте їжу так, що ніщо не може *потік* на що-небудь ще і забруднюють його. Наприклад, сире м'ясо на верхній полиці може забруднити все, що нижче його.

ВП відповідай правильно, що це теоретично має позначитися, але у мене є сумніви про його практичності з кількох причин:

  • Мета-нібито для того, щоб "скоротити спалювання", що передбачає карбонізації. Карбонізація відбувається найбільш інтенсивно при високих температурах (понад 400F або так) порівняно з оптимальною температурою для реакції Майяра. Таким чином, ви можете дуже легко швидко перейти від недосмажене, згоріли при дуже високих температурах. Зменшення реакції Майяра-це не проблема; це занадто висока температура веде до карбонізації. Вілсон повинен просто зменшіть вогонь. Збільшення Майяр буде просто зробити товщі "корочки", дають фрикадельки більш "смаженої" фактури. Більшість людей не знайти, що теж неугодні.
  • Оцет-це досить розведеною кислоті і в основному складається з води. Вода також буде перешкоджати Майяр реакції при зниженні температури поверхні котлети. Ефективно, перед фрикадельками можна починати знову Браунінг, вода в основному потрібна для випаровування, тому поверхня буде "пара" трохи при більш низьких температурах, знову пригнічуючи Браунінг. У всякому разі, найбільша проблема, з практичної точки зору-це бризки. Вводячи купу в основному вода на правильне харчування до смаження призведе до того, що вода випаровується при контакті з нафтою і розбризкування. Крім того, питання в тому, скільки ця кислота буде проникати в поверхню м'яса і запобігти Браунінг і ефективно змивається під час цього випаровування та розбризкування. Якщо ви не дозволяйте фрикадельки сидіти і поглинати кислоти протягом декількох хвилин, перш ніж повернутися до сковороді, я думаю, що більшість з оцту буде просто прийти і бути неефективними.
  • Навіть припускаючи, що кислота залишається на фрикадельки і що ми насправді хочемо перешкоджати реакції Майяра (який я не впевнений, що ми робимо), я не знаю, наскільки ефективний трохи поверхневої кислотності насправді відбувається, щоб бути в цьому випадку. Майте на увазі, що багато люди готують м'ясо в маринад перед приготуванням, які часто містять кислотністю. У той час як більшість людей висушити м'ясо перед приготуванням, ця поверхня кислотності, очевидно, не надто багато на шляху Браунінг і смакові реакції, інакше люди б не ставив так багато кислоти в маринадах. Нерівна поверхня котлет може призвести до трохи більше поглинання кислоти, ніж суцільний шматок м'яса, але, знову ж таки, у мене є деякі сумніви щодо величини ефекту.

Підсумок: я припускаю, що це може затримати Браунінг за пару хвилин, ризикуючи (може бути суттєвим) розбризкування. Це не буде дуже ефективним при зупинці горить якщо масло занадто жарко. Смак котлет це не вплине (за винятком прямих смак оцту), інші, ніж зовні дегустації, як вона підрум'яниться трохи менше.

Як ВП ссылке у відповіді зазначається, є і інші способи, щоб зменшити швидкість реакції Майяра, зокрема, зниження температури сковороди та/чи видаленням фрикадельки і дати їм відпочити (охолонути поверхні вниз трохи в той час як тепло проникає всередину) до закінчення приготування. Зниження температури, здається, набагато легше і більш ефективним рішенням в даному випадку. Іншою альтернативою було б просто зняти їх зі сковороди і готувати в низькій духовці: смажити до отримання коричневого кольору кора, і якщо це буде зроблено, немає необхідності продовжувати смажити.

Будинок-це рішення-поки технічно не менш цікаве-здається занадто складним і навряд чи практично, але знову ж таки, ось чому люди воліють дивитися вдома....

$200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil